6 formas sencillas de hacer paletas heladas caseras

▎Paletas heladas caseras: paletas de crema de judías rojas

Ingredientes: 100 gramos de judías adzuki, 200 gramos de nata para montar, 30 gramos de fécula de maíz, 200 gramos de leche, 60 gramos de azúcar blanca

Método:

1. Remojar una cantidad adecuada de frijoles rojos en agua fría durante 2 horas antes, agregar agua a una olla sopera y cocinar hasta que los frijoles rojos estén cocidos. pero sin florecer (los llamados "tres hervidos y tres cocidos a fuego lento") Significa hervir el agua, luego apagar el fuego y cocinar a fuego lento durante media hora, repetir esto 3 veces).

2. Sacar las judías rojas guisadas, añadir 10 gramos de azúcar blanca y mezclar bien.

3. Ponga la leche en la olla, agregue la maicena, 50 gramos de azúcar y la crema ligera a la mezcla de leche y mezcle bien.

6. Cocine a fuego medio-bajo mientras revuelve hasta que la mezcla de leche se espese. Vierta los frijoles rojos en la mezcla de leche y crema ligera y mezcle bien.

7. Deje que la pasta de paletas preparada se enfríe, póngala en una caja de paletas, tápela y póngala en el refrigerador para que se congele durante la noche.

▎Paleta casera: paleta de yogur de pitahaya

Ingredientes: pitahaya, mango, yogur

Método:

1. fruta del dragón Pele la fruta y córtela en trozos pequeños, póngala en un vaso exprimidor, vierta una caja de yogur y exprímala hasta obtener jugo.

2. Cortar el mango por la mitad, sacar la pulpa con una cuchara, ponerla en un exprimidor, añadir el yogur y exprimirlo en el zumo de mango.

3. Vierte el jugo del yogur en el molde para paletas y congélalo en el frigorífico durante más de 4 horas antes de comer.

▎Paletas heladas caseras: paletas de sandía

Ingredientes: un trozo grande de sandía

Elaboración:

1. Pelar la sandía y cortarla en trozos grandes y ponerlos en un exprimidor para exprimir el jugo.

2. Verter el jugo exprimido en el molde y meterlo en el frigorífico para que se congele.

▎Paleta casera: helado de boniato morado

Ingredientes: 2 boniatos morados, 5 gramos de leche condensada, 150 gramos de leche

Elaboración:

1. Poner el boniato morado en la olla y cocinar, cortado en trozos grandes.

2. Pon todos los ingredientes en el exprimidor y mezcla bien.

3. Verter el líquido batido en el molde para helado y meter en el frigorífico para que se congele.

▎Paletas caseras: paletas de yogur de mango

Ingredientes: mango, yogur

Preparación:

1. Pelar el mango y quitarle la pulpa, cortada en trozos.

2. Añadir al yogur y mezclar bien.

3. Utiliza una cuchara para verter el jugo del yogur en un recipiente y meterlo en el frigorífico para que se congele.

▎Paletas heladas caseras: paletas de frijol mungo

Ingredientes: 50g de frijol mungo, 400g de agua, 30g de azúcar fina, 5g de harina de arroz glutinoso

Elaboración:

1. Enjuague los frijoles mungo con agua limpia; póngalos en una olla arrocera y vierta agua.

2. Seleccione la configuración de sopa de la olla arrocera, presione el botón de calentar y cocine hasta que florezcan los frijoles mungo. Agregue azúcar fina y harina de arroz glutinoso, revuelva bien y continúe cocinando hasta que la sopa esté lista. grueso.

3. Dejar enfriar y luego verter en el molde y meter en el congelador del frigorífico durante más de 3 horas.

Ampliando conocimientos:

1. Es mejor utilizar yogur añejo más espeso al hacer helado. El helado elaborado de esta manera quedará más suave, tierno y fragante, con. un sabor lácteo pleno.

2. Lo mejor es remojar los palitos de helado en agua fría durante un rato y luego insertarlos en el palito de helado después del remojo, para que los palitos no floten porque son demasiado ligeros.

3. Al prepararlo, también puede agregar frijoles rojos cocidos, frijoles mungo, etc. al yogur para hacer un delicioso helado de pasta de frijol mungo y helado de pasta de frijol rojo.