Beber sopa durante el período solar de Xiaoxue puede prevenir enfermedades.
Beber sopa durante el período solar Xiaoxue puede prevenir enfermedades.
La sopa de carpa cruciana previene el asma
Las personas que toman sopa de carpa cruciana durante el Festival de la Nieve pueden prevenir el asma que es común en esta temporada, especialmente en las personas mayores. La carpa cruciana contiene proteínas integrales y de alta calidad, que pueden fortalecer los componentes de fibra elástica de la piel. Tiene un efecto calmante único sobre las primeras arrugas causadas por factores mentales como el estrés y la falta de sueño. La sopa de pescado contiene un ácido graso especial que tiene efectos antiinflamatorios y puede prevenir la inflamación respiratoria y los ataques de asma. Sin embargo, cabe señalar que la carpa cruciana no se debe comer con ajo, azúcar, mostaza, adenophora, miel, hígado de cerdo, pollo, faisán, venado y la medicina tradicional china Ophiopogon japonicus y Magnolia officinalis. Evite beber té antes o después de comer pescado.
Sopa de pollo con huesos negros para protegerse del resfriado
La sopa de pollo con huesos negros es muy adecuada para personas con baja inmunidad. Puede ayudar a ahuyentar el resfriado y mejorar la inmunidad. La farmacología cree que el pollo sedoso es rico en nutrientes y contiene hormonas y pigmentos morados, que pueden mejorar los glóbulos blancos y la hemoglobina del cuerpo. Es eficaz para la debilidad de la mujer, la infertilidad, la menstruación irregular, el aborto habitual, la leucorrea y la debilidad posparto. Puede utilizarse como tratamiento auxiliar para la tuberculosis, la enfermedad coronaria, la úlcera gástrica, la neurastenia y el raquitismo en los niños. La sopa de pollo con huesos negros puede mejorar la secreción de moco y tiene un buen efecto preventivo y terapéutico sobre los resfriados y la bronquitis. El pollo con huesos negros puede nutrir la sangre y el yin, y puede usarse para cuidar a pacientes con cáncer después de una cirugía, radioterapia o quimioterapia.
Sopa de verduras para desintoxicar
La sopa de verduras se elabora a partir de una variedad de verduras. Durante el período solar Xiaoxue, las personas pueden beber sopa de verduras, que puede nutrir eficazmente el cuerpo y ayudarlo a desintoxicarse. Todo tipo de verduras frescas contienen grandes cantidades de componentes alcalinos, que pueden eliminar contaminantes o toxinas de las células. Por eso, la sopa de verduras tiene la reputación de ser "el mejor limpiador del cuerpo humano". La sopa de verduras tiene características diferentes en China y Occidente. A diferencia de la sopa china, que se cocina cuidadosamente con la esencia de los ingredientes a fuego lento, la sopa occidental se caracteriza por romper los ingredientes en sopa, por lo que se parece más a lo que llamamos sopa de verduras. Los tomates, champiñones, patatas y maíz que se ponen en la sopa están indisolublemente ligados a la sopa, por lo que la sopa de verduras occidental es más fragante y rica en sabor. En invierno, un plato de sopa aromática no solo hidrata, sino que también calienta el cuerpo.
Sopa nutritiva de codillo de cerdo con soja
Ingredientes: manitas de cerdo, jengibre, vino de cocina, pimienta, hinojo, anís estrellado, maíz dulce, dátiles rojos, baya de goji, maní, soja.
Práctica:
1. Comprar pelo limpio de las manitas de cerdo.
2 Echar agua fría en la olla, picar las manitas de cerdo en trozos grandes. ponerlos en la olla agregar el vino de cocción, las rodajas de jengibre, el fresno chino y el anís estrellado, llevar a ebullición a fuego alto para que hierva el sangrado y la espuma, sacar los codillos del cerdo y lavarlos en un recipiente con agua; /p>
3. Poner los codillos de cerdo lavados en una cacerola y cocinar una vez. Agregar suficiente agua y vino de cocción.
4. Agregar el maíz dulce, las rodajas de jengibre y la soja remojada; >
6. Tape la olla, hierva, agregue un poco de hinojo y cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora;
7. durante aproximadamente una hora y media. Espolvorea un poco de sal antes de cocinar.
Eficacia: La nutritiva sopa de codillo de cerdo con soja es una sopa apta para beber durante el período solar Xiaoxue. La nutritiva sopa de codillo de cerdo con soja puede ayudar a las personas a hidratar la piel, ayudar a la desintoxicación de los riñones y combatir las arrugas. Las manitas de cerdo contienen mucho colágeno, que se convierte en gelatina durante el proceso de cocción. La estructura de red única de la gelatina puede mejorar eficazmente la función de almacenamiento de agua de las células del tejido de la piel, mantener las células de la piel húmedas y reducir significativamente las arrugas existentes. Las manitas de cerdo son ricas en coloides, que pueden reponer rápidamente el colágeno y hacer que la piel sea suave y elástica. La soja es rica en proteína de soja y flavonoides, que son nutrientes beneficiosos para la salud de la mujer.
Sopa de pollo y Hericium
Ingredientes: tres setas Hericium, medio pollo, goji, jengibre, sal, vino de cocina y unas lonchas de jamón.
Práctica:
1 Remojar Hericium erinaceus en agua tibia durante seis horas, agarrarlo con las manos y lavarlo.
Se pone el pollo en una olla hirviendo y se blanquea, se añaden dos trozos de jengibre y se retira un poco del vino. Después del escaldado, retirar y enjuagar.
3 Cortar el pollo en dados y lonchear el jamón. Ponga el pollo, el jamón, el hericium y el jengibre en una cacerola eléctrica morada, agregue suficiente agua fría a la vez y cocine a fuego lento durante cuatro horas. Añade la baya de goji después de la última media hora, sazona con sal y bebe.
Eficacia: Las personas mayores pueden beber esta sopa durante el período solar Xiaoxue. La sopa de pollo Hericium tiene un valor nutricional muy alto.
Hericium es de naturaleza neutra y de sabor dulce. Beneficia los cinco órganos internos y ayuda a la digestión. Tiene efectos fortalecedores del estómago, tonificantes, anticancerígenos y beneficiosos para los riñones. neurastenia, cáncer de esófago, cáncer gástrico, mareos, impotencia y otras enfermedades. Hericium erinaceus consumido por ancianos y enfermos tiene el efecto de nutrir y fortalecer el cuerpo. La proteína de pollo es rica en todos los aminoácidos esenciales y su contenido es muy similar al de los huevos y la leche. Es una fuente de proteínas de alta calidad.
En el clima seco del término solar de Xiaoxue, la gente puede beber más sopa para ayudar a nutrir el cuerpo. Durante el período solar con nieve ligera, las personas son propensas a sufrir sequedad de boca y calor interno debido a la sequedad. Por lo tanto, la gente debe reponer agua y beber más sopa en este momento. Por ejemplo, la nutritiva sopa de codillo de cerdo con soja puede ayudar a las personas a desintoxicar sus riñones y también puede ayudar a hidratar la piel, eliminar las arrugas e hidratar la piel. La sopa de pollo Hericium tiene el efecto de nutrir y fortalecer el cuerpo. Puede reponer las deficiencias, combatir el cáncer y reponer la esencia de los riñones.