¿Qué alimentos tradicionales se comen durante la primera helada en el Sur de 2021?

Las primeras heladas son un buen momento para tomar suplementos. Como dice el refrán, el tónico de invierno no es tan bueno como el tónico de primera helada. El tónico de invierno es demasiado grasoso, pero el tónico de helada temprana y el tónico solar son excelentes. Para dar la bienvenida a la llegada de la primera helada solar, muchos lugares tienen la costumbre de comer un festín de carne de res durante la primera helada. Desde una perspectiva de salud, la carne de res es popular por su alto contenido de proteínas, bajo contenido de grasa y su delicioso sabor. La carne de res tiene los efectos de reponer el qi, fortalecer el bazo y el estómago, fortalecer los músculos y los huesos, resolver la flema, calmar el viento y calmar la sed. Comer carne de res en el frío invierno tiene el efecto de calentar el estómago y es un buen tónico en el frío invierno.

2. Come pato

El día de la primera helada, la gente del sur de Fujian y de la provincia china de Taiwán quiere tomar suplementos, que es lo que solemos decir en el norte. Cada vez que hay la primera helada, los patos de Fujian y Taiwán tienen una gran demanda y, a veces, se agotan y la oferta supera la demanda. Las estaciones cálidas y secas de verano y otoño son las mejores para comer pato. El consumo regular de carne de pato es más beneficioso para quienes padecen debilidad física, deficiencia de yin, edema, pérdida de apetito, heces secas y fiebre baja persistente. La carne de pato puede reducir el colesterol. Por eso, es muy saludable comer más carne de pato en lugar de otros platos de carne.