Qué comer durante Guyu en 2022_¿Qué comer durante Guyu para mantener la salud?
Más recomendaciones de contenido relacionado con Guyu ↓↓
Las características climáticas de Guyu.
¿Qué significa Guyu Sanhou?
Introducción a los orígenes y costumbres de Guyu
Si Guyu ocurre antes o después del Festival Qingming.
Recetas saludables de Guyu
1. Sopa tricolor
Ingredientes: 2 brotes de soja, 20g de jengibre rallado, 1 pimiento rojo, aceite vegetal, vinagre blanco, Almidón húmedo, caldo de pollo, sal, aceite de sésamo, glutamato monosódico.
Preparación: Calentar la sartén con aceite, sofreír los brotes de soja unas cuantas veces, agregar vinagre blanco y sofreír hasta que estén cocidos, retirar de la sartén y reservar agregar el caldo de pollo y el jengibre rallado; En la sartén, llevar a ebullición el pimiento rojo y volver a hervir, agregar los brotes de soja, la sal, el almidón húmedo para espesar, verter el aceite de sésamo y sacar la sartén.
Eficacia: disipando el viento y eliminando la humedad, activando la circulación sanguínea y desbloqueando meridianos. Es más indicado para personas con contracturas musculares y dolores de cintura y rodillas.
2. Artemisia cordata, Hedyotis diffusa y calamares
Ingredientes: 20 gramos de Artemisia cordata, 20 gramos de Hedyotis diffusa, 1 carpa cruciana (unos 400-500 gramos), 100 gramos. de magro de cerdo, 2 dátiles confitados, 3 rodajas de jengibre.
Preparación: Remojar los dátiles confitados, lavarlos y quitarles el corazón; sacrificar la carpa cruciana y freírlos hasta que estén ligeramente amarillos. Ponga el jengibre en la olla, agregue 2500 ml de agua (10 tazones), cocine a fuego alto durante 2 horas, agregue sal y aceite.
Eficacia: Aclara el hígado y la humedad seca. Yincheng tiene los efectos de eliminar el calor y la humedad, reducir la ictericia, reducir los lípidos en sangre y reducir la presión arterial. Hedyotis diffusa tiene los efectos de eliminar el calor y eliminar la estasis sanguínea, eliminar el carbunco y desintoxicar la carpa cruciana. tracto gastrointestinal, limpia el yin y elimina la humedad, y calienta y reduce el efecto del qi. Combinado con dátiles confitados, que son buenos para apetecer y fortalecer el bazo, no lo enfría ni lo enfría, y también puede disipar la humedad y fortalecer el bazo.
3. Pig Cross_Pot Prunella vulgaris
Ingredientes: 500 gramos de Hengli, 20 gramos de Prunella vulgaris, 20 gramos de Artemisia vulgaris, 4 rodajas de jengibre.
Método: Volar el cerdo en posición horizontal para quitar el olor a pescado y reservar. Poner en una cazuela la prunella vulgaris, la artemisia, el jengibre y la carne de cerdo y añadir 2500 ml de agua. Cocine a fuego lento durante 2 horas antes de sazonar.
Eficacia: Elimina el calor y la humedad, elimina el calor del hígado. El cerdo tiene una naturaleza suave y astringente, nutre el bazo y el estómago y ayuda a la digestión; Prunella Vulgaris tiene el efecto de limpiar el hígado y mejorar la vista, dispersar el estancamiento y reducir la hinchazón. Yinchen tiene el efecto de eliminar la humedad, el calor y reducir la ictericia; .
4. Sopa de semillas de gorgona, semillas de loto y costillas de cerdo con cebada
Ingredientes: 500 g de costillas de cerdo, 30 g de semillas de gorgona, 20 g de semillas de loto, 30 g de cebada, 5 g de piel de mandarina, 1 trozo de jengibre.
Método: Primero remojar y lavar las semillas de gorgona, las semillas de loto y la cebada en agua, luego picar las costillas en trozos pequeños, blanquearlas después de hervir y verter todas las costillas, semillas de gorgona y semillas de loto. , cebada, piel de mandarina y jengibre. Ponerlo en una cacerola, llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante dos horas y finalmente agregar sal.
Eficacia: la fruta de gorgona y las semillas de loto pueden fortalecer el bazo y los riñones, las semillas de coix pueden fortalecer el bazo y eliminar la humedad, y la cáscara de mandarina puede despertar el bazo, promover el qi y estimular el apetito.
5. Sopa de hierba de huesos de pollo y huesos de cerdo
Ingredientes: 50 gramos de hierba de huesos de pollo, 200 gramos de espinazo de cerdo y 3 rodajas de jengibre.
Preparación: Lavar y cortar el lomo de cerdo en cubos, juntar los ingredientes anteriores en una cazuela, añadir la cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 40 minutos. .
Eficacia: Eficacia: eliminar el calor, secar la humedad y reducir la ictericia, indicado para personas con ictericia por calor húmedo.
Precauciones para el cuidado de la salud durante la lluvia de cereales
Aún es necesario nutrir el hígado a finales de primavera
En la teoría de la medicina tradicional china, la primavera es la mejor Es el momento de nutrir y proteger el hígado, y también es el mejor momento para la enfermedad hepática. A finales de la primavera, todavía necesitas nutrir tu hígado. Si no se presta atención a la recuperación, el qi del hígado aumenta demasiado o se estanca, lo que puede dañar fácilmente el hígado y causar muchas enfermedades.
Para nutrir el hígado, primero hay que dormir profundamente. El estilo de vida día-noche de la gente moderna es especialmente perjudicial para el hígado. De hecho, muchas personas padecen enfermedades hepáticas. Generalmente, las personas que se quedan despiertas hasta tarde suelen tener los ojos rojos, lo cual es un síntoma de aumento del fuego del hígado. Si esto sucede durante mucho tiempo, definitivamente dañará el hígado. Si descansas demasiado tarde y la sangre no nutre el hígado, tu cara tendrá mal aspecto o incluso se pondrá azul, lo que a la larga provocará graves daños en el hígado y los riñones.
Alergia al polen
A medida que el clima se vuelve más cálido, la gente realiza más actividades al aire libre. Las flores de durazno y albaricoque florecen en el norte y los amentos vuelan por todas partes. Los amigos con alergias deben prestar atención a la prevención de la fiebre del heno, la rinitis alérgica y el asma alérgica. Las personas alérgicas deben tomar precauciones contra la fiebre del heno, la rinitis alérgica y el asma alérgica esta temporada. Tenga especial cuidado para evitar la exposición a alérgenos. Reduzca la ingesta de alimentos ricos en proteínas y calorías en la dieta y acuda al hospital de inmediato si se producen reacciones alérgicas.
Comer, prevención de humedad y prevención de incendios
Después de Grain Rain, la humedad en el aire aumenta gradualmente, lo que incomodará al cuerpo humano de adentro hacia afuera. Desde la perspectiva de la atención médica de la medicina tradicional china, un ambiente tan húmedo puede causar fácilmente pérdida de apetito, dolor de hombros y cuello, dolor en las articulaciones, dolores musculares, etc. Si ya padece diversas enfermedades de las articulaciones, como por ejemplo artritis reumatoide, este término solar puede inducirse fácilmente. Por esta razón, Guyu debe prestar atención a eliminar la humedad y fortalecer el bazo en términos de energía solar y cuidado de la salud, y también debe cooperar con él en la dieta. Por ejemplo, los alimentos con buenos efectos deshumidificadores incluyen cebada, lentejas blancas, frijoles rojos, ñame, hojas de loto, semillas de gorgona, melón de invierno, cáscara de mandarina, rábano blanco, raíz de loto, algas marinas, brotes de bambú, carpa cruciana, brotes de soja, etc. Los nutricionistas brindan a los ciudadanos una receta de salud para lograr los objetivos de atención médica a través de la dieta diaria. Por ejemplo, coma más alimentos deshumidificadores y agregue más cebada y frijoles rojos cuando cocine gachas por la mañana. Al mismo tiempo, coma alimentos menos ácidos y picantes y beba más sopa de frijoles rojos, sopa de ciruelas agrias y té verde para evitar la acumulación de calor en el cuerpo. Sin embargo, no es aconsejable comer cordero, estofado picante y productos picantes como chile, granos de pimienta de Sichuan y chiles.
La acupuntura es eficaz en el tratamiento de la neuralgia.
Después del término solar de Guyu, aparecen neuralgias, como neuralgia intercostal, ciática, neuralgia del trigémino, etc. , también está relacionado con un clima poco claro, un exceso de qi hepático o un estancamiento del qi hepático que provoca un aumento del fuego hepático y meridianos bloqueados. Si estás enfermo, no te estreses. A partir de la nutrición del hígado se puede realizar un tratamiento sintomático según diferentes causas, como la medicina china y occidental, la acupuntura, la fisioterapia, etc. , especialmente la acupuntura, es particularmente eficaz. En cuanto a la dieta, es aconsejable comer algo dulce pero menos ácido, como arroz japónica, carne de res y azufaifas. El sabor amargo tiene un efecto "convergente" y no favorece el crecimiento y la liberación del qi del hígado.
Añade más ropa por la mañana y por la noche
Como dice el refrán: "Cuando la lluvia de cereales hace frío, los ratones morirán". El clima es cálido y frío, por lo que es fácil resfriarse, así que manténgase abrigado. Después de Grain Rain, la temperatura aumenta gradualmente y la lluvia comienza a aumentar, pero también debes prestar atención a mantenerte caliente. Muchas personas usan ropa que parece de verano, pero la temporada aún no ha llegado y la humedad puede ingresar fácilmente al cuerpo a través de las partes expuestas.
Por el clima impredecible, muchos padres prefieren poner más ropa a sus hijos que congelarse, diciendo que es "cobertura de primavera". De hecho, este enfoque también es incorrecto. También debería haber cierto grado de cobertura de primavera. 15 grados centígrados es el punto crítico para el clima primaveral. Si supera los 15 grados centígrados, usa menos ropa y deja de cubrirte. Si se vuelve a tapar, fácilmente provocará un "fuego primaveral". El calor generado en el cuerpo del niño se encuentra con la humedad y lo hace susceptible a las enfermedades. Especialmente la diferencia de temperatura entre la mañana, la tarde y el mediodía es grande, por lo que debes prestar atención para mantenerte caliente por la mañana y por la noche. Las personas mayores y los niños deben prestar especial atención a esto y ajustar adecuadamente el nivel de ropa. Basta con una prenda más por la mañana y por la noche.
Preste atención al condicionamiento psicológico
Después de la "lluvia de cereales", las precipitaciones aumentaron significativamente y la humedad en el aire aumentó gradualmente. En este momento, la preservación de la salud debe adaptarse a los cambios en el entorno natural. A través de la propia regulación del cuerpo humano, el entorno interno puede adaptarse a los cambios en el entorno natural externo, manteniendo así las funciones normales de varios órganos del cuerpo humano.
La medicina tradicional china hace hincapié en nutrir el yang en primavera y verano. La primavera siempre ofrece a la gente un escenario en el que todo crece y prospera. En este momento, el aire exterior es particularmente fresco, lo que es un buen momento para utilizar la energía natural para nutrir el Yang, y la actividad es la parte más importante de nutrir el Yang. Las personas deben elegir programas de ejercicio adecuados a su propio físico, como jogging, aeróbic, juegos de pelota, etc. , también pueden ir a la salvaje excursión de primavera. Esto no sólo ampliará sus mentes y nutrirá sus emociones, sino que también ampliará su metabolismo y hará que su sangre fluya sin problemas. Durante la temporada de lluvia de cereales, el Yang Qi crece gradualmente y el Yin Qi desaparece gradualmente. Acuéstese y levántese temprano, evite la sudoración excesiva y regule el qi de los órganos internos.
¿Qué come Guyu para mantener la salud?
1. Come toon
Como dice el refrán: "Los cogollos de Toon están tiernos antes de la lluvia y crecen mucho después de la lluvia, es un grano". Buen momento para comer toon, especialmente en la zona norte. Comer toon durante Guyu es el plato más caro y de moda hoy en día.
En esta época, el toon es fragante y refrescante, y tiene un alto valor nutricional. ¡Solo en esta época del año se puede saborear este "sabor de primavera"! Además, Toon también tiene las funciones de mejorar la inmunidad, fortalecer el estómago, regular el qi, antidiarreico, emoliente, antibacteriano, antiinflamatorio e insecticida.
2. Beba té Grain Rain
El proverbio popular dice "Grain Rain, Grain Rain, recoge té bajo la lluvia". El té recogido antes de Grain Rain tiene una fragancia fragante y el mejor sabor. Entonces Guyu prueba el té nuevo y se acostumbra. El té Guyu es de naturaleza cálida y fresca. Debido a que el Guyu crece en primavera suave y la temperatura primaveral es moderada, el té Guyu tiene la propiedad de calentar y eliminar el fuego, y puede usarse como té terapéutico.
3. Come cilantro
"La nieve parará durante el Festival Qingming y las heladas pararán durante la Lluvia de Granos". Durante los 15 días anteriores y posteriores a Grain Rain y los últimos tres días del Festival Qingming, el bazo está en su apogeo. La medicina tradicional china cree que el cilantro es de naturaleza cálida y de sabor dulce. Puede fortalecer el estómago y la digestión, es diurético y laxante. Indicado para resfriados e indigestiones. Comer cilantro en primavera puede disipar el frío, especialmente cuando hace fresco en primavera.
4. Arroz negro
Cada año, durante la lluvia de cereales, Zhaoxing Dong Village tiene la costumbre de "comer arroz negro, rascarse la cara y sembrar semillas de arroz". En este día de Grain Rain, hombres y mujeres jóvenes expresan plenamente su amor. Los jóvenes iban a la casa de la niña a arrojar cestas de bambú y pedir arroz negro. Cuanta más gente hay, más desvergonzada se siente la familia de la niña. Es una expresión moral dual de la cultura agrícola local y las costumbres matrimoniales.
5. Piña
Antes y después de Grain Rain, el qi del hígado es fuerte y el bazo es débil. Sin embargo, la piña es de naturaleza neutra, dulce, ligeramente ácida, ligeramente astringente. ligeramente frío Puede eliminar el calor, aliviar la sed y eliminar los alimentos, antidiarreico y tonificante del bazo y del estómago. La piña también contiene grandes cantidades de fructosa, glucosa, vitaminas A, B, C, ácido cítrico y proteasa.
6. Fresas
Antes y después de Guyu, la ira de las personas tiende a ser fuerte. Comer fresas puede inhibirla. Las fresas tienen un alto valor nutricional y son ricas en vitamina C, que ayuda a la digestión. Además, es mejor consumir las fresas después de las comidas porque contienen mucha pectina y fibra, que pueden promover la motilidad gastrointestinal, ayudar a la digestión, mejorar el estreñimiento y prevenir las hemorroides y el cáncer intestinal.
7. Plátano
El clima seco en primavera hace que las personas sean propensas a enfadarse y provocar estreñimiento. Comer algunos plátanos en este momento ayudará a suavizar las deposiciones. El plátano tiene un sabor dulce y es frío por naturaleza. Puede eliminar el calor, hidratar los intestinos y promover la motilidad gastrointestinal. Los remedios caseros más útiles son el plátano guisado con azúcar de roca para tratar la tos crónica y el vino para cocinar plátano como terapia dietética.
¿Qué comer durante Guyu en 2022?