Las "cosas buenas" son aparatos para hornear que incluso la tercera generación de personas pobres debería tener.
Los bebés amantes de los dulces tienen dos estómagos, uno está acostumbrado a hacer tres comidas y el otro crece automáticamente cuando ven postres tentadores. Especialmente el recientemente popular pastel desnudo, que no lleva una gruesa capa color crema, es tan sexy y atractivo que incluso los discapacitados quieren probarlo.
De hecho, la elaboración del pastel desnudo es muy casual. Prepara un pastel Qifeng y córtalo en tres trozos.
Poner la nata montada entre cada rebanada. No es necesario que quede muy plana, es mejor dejar que rebose.
Poner algunas frutas de temporada, frutos secos, etc. entre capas. Sólo los pasteles que pueden sorprender a la gente son buenos pasteles.
Pon lo que quieras en la vida sobre una tortita desnuda, que es también el secreto de su atractivo.
A la decoración de la planta superior se le pueden añadir caramelos, frutas, chocolates, etc. También puedes tamizar un poco de azúcar glass para decorar según tus preferencias.
¡Da da, el pastel desnudo suave, dulce pero no grasoso, está listo!
Una vez asado, se vuelve tan profundo como el mar. Las personas que se enamoran de la repostería lo saben muy bien y saben que se trata de un hoyo, por lo que se lanzarán sin dudarlo. Hoy presentaré algunos productos horneados esenciales que los panaderos han descubierto en las grandes olas de práctica.
Tomemos como ejemplo la elaboración de un pastel desnudo para ver qué herramientas para hornear se necesitan.
En la carrera de panificación, el delivery es una asignatura obligatoria. Si bates las claras todo a mano, realmente requiere mucha fuerza física para completarlo. Y el batidor de huevos se usa con frecuencia, así que no ahorres dinero. Recomiendo comprar uno bueno.
Hay un dicho entre la gente que dice que Bosch es una chica suave y Kenwood es una chica. La batidora de huevos de Bosch produce claras y nata muy finas, pero la velocidad de mezcla es lenta. El batidor de huevos Kewood puede producir mantequilla más rápido.
Kenwood | Batidor de huevos eléctrico doméstico HM520
Precio de referencia: 390 yuanes
El batidor de huevos de Bosch sigue la exquisita artesanía de Alemania, con ajuste de cinco velocidades La velocidad , transmisión silenciosa, material ABS y diseño de mango cómodo hacen que la gente quiera tenerlo.
BOCSH | Batidor de huevos eléctrico doméstico MFQ4020
Precio de referencia: 380 yuanes
Si eres un "novato" o tienes requisitos de precio, puedes considerar orar por una batidora La cocedora de huevos es más asequible y más sofisticada que los dos modelos anteriores. La desventaja es que hace ruido y el motor se calentará después de un uso prolongado.
Batidora de huevos eléctrica Qihe | KS-938AN
Precio de referencia: 92 yuanes
Tengo una batidora de huevos eléctrica en casa. ¿Todavía necesito comprar a alguien para moverlo? Eso es seguro. Por ejemplo, para hacer pastel Qifeng, debes usar un batidor eléctrico para batir la masa de clara de huevo y un batidor manual para batir la masa de yema de huevo, de modo que el pastel Qifeng quede suave y terso.
La calidad de un batidor de huevos manual depende de su dureza. Los huevos con buena dureza se pueden batir sin esfuerzo.
Batidor de huevos manual de tres funciones, fabricado en acero inoxidable grueso, tiene buena elasticidad y no es fácil de deformar. La superficie de este material está tratada electrolíticamente. Además, el batidor de huevos de tres funciones se ensambla a mano y el alambre de acero inoxidable no es fácil de romper.
Sanneng|batidor de huevos manual de 8 pulgadas
Precio de referencia: 22 yuanes
Fred, una marca de alimentación de la costa oeste de Estados Unidos, ha lanzado este dispositivo batidor de huevos con forma de zanahoria. No seas demasiado lindo. Los miembros de la Appearance Association no deben perdérselo.
Fred | Batidor de huevos de zanahoria manual
Precio de referencia: 86,89 yuanes
El tamiz de polvo prensado a mano está equipado con una malla de alta densidad, que puede Filtre eficazmente el polvo. Incluso si encuentra bolas de masa, pueden aplastarse con el mango exprimidor para evitar un filtrado secundario.
La desventaja es que no es fácil de limpiar, el fondo se oxida fácilmente y el cribado de doble capa será más lento.
Coolyep | Tamiz de harina prensado a mano de acero inoxidable
Precio de referencia: 59,9 yuanes
Tamiz de harina de mano, disponible en varios tamaños. El más grande se puede usar para tamizar pasta de mousse y el más pequeño se puede usar para tamizar cacao en polvo y matcha en polvo en la superficie del pastel. Este tipo de tamiz de malla es fácil de limpiar y tamiza el polvo rápidamente.
Se recomienda limpiar con jabón lavavajillas la primera vez, luego ponerlo en agua hirviendo durante un minuto para desinfectar.
Baiwuji | Tamiz de harina de mano de 8 cm
Precio de referencia: 9,8 yuanes
Se recomienda comprar un recipiente hondo para hornear, para que no sea fácil salpimentar al batir las claras y la nata. Los mejores contenedores tienen más textura, más peso y serán más estables de usar. Los recipientes de vidrio son más fáciles de limpiar.
Jacino | Huevera de 20 cm con fondo de silicona de acero inoxidable engrosado
Precio de referencia: 39 yuanes
La cantidad de moldes en la casa del maestro es realmente asombrosa. ¿Necesitas un armario completo para guardarlo?
Se recomienda comprar moldes de tres energías. Aunque el precio es un poco caro, es muy rentable. Los ricos pueden comprar Asai y Chiyoda japoneses, quién sabe quién los usa.
Es fácil quemar la piel al hornear a altas temperaturas, por lo que necesitas un par de guantes aislantes más largos para protegerte. Se recomienda utilizar guantes izquierdo y derecho juntos. Generalmente, los guantes con alta resistencia al calor y resistencia al calor no se pueden lavar y solo se pueden limpiar.
Los guantes térmicos de 33,5 cm son de largo moderado y resistentes al calor
Sanneng | Guantes térmicos engrosados anti-escaldaduras y antideslizantes SN7994
Precio de referencia : 30 yuanes
Tienes que comprar una balanza electrónica y debe ser buena. La pastelería occidental es muy precisa, especialmente cuando se hace pastel Qifeng, se deben pesar varios ingredientes, de lo contrario, Qifeng se volverá "loco".
Debido a que está directamente relacionado con la calidad del bizcocho, se recomienda comprar uno exacto de 0,1g.
TANITA | Báscula electrónica para hornear doméstica de 0,1 g KD-192
Precio de referencia: 159 yuanes
Tazas y cucharas medidoras, herramientas para controlar la precisión del horneado, mira Bueno Siéntete libre de hacerlo, pero prepárate.
La espátula es una herramienta imprescindible en la repostería (también se puede utilizar para cocinar). Una espátula de silicona es conveniente para raspar la masa y revolver los ingredientes. Los bebés a los que les encanta hornear saben que las espátulas de IKEA son económicas y fáciles de usar.
El proceso de elaboración de postres es un proceso agradable en sí mismo. Si la herramienta es más dulce, estará perfectamente capitalizada. Esta espátula dulce de silicona puede soportar temperaturas de hasta 220 °C y el mango de madera se siente genial.
Espátula dulce de silicona con mango de madera
Precio de referencia: 49 yuanes
Lo mejor es elegir un cuchillo de sierra especial para cortar pan, tartas y pizza. Se recomienda comprar una lámpara Guandong para cuchillos de sierra domésticos, que es completamente suficiente. El cuerpo del cuchillo está hecho de acero de molibdeno-vanadio de alta calidad, que tiene alta dureza, buena tenacidad, no es fácil de corroer ni oxidar y es muy duradero. La longitud de la hoja es de 255 mm, lo que garantiza la estabilidad del corte.
Guandongguang | Cuchillo dentado
Precio de referencia: 155 yuanes
A la hora de decorar tartas, una espátula es imprescindible. La espátula se puede utilizar para untar glaseados, mermeladas, rellenos y cremas diversas. Las espátulas deben ser de junta plana, de espesor ultrafino y en la medida de lo posible de acero inoxidable.
El tamaño de la espátula se puede seleccionar según las preferencias personales y el tamaño de la tarta. La espátula más grande se puede usar para untar glaseado en un pastel normal y la espátula más pequeña se puede usar para decorar galletas o cupcakes.
Si los panaderos novatos no tienen tiempo para elegir herramientas para hornear, pueden comprar un juego de repostería para practicar. El juego contiene varios moldes, herramientas e incluso algunas herramientas eléctricas, lo que también es muy adecuado para bebés que quieran hacer pasteles por capricho.
Livos | Kit de herramientas para hornear
Precio de referencia: 139 yuanes
Hornear es un "punto sin retorno", pero las personas que aman la repostería tienen un corazón cálido. Corazón. ¿A qué profundidad estaban estos bebés en el pozo? ¡Hablemos!