¿Qué come Xiaohan durante los veinticuatro períodos solares?
Dumplings: Los dumplings son uno de los manjares tradicionales del invierno de China y un imprescindible en la mesa del Festival Xiaohan. Hay muchas opciones de relleno para las albóndigas, como cerdo, ternera, puerros, camarones, etc. Simbolizan unión y calidez, y su forma es similar a la luna llena. Por lo tanto, durante el Festival Xiaohan, las familias suelen preparar bolas de masa juntas para disfrutar de la comida y los lazos familiares.
Sopa guisada: En la estación fría de Xiaohan, la sopa guisada es un alimento muy popular. El estofado tiene un alto contenido calórico y puede ayudar a las personas a mantenerse calientes. Los guisos comunes incluyen sopa de pollo, sopa de ternera, sopa de costillas de cerdo, etc.
Palitos confitados: Los palitos confitados son un snack tradicional de invierno en mi país y un manjar común durante el Festival Xiaohan. Los caramelos confitados se elaboran con brochetas de frutas y verduras y se recubren con almíbar. Son agridulces y tienen un sabor único. Hay muchos tipos de caramelos confitados, como caramelos confitados con glucosa y caramelos confitados con fresa, que puedes elegir según tus preferencias personales.
Diferencias en las ocupadas costumbres agrícolas durante el período solar de Xiaohan en el norte y el sur de China
El clima en Xiaohan es extremadamente frío y la extensión geográfica entre el norte y el sur es grande, lo que resulta en diferentes costumbres productivas, agrícolas y de vida. En términos de agricultura, en la mayoría de las zonas del norte no hay trabajo, por lo que hay vacaciones de invierno. La tarea principal es mantener calientes los hoyos y cobertizos de verduras y proporcionar fertilizantes y fertilizantes en casa.
En el pasado, el ganado vacuno, los caballos y otros animales eran la principal fuerza laboral de una familia y requerían un mantenimiento especial. El clima de Xiaohan es el más frío, por lo que debes prestar más atención a mantener caliente al ganado. La gente suele encender fuegos en los establos para mantenerse calientes. Es más prudente mantener a los animales pequeños abrigados del frío: coloque esteras de paja separadas y cuelgue cortinas a prueba de viento. Una familia alfabetizada daría a su ganado agua tibia para minimizar el esfuerzo físico, prevenir enfermedades y añadir un poco de sal al agua potable.
Reponer la sal que pierde el ganado en épocas de frío y mejorar la inmunidad. Entre semana, vemos el fenómeno del ganado lamiendo las raíces de las paredes y bebiendo agua sucia. Esto es una señal de que el ganado carece de sal y lame la sal y los álcalis del suelo en las raíces de las paredes o absorbe la sal del agua sucia.