Los hoteles de estilo vacacional se ven muy afectados por la estacionalidad, que se refleja principalmente en la afluencia de turistas durante la temporada alta. El hotel opera a plena capacidad y requiere una gran cantidad de empleados para brindar servicios a los huéspedes. Fuera de temporada, el negocio está lento o incluso estancado. Para ahorrar costes, los hoteles reducen sus instalaciones y su personal. Al mismo tiempo, al ser una industria intensiva en mano de obra, el mercado de talento hotelero tiene una alta tasa de rotación y una movilidad excesiva. Creo que los siguientes métodos se describen brevemente como referencia: 1. Antes de la llegada de la temporada turística, cree un equipo eficiente y estable. Los gerentes permiten que empleados con diferentes orígenes cooperen entre sí en un corto período de tiempo para lograr conjuntamente los objetivos de gestión hotelera. (Considerando a los estudiantes que se especializan en administración hotelera y administración turística en colegios y universidades, las ventajas son: ① La universidad tiene una rica fuente de estudiantes, que pueden cumplir con los requisitos para la cantidad de empleados temporales en hoteles turísticos; ② La calidad integral es alto Los estudiantes reciben educación superior y han realizado una formación profesional sistemática en la escuela. Tener una comprensión básica de la naturaleza y el proceso de la industria. El nivel general de los estudiantes es relativamente claro en términos de apariencia, estructura de conocimientos y calidad general. ③El empleo de estudiantes universitarios es un comportamiento a corto plazo. Existe un alto grado de familiaridad entre profesores y estudiantes, lo que facilita el trabajo) 2. Gestión de equipos heterogéneos Un equipo heterogéneo se refiere a un equipo compuesto por miembros con diferentes personalidades y antecedentes. . Cómo hacer que un grupo de personas de diferentes lugares, diferentes orígenes de vida, diferentes edades, diferentes niveles educativos y diferentes valores se entiendan entre sí en un corto período de tiempo, cooperen entre sí y completen el trabajo establecido. eficientemente es una cuestión que se plantean los directivos hoteleros.
Sugerencias: 1. Establezca objetivos claros para las tareas. 2. Conviértase en un líder servidor. 3. Adoptar una gestión cooperativa de equipos. 4 4Construir una cultura organizacional "orientada a las personas". Aunque hay una gran cantidad de hoteles turísticos en lugares pintorescos de mi país, la mayoría de ellos son hoteles independientes con escala y fondos limitados. Por un lado, como industria hotelera que requiere mucha mano de obra, requiere una gran cantidad de personal de servicio de primera línea. Por otro lado, el hecho de que la industria hotelera tenga un bajo contenido de conocimientos y un bajo nivel general hace que haya menos talentos senior dispuestos. Esto es aún más evidente en los hoteles Holiday Inn durante la temporada alta de turismo. Los equipos heterogéneos pueden ser la norma en los complejos turísticos desde hace algún tiempo. Los gerentes de hoteles pueden reducir la fricción interna en la gestión y aumentar el sentido de pertenencia de los empleados al hotel mediante la determinación de objetivos, el diseño del trabajo, la optimización y coordinación y la asignación razonable, maximizando así los beneficios del hotel.
Referencias:
[1] Tian. El camino hacia la construcción de una marca empleadora. Ventas y Gestión[J]2008 65438+2.70.
[2] Introducción a la Gestión Humanística. /question/28346012.html
[3] Steven L. Paul McShane, Marianne von Greenough. comportamiento organizacional.