"Dubai Palm Artificial Island" cultura gastronómica tártara única Comida tártara

Los tártaros están acostumbrados a realizar tres comidas durante un eclipse solar, el almuerzo al mediodía y los refrigerios por la mañana y por la noche. La dieta diaria está estrechamente relacionada con los fideos, la carne y la leche. También como algo de arroz, pero todo se elabora en comidas especiales.

Las mujeres tártaras, famosas por su cocina, saben hacer diversos pasteles. Las pequeñas cápsulas elaboradas con huevos y harina son conocidas por su delicioso sabor. Además del arroz pilaf, hay dos tipos de pasteles horneados con queso, orejones, arroz y calabaza, carne y arroz: "Gubair" y "Obai Lixi", que son los alimentos de sabor especial de los tártaros.

Las mujeres tártaras son famosas por sus magníficas habilidades culinarias y son buenas preparando diversos pasteles, como el "Gubair", horneado con harina, arroz, queso, huevos, nata, pasas y orejones. Es crujiente por fuera y suave por dentro, y su sabor es muy famoso en Xinjiang. También hay bocadillos de arroz y barbacoa llamados "Itbai Xi'an". También son buenos para preparar deliciosos naan con huevos, nata, azúcar, leche fresca, cacao en polvo, refrescos y harina.

Además de carne, cordero, cordero y fideos, también hay tartas, albóndigas y tortitas de patata. Las bebidas aromatizadas favoritas de los tártaros son: "Kelsima", que es similar a la cerveza y se fermenta con miel, y "Kesler", que se elabora con uvas silvestres, azúcar y almidón.

La mermelada es también uno de los alimentos no básicos importantes de los tártaros. Los tártaros de Ili suelen utilizar manzanas, manzanos silvestres, albaricoques, dátiles rojos, pasas y fresas para hacer mermelada. Las más famosas son la salsa tangula y la mermelada de fresa, que se elaboran con marlín salvaje.

El método para hacer puré de manzana es: sacar manzanas de buena calidad, lavarlas con agua y alimentarlas según la proporción de 1 kilogramo de azúcar blanca por 1 kilogramo de fruta. Primero poner el azúcar en una cacerola de cobre y sofreír a fuego lento. Después de que el azúcar se haya derretido por completo, agregue las manzanas y revuelva durante 4 a 5 horas. La mermelada de fresa sólo necesita cocinarse de 15 a 20 minutos. Después de enfriar, viértelo en un recipiente y guárdalo para consumirlo en cualquier momento. Generalmente se puede conservar de 3 a 5 años.