"Beber ovejas en verano": ¿costumbre popular de verano en el sur de Shandong?

Cada término solar tiene sus propias costumbres diferentes en cada lugar. Durante el término solar de verano, Lunan tiene esa costumbre, que es "beber ovejas de verano". Quizás no hayas oído hablar de esta costumbre en muchos lugares, así que ahora, aprendamos sobre ella con el editor.

En el sur de Shandong, existe la costumbre de "beber oveja de verano" (es decir, beber sopa de cordero) el día de mucho calor. En la ciudad de Zaozhuang, muchos ciudadanos van al restaurante local de sopa de cordero para "beber oveja de verano" en el caluroso verano.

La costumbre de comer oveja bendita en Zaozhuang está relacionada con la agricultura y el clima local. Zaozhuang es una famosa zona productora de trigo. En otoño termina la cosecha de trigo y aparecen caras nuevas en el mercado. Esta es una corta temporada baja. Después de la cosecha de verano, cuando la gente está cansada, deberían descansar y disfrutar. ¿Qué comida rica hay en el campo? Eso es comer un panecillo de trigo nuevo. Cruelmente, mató una oveja y no estaba dispuesto a comérsela él mismo. Se llevó a su hija casada, tomó el perro de su sobrino y regresó a la casa de sus padres para comer bollos de trigo nuevos y beber sopa de cordero. Tu hija ha vuelto y mi familia no puede retenerla más. También cocinamos bollos nuevos al vapor, matamos una oveja y la trajimos para que se la comiera. Entonces se convirtió en una costumbre popular.

Los nutricionistas han realizado investigaciones exhaustivas al respecto y creen que el cordero en Dog Days tiene el nivel nutricional más alto. Durante la canícula del verano, el calor se acumula en el cuerpo humano. Si bebe sopa de cordero en este momento y bebe aceite de chile, vinagre y ajo en el estómago, inevitablemente sudará por todo el cuerpo. Este tipo de sudor puede quitar el calor acumulado en los cinco órganos internos y expulsar toxinas del cuerpo, lo cual es muy beneficioso para la salud.

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