Commis1 es el nivel de un chef occidental. ¿Cuáles son las principales responsabilidades?
El nivel habitual es este:
El chef, el jefe de cocina, chef ejecutivo o chef de cocina, es el mayor chef encargado de la cocina, mientras que el sous chef, el Asistente de chef, es el segundo chef más grande, en ocasiones puede haber más de uno. Debajo de ellos se encuentran los cocineros del chef o cocineros de estación. La última persona que trabaja a las órdenes de un chef parisino es el jefe de cocina.
Datos ampliados:
Los certificados de cualificación profesional de cocina china se dividen en cinco niveles según * * * niveles:
Los principales
tener lo siguiente: Una de las condiciones es la Cualificación Profesional Nacional Nivel 5.
(1) Completar las horas estándar de capacitación formal formal para esta ocupación y obtener un certificado de graduación (finalización).
(2) Haber ejercido esta profesión durante más de 2 años.
(3) El aprendizaje vocacional caduca.
Nivel Medio
Quienes cumplan alguna de las siguientes condiciones son Cualificación Profesional Nacional Nivel 4
(1) Previa obtención del certificado de cualificación profesional primaria para esta profesión , continuar ejerciendo esta profesión. Haber trabajado durante más de 3 años, haber recibido capacitación formal para las horas estándar especificadas en la profesión y haber obtenido un certificado de graduación (finalización).
(2) Después de obtener el certificado de cualificación profesional primaria de esta profesión, ejercer esta profesión durante más de 5 años.
(3) Obtener un certificado de graduación vocacional de una escuela secundaria vocacional o superior con el objetivo de formación de habilidades intermedias, y ser reconocido por el departamento administrativo de trabajo y seguridad social.
Mayores
Son Cualificación Profesional Nacional Nivel 3 aquellos que cumplan alguna de las siguientes condiciones.
(1) Después de obtener el certificado de calificación profesional intermedia para esta ocupación, trabajar en esta ocupación de manera continua durante más de 4 años, cumplir con las horas estándar de capacitación formal para esta ocupación y obtener una graduación (finalización ) certificado.
(2) Después de obtener el certificado de cualificación profesional intermedia de esta ocupación, ejercer esta ocupación durante más de 7 años.
(3) Titulados universitarios que hayan obtenido el certificado de cualificación profesional intermedia para esta ocupación y hayan trabajado en esta ocupación de forma continua durante más de 2 años.
(4) Obtener un certificado de graduación vocacional de una escuela técnica superior o una escuela vocacional reconocida por el departamento administrativo de trabajo y seguridad social con el propósito de cultivar habilidades avanzadas.
Técnicos
Son cualificación profesional nacional nivel dos aquellos que cumplen alguna de las siguientes condiciones.
(1) Después de obtener el certificado de calificación profesional avanzada, trabajar en esta profesión de manera continua durante más de 5 años, obtener las horas estándar requeridas de capacitación técnica en esta profesión y obtener un certificado de graduación (finalización).
(2) Después de obtener el certificado de cualificación profesional avanzada, trabajar en esta profesión de forma continuada durante más de 8 años.
(3) Graduados de escuelas técnicas superiores que hayan obtenido títulos de cualificación profesional superior y se hayan ejercido en esta profesión durante más de 2 años.
Técnico Superior
Son titulaciones profesionales de ámbito nacional aquellas que cumplen alguna de las siguientes condiciones.
(1) Después de obtener el certificado de calificación profesional para técnicos en esta profesión, trabajar en esta profesión de manera continua durante más de 3 años, cumplir con las horas estándar requeridas para la capacitación vocacional formal para técnicos superiores en esta profesión, y obtener un certificado de graduación (finalización).
(2) Después de obtener el certificado de calificación profesional de técnico en esta profesión, ejercer labores en esta profesión por más de 5 años.
Materiales de referencia:
Baidu Encyclopedia_Chef