¿Qué hace el término solar Xiaoxue?

El término solar Xiaoxue incluye encurtir encurtidos, probar pasteles de arroz glutinoso, secar pescado, comer sopa en rodajas y preparar vino Xiaoxue. Las verduras encurtidas con nieve ligera son principalmente coles encurtidas con mostaza del norte. En algunos lugares del sur existe la costumbre de comer pastel de arroz glutinoso antes y después de una ligera nevada. Es costumbre del pueblo Tujia comer "sopa batida", que es un manjar cuidadosamente cocinado con carne de cerdo fresca. El vino Xiaoxue se elabora con granos nuevos después de Xiaoxue. Como dice el refrán: "El arroz se cosecha en octubre, por eso la gente bebe vino en primavera y vive una larga vida".

Actividades agrícolas

Al comienzo del período solar de nieve ligera, el suelo en el noreste de China estaba congelado a una profundidad de 10 cm, con un promedio de 1 cm congelado casi día y noche. y al final del período solar estaba más de un metro congelado. Por eso, como dice el refrán, "las zonas nevadas están herméticamente selladas" y luego los ríos grandes y pequeños se congelan uno tras otro.

El proverbio de un granjero dice: "La nieve ligera en el cielo traerá prosperidad el año que viene". Esto tiene tres significados. En primer lugar, habrá nieve ligera y la lluvia será uniforme el próximo año, por lo que no habrá grandes sequías ni inundaciones. En segundo lugar, la nieve puede congelar algunos gérmenes y plagas, lo que reducirá la aparición de plagas y enfermedades; en tercer lugar, la nieve tiene un efecto de calentamiento y favorece la descomposición de la materia orgánica del suelo y mejora la fertilidad del suelo.