¿Cómo se convirtió Lin en el chef integral del restaurante chino?
Es el menor de ocho hermanos y hermanas. Cuando tenía 15 años, debido a la presión económica familiar y al entorno laboral, decidió abandonar la escuela y el trabajo. Finalmente, con la ayuda de su hermano, se dedicó a la restauración. Después de trabajar, Lin Shuwei todavía está estudiando. Además de cocinar, también aprendió habilidades como escritura, pintura, manejo de computadoras e inglés, e incluso gastó en esto la mitad de su salario cada mes.
Mientras otros descansan, él cocina con diligencia. Cuando otros salen del trabajo, él está en la cocina comunicándose con el chef para estudiar los platos. Esta acumulación a largo plazo cambió el destino de Lin Shuwei. A los 24 años se convirtió en chef ejecutivo del hotel. De hecho, la vida de Lin Shuwei es muy inspiradora. Al principio era sólo un ayudante de cocina. De esta manera, lleva 27 años dedicándose a la restauración y finalmente alcanzó la cima de su vida. Vale la pena aprender de su perseverancia. Hace nueve años, Lin Shuwei se convirtió en uno de los primeros chefs famosos de China, lo que sin duda es la mejor certificación de su fortaleza. Ahora se ha convertido en el chef más popular de China y Lin Shuwei se lo merece. El chef Lin es actualmente el director de operaciones de cocina del Holiday Inn Chengdu Century City. Se desempeña como chef en la Cumbre de Ministros de Finanzas del G20 y también es uno de los 50 chefs estrella chinos en la industria alimentaria y vitivinícola de China.
Por eso puede pasar de ser un manitas temporal a un maestro de la cocina china: no importa cuán altos sean sus requisitos, el nivel que pueda alcanzar puede estar allí. Para cambiar tu vida, primero debes cambiarte a ti mismo, es decir, hacer algunos ajustes y apegarte a ello. Es un proceso del cambio cuantitativo al cambio cualitativo.