El sabor de los puerros es único. ¿Cómo hacer que los puerros sepan mejor?

Los puerros no nos son ajenos y se pueden encontrar en todas partes de nuestra vida diaria. Una vez, un internauta tomó una fotografía a intervalos de la tasa de crecimiento de los puerros y se hizo popular en Internet. Los puerros crecen rápidamente y se pueden comer de muchas formas, incluidas cajas de puerros, huevos revueltos con puerros, puerros fríos, etc. Los puerros de montaña son casi iguales que los puerros. También llamado puerro salvaje, es muy preciado. En el pasado, cuando escaseaba la comida, los puerros silvestres se utilizaban a menudo para entretener a los invitados distinguidos. Los puerros silvestres son raros ahora, porque todo el mundo come puerros mejorados, que sólo se encuentran en las montañas. Sin embargo, existen muchos métodos de cocción de los puerros silvestres. Se pueden utilizar para revolver huevos, sofreír tocino y encurtir alimentos.

Limpia los puerros silvestres una vez que los consigas. ¿Los llamados puerros salvajes? Definitivamente será complicado limpiarlo. Presta atención a recoger todas las hojas podridas, pelar las hojas viejas y limpiar con cuidado toda la suciedad e impurezas. Finalmente, se cortan las raíces y se enjuagan con agua, y se completa el tratamiento preliminar.

El revuelto de puerros silvestres es como un revuelto normal. Echar el líquido del huevo en la olla y sofreír, luego agregar los puerros silvestres y continuar salteando, luego agregar los condimentos y sofreír hasta que la fragancia se desborde. Los puerros silvestres fritos de esta manera quedan muy ricos. Lo mismo ocurre con el tocino salteado con puerros salvajes. Primero ponga el tocino preparado en la olla y saltee, luego saltee los puerros silvestres y luego agregue sal, vino de cocción, salsa de soja y otros condimentos para obtener el sabor deseado. Simplemente sácalo de la olla después de cocinarlo.

Los puerros de montaña también son aptos para aliñar ensaladas. Primero salamos los puerros silvestres y los dejamos reposar un rato. Después de que salga el agua, exprima el agua y agregue sal, vinagre, chile en polvo, salsa de soja, aceite de sésamo, etc. , revuelva para incorporar y luego emplate. Encurtir puerros silvestres también es muy práctico y delicioso. Al igual que los puerros fríos, primero agregue sal al agua, luego exprima el agua, luego agregue el jengibre, el ajo y el chile preparados, luego vierta el vino blanco, agregue sal y revuelva. Después de revolver uniformemente, viértalo en una botella para marinar y ciérrela para su uso posterior. Generalmente se puede consumir después de tres días en el frigorífico.