Tortura del alma de los ocho deliciosos secretos de la ciudad antigua de Pingyao
La carne de res de Pingyao es un merecido par en la industria alimentaria de Pingyao y es un tributo real reconocido en el país y en el extranjero. Su tecnología de producción se ha transmitido durante cientos de años. Tiene un sabor delicioso, ni amaderado ni grasoso, y es apto para todas las edades. Los labios y los dientes permanecerán fragantes después del CD.
Las patatas chips y las tiras de ternera quedan crujientes y tiernas, y la combinación es perfecta. Con la adición de sabor a comino, tiene elementos gustativos más de moda que la carne tradicional de Pingyao, y los platos son más ricos.
La olla de cobre con ternera es adecuada para viajar con amigos o familiares alrededor de la mesa. La olla está llena y los cubos de carne y otros ingredientes chisporrotean en la olla. Tú me empapas y yo te empapo. El sabor es humeante y el aroma se desborda.
¡Se debe haber caído el cuenco! Si no puedes ver las calles y callejones, simplemente instala un puesto callejero y percibirás el olor a comida.
El resto del cuenco, como su nombre indica, es una especie de fideos Shanxi. Es similar a los fideos Shaanxi, pero la condición es diferente. Se puede freír frío o caliente. A finales de la dinastía Qing, la emperatriz viuda Cixi y el emperador Guangxu se entretuvieron. Los príncipes y ministros se llenaron de elogios después de comerlo. En el callejón de la antigua ciudad, conocí una tienda centenaria, Hu Ji.
¡Definitivamente! El postre de la ciudad antigua de Pingyao: pasteles de luna de mijo hechos a mano, un postre hecho a mano, tiene un solo sabor, crujiente cuando se come caliente o crujiente cuando está frío, dulce pero no grasoso, un sabor muy simple y antiguo. Subvierte tu comprensión de los tradicionales pasteles de luna de cinco nueces y azúcar moreno y enamórate de ellos desde el primer bocado. Pingyao Mooncake Shop es una antigua tienda que está abierta al público y ahora lo vende a precios razonables.
La especialidad de Pingyao es el ñame largo, que es dulce, glutinoso y fragante. También es un buen producto nutritivo. Hay una variedad de platos medicinales de Changshan en los restaurantes de la ciudad antigua de Pingyao, como Changyam salteado, Changyam con miel y Changyam con aceite de sésamo. El ñame largo también se convierte en polvo y se consume.
La pasta de Shanxi es extensa y profunda. Pingyao, como pequeño condado de la provincia de Shanxi, no tiene excepción en su cultura de la pasta. Las clásicas son la elaboración y el corte de masa.
Pelear es una transliteración del dialecto local y no tiene nada que ver con pelear. La gente de Pingyao es sencilla y sencilla, sin las costumbres bárbaras fuera de la Gran Muralla. El frote es un tipo de pasta que se frota con una goma de borrar especial, se coloca sobre una olla hirviendo y se frota como papas ralladas para crear una forma única.
El nudo de corazón cortado es un pequeño trozo de masa recogido con los dedos. En términos sencillos, es un trozo pequeño. Cuanto más sencilla sea la operación, menos difícil será. La dureza de la superficie y la fuerza de los dedos son cruciales.
La salsa para servir debe ser el plato (comida básica) con las palabras más inusuales. Zhu Yin: kao (Kao) lao (lao), una especie de pasta cocida al vapor con avena en polvo. El bondadoso pueblo de Pingyao añadió la anotación "confiable" y le dio poder mágico. El camarero del Restaurante Norte nos comentó que este plato está muy relacionado. Cuando se sirve, al menos dos personas deben cooperar entre sí para eliminar cada pequeño círculo, lo que representa firmeza y unidad. Todavía hay mucho de verdad en la buena comida.
Muchos empresarios de Shanxi irán a estudiar negocios fuera de la aduana cuando sean adolescentes, lo que se conoce comúnmente como "Expansión hacia el Oeste". La familia freía té con aceite para los que estaban fuera de casa y de viaje para satisfacer su hambre. Camellia oleifera es una mezcla de harina integral y varios frutos secos que se puede consumir añadiendo agua hirviendo, normalmente como sopa dulce para el desayuno o después de una comida. Un tazón de té de aceite fino, lleno de aroma, empapado en comida seca, es el aristócrata en la mesa del desayuno del pueblo de Shanxi.
Como una de las especialidades, el jugo de espino amarillo está lleno de tiendas y restaurantes en las calles y callejones de Pingyao, con "Nacido para Pingyao" impreso en la botella. Los precios varían según la marca, la capacidad y el lugar de venta, desde diez yuanes por tres botellas hasta cinco yuanes por una botella y diez yuanes por una botella. El espino amarillo, comúnmente conocido como sauce vinagre, se ha convertido en uno de los cultivos comerciales modelo en zonas áridas debido a su extraordinaria vitalidad. El jugo de espino amarillo es ácido, dulce y refrescante, y tiene ciertos efectos medicinales, por lo que también es una bebida saludable.
El espino amarillo también es muy común en los restaurantes de la ciudad antigua de Pingyao. La mayoría de los restaurantes preparan sopa, sopa de espino amarillo y hongos blancos, y la gente de los restaurantes del norte es muy creativa. Esta es la forma más creativa de comer pepinos que he visto en mi vida. La combinación perfecta de espino amarillo agridulce y pepino es una experiencia extraordinaria.
Después de ver tantas delicias en la ciudad antigua de Pingyao, ¿tienes ganas de lamer la pantalla? La comida, originalmente, no se puede describir completamente con palabras, por lo que debes probarla tú mismo.