Cómo hacer mijo, pimiento encurtido y rábano
Pimientos encurtidos y rábanos encurtidos
Condimentos
1 rábano blanco
5 pimientos encurtidos
Condimentos Ingredientes
50 ml de vinagre de arroz
20 ml de agua con pimienta
2 cucharadas de azúcar
Cómo encurtir rábanos con pimienta
1.
Prepare los ingredientes necesarios
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2.
Lavar el rábano blanco, aplicar sal en la superficie, enjuagar y escurrir.
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3.
Cortar el rábano blanco sin piel en tiras. La piel del rábano tiene un sabor más crujiente después de encurtirlo. Intenta no pelar.
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4.
Añade 2 cucharadas de sal comestible, revuelve las tiras de rábano uniformemente y frótalas con las manos unas cuantas veces para permitir que la sal penetre en el rábano tanto como sea posible. posible y exprima el exceso de agua.
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5.
Cambie a un lavabo más grande, será más fácil de frotar y usar de manera uniforme.
6.
Después de que las tiras de rábano sufran agua y se ablanden poco a poco, enjuágalas con agua limpia y escúrrelas.
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7.
Pimientos encurtidos picados
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8.
Vierta juntos en el recipiente el agua de pimientos encurtidos y los pimientos encurtidos picados.
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9.
Agregue tiras de rábano y vierta vinagre de arroz (ya sea vinagre blanco o vinagre de sidra de manzana)
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10.
Vierte el azúcar y revuelve uniformemente.
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11.
Añade una pequeña cantidad de pimientos encurtidos enteros, revuelve uniformemente nuevamente, deja marinar durante unos 10 minutos, revuelve uniformemente y come.
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Imagen del producto terminado de pimientos encurtidos y rábanos encurtidos
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Consejos de cocina
Consejos gastronómicos: intenta no pelar los rábanos. Cortado en rodajas con piel tiene un sabor muy crujiente y el agua de pimientos encurtidos también queda bien. Por supuesto, la premisa es satisfacer la demanda de pimientos encurtidos listos para comer. El azúcar blanco puede neutralizar el sabor amargo y refrescar la mente. No cortes las tiras de rábano demasiado gruesas, de lo contrario no quedarán sabrosas.