¿Cuándo es el Festival del Medio Otoño en 2021? ¿Qué comida tradicional comes durante el Festival del Medio Otoño?
Desde el Festival del Medio Otoño, la gente ha adorado a la luna, admirada la luna, comido pasteles de luna, jugado con linternas, admirado las flores de osmanthus y bebido vino de osmanthus. Echemos un vistazo a lo que comemos durante el Festival del Medio Otoño.
¿Qué comida tradicional comes durante el Festival del Medio Otoño?
Pastel de Luna
Los pastel de luna también son uno de los bocadillos tradicionales del Festival del Medio Otoño y se puede decir que se han convertido en el representante del Festival del Medio Otoño. Aunque todos son pasteles de luna, en realidad hay muchos tipos. En cuanto a los tipos de pasteles de luna, hay estilo cantonés, estilo Beijing, estilo Suzhou, estilo Chaozhou y estilo Yunnan. Las personas en diferentes regiones tienen gustos diferentes, lo que también hace que los pasteles de luna sean más abundantes.
Taro
Comer taro durante el Festival del Medio Otoño es una costumbre de larga data, pero el significado de comer taro durante el Festival del Medio Otoño varía de un lugar a otro. En el norte, el taro es una ofrenda común al dios de la tierra. Comer taro durante el Festival del Medio Otoño en el Sur significa protegerse de los malos espíritus y eliminar los desastres. Debido a que el taro tiene la misma pronunciación que "taro", la gente quiere comprar un poco de taro para probarlo durante el Festival del Medio Otoño para poder vivir una buena vida y ganar mucho dinero.
Caracoles
En muchos lugares de Guangdong, también es costumbre comer caracoles durante el Festival del Medio Otoño. Alrededor del Festival del Medio Otoño, los caracoles estaban vacíos, pero no había caracoles en el estómago. Por tanto, la carne es especialmente grasa, por lo que es el mejor momento para comer caracoles.
Cangrejos peludos
Esta es una costumbre en Jiangsu y Zhejiang. El Festival del Medio Otoño es la temporada en la que "la pasta de cangrejo está espesa y las flores de arroz son fragantes". Una luna llena, una taza de sake, algunos viejos amigos y un plato de cangrejos peludos son fascinantes. Volviendo a la vida secular: Pero los cangrejos peludos deben ser bastante caros hoy en día. Es mejor dejar la decimoquinta luna para mañana.
Pomelo
La costumbre china de comer pomelo durante el Festival del Medio Otoño existe desde la antigüedad. Tao Hongjing, un famoso médico de la dinastía Liang, lo registró ya en la "Materia Médica de Shen Nong".
La forma del pomelo es redonda, lo que simboliza la reunión, y debido a que "pomelo" y "bendición" son homofónicos, el pomelo es un vagabundo y se considera auspicioso.
Entonces, comer pomelo en el Festival del Medio Otoño simboliza la felicidad a partir de ahora. Hay muchas toronjas que pueden eliminar la mala suerte y traer buena suerte.
Además, el tiempo de maduración del pomelo es muy bueno. Sucede que ocurre alrededor del día 15 del octavo mes lunar de cada año. La piel gruesa se puede conservar durante tres meses sin perder su sabor, por lo que también se le llama "fruta enlatada natural".
Vino de Osmanthus
Beber es otra costumbre relacionada con la observación de la luna. El Mes de los Ocho Osmanthus, el Festival del Medio Otoño, es el momento en que florece el osmanthus de dulce aroma. Beber vino de osmanthus durante el Festival del Medio Otoño no sólo tiene una larga historia, sino que también contiene deseos muy hermosos. Osmanthus es un símbolo de riqueza, buena fortuna y prosperidad para las generaciones futuras, por lo que la gente adora naturalmente el vino de osmanthus. En la noche del Festival del Medio Otoño, mirar las flores de osmanthus a mediados de mes, oler la fragancia y beber una copa de vino de osmanthus para celebrar la dulzura de la familia se ha convertido en un maravilloso disfrute del festival.
Granada
El Festival del Medio Otoño es también la época en la que las granadas están maduras. La granada es roja, tiene forma de ágata y el fruto es cristalino, por lo que se convirtió en una de las ofrendas en la mesa del comedor antiguo, simbolizando la longevidad, el reencuentro y la buena suerte. Por tanto, tiene sentido optar por comer granadas durante el Festival del Medio Otoño.
Triture el arroz glutinoso cocido hasta obtener una pasta.
Ciba es una condensación de un círculo y siempre va acompañada de un círculo. Una vaporera para cocinar arroz glutinoso al vapor, un nido para hacer arroz glutinoso, un recogedor para colocar arroz glutinoso, relleno de soja, maní y semillas de sésamo. Con la sociedad secreta. En algunos lugares populares de Sichuan, se añade osmanthus perfumado al arroz glutinoso para hacer arroz glutinoso, que luego se come con salsa y se fríe.
Tarta de Osmanthus
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