¿Cuándo nevará mucho en 2023?
El significado de los términos solares y fuertes nevadas es diferente al de tiempo. De hecho, la nieve en términos solares a menudo no es tan intensa como la nieve ligera, y los términos solares con las nevadas más intensas durante todo el año no son nieve ligera ni nieve intensa. Tomando como ejemplo los tramos medio e inferior del río Amarillo, entre los veinticuatro términos solares, el término solar con la mayor nevada durante todo el año no es ni nieve ligera ni nieve intensa, ni Xiaohan (porque la temperatura es más baja en ese tiempo y hay menos vapor de agua en la atmósfera), pero el término solar de lluvia de primavera y el término solar de nieve no son los más grandes.
La razón es similar al hecho de que la nieve ligera es más pesada que la nieve intensa, es decir, finales de febrero en el calendario gregoriano ha pasado el período más frío del año. A principios de la primavera, el aire cálido del sur se activa y el vapor de agua se vuelve abundante. En este momento, la fuerza del aire frío en el norte todavía es fuerte y hay una fuerte confrontación. El flujo de aire cálido se eleva fuerte y persistentemente sobre el denso flujo de aire frío, por lo que puede haber fuertes nevadas. conexión inevitable entre términos solares y fuertes nevadas.
Costumbres tradicionales
El tocino, las peleas de bolas de nieve, disfrutar del paisaje nevado y la tónica son costumbres populares durante la temporada de fuertes nevadas. Hay un dicho en el viejo Nanjing que dice que los encurtidos se encurten en nieve ligera y la carne en nieve intensa. En esta época, en las puertas y alféizares de cada hogar se colgarán carnes encurtidas, embutidos, pescado salado y otros productos encurtidos, formando un hermoso paisaje. Si nieva mucho, la gente estará dispuesta a pelear con bolas de nieve y disfrutar del paisaje nevado en el hielo y la nieve. Ha llegado la temporada de nieve y todos los hogares están ocupados preparando productos salados, poniendo anís estrellado, canela, pimienta y azúcar en la olla y friéndolos.
Después de que los chiles fritos y la sal se hayan enfriado por completo, aplícalos sobre el pescado, la carne y las aves, y frótalos repetidamente hasta que la carne pase de fresca a negra y rezume líquido de la superficie. Luego poner la carne y el resto de la sal en el frasco, aplanarla con una piedra y colocarla en un lugar fresco y retroiluminado. Retirarla al cabo de medio mes, poner la marinada en una olla, añadir agua a hervir, retirar la marinada. hacer espuma y secar la carne de ave colocar capa por capa en el frasco y verter la salmuera.