La panceta de cerdo frita te enseña cómo freír la panceta de cerdo.

1. Lista de ingredientes: 250 g de panceta de cerdo, jengibre en rodajas y cebolla verde, 1 huevo, 50 g de almidón de maíz, aceite de cocina, condimento (cantidad adecuada): vino de cocina, salsa de soja, salsa de ostras, ingredientes (cantidad adecuada): chile en polvo , semillas de sésamo blanco, comino en polvo, ingredientes BBQ.

2. Cortar la panceta de cerdo de manera uniforme.

3. Añade rodajas de jengibre y rodajas de cebolla verde a la panceta de cerdo y mezcla bien.

4. Añade el vino de cocción, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y la salsa de ostras y deja marinar durante 10 minutos.

5. Añade los huevos y la maicena y deja marinar durante 5 minutos.

6. Vierta aceite en la olla, la temperatura del aceite esté caliente al 60% y agregue la panceta de cerdo marinada.

7. Freír la panceta de cerdo hasta que esté dorada y crujiente, y controlar el aceite. La panceta de cerdo también es deliciosa en esta época. Se llama panceta de cerdo frita en seco. Espolvorea con sal y pimienta para que sepa mejor.

8. Deje el aceite de fondo en la olla, agregue el chile en polvo, las semillas de sésamo blanco, el comino en polvo y los ingredientes de la barbacoa, revuelva uniformemente, agregue la panceta de cerdo frita, revuelva bien y pese. La deliciosa y crujiente panceta de cerdo está lista.