¿Cuánto cuesta abrir una pequeña hamburguesería?
La principal inversión de una hamburguesería incluye alquiler, decoración, mano de obra, equipamiento y materia prima. El presupuesto mínimo para los costos de arrendamiento es de 3.000 a 4.000 yuanes. Generalmente, los inversores deben prepararse para los costos de arrendamiento de medio año, por lo que la inversión ronda los 20.000 yuanes. La tarifa de decoración se calcula en 500 yuanes por metro cuadrado para la decoración de un piso. El coste de una hamburguesería de 30 metros cuadrados es de 15.000 yuanes.
El equipamiento principal de la hamburguesería incluye tostadoras, hornos para freír, decapadoras, congeladores, máquinas de coque, armarios calentadores, hornos, microondas, máquinas de hielo, cajas registradoras, campanas extractoras, etc. Entre ellos, la máquina de vulcanización más cara cuesta 2.000 yuanes, la máquina de coquización cuesta 8.000 yuanes y otros equipos cuestan entre 300 y 1.000 yuanes. En términos generales, la inversión mínima es de unos 15.000 yuanes.
Excluyendo al propio inversor, el coste laboral requiere al menos dos trabajadores, con un mínimo de 4.000 yuanes. Los ingredientes incluyen harina, ensalada, pollo, empanizado, etc. Se estima en 5.000 yuanes. Otros gastos diversos ascienden a 2.000 yuanes. El coste mínimo final de inversión es de unos 60.000 yuanes.
Datos ampliados:
Desde la perspectiva del beneficio del producto, el beneficio bruto de los productos de hamburguesa ronda el 60. Los ingredientes principales incluyen harina, aderezo para ensaladas, carne frita, verduras frescas, etc. Excepto por el alto costo de los condimentos, el costo de otros ingredientes es muy bajo.
El precio de las hamburguesas es de 10 a 30 yuanes. Incluso en las zonas rurales, el modelo de ventas cambiará y aparecerán pequeñas hamburguesas que cuestan entre 5 y 10 yuanes. Pero en general, el precio unitario por cliente ronda los 20 yuanes. Calculado en base a un beneficio bruto de 60 yuanes, el beneficio bruto rondará los 12 yuanes.
Si una hamburguesería en un municipio puede recibir 100 clientes cada día, entonces el beneficio bruto diario es de 1.200 yuanes y el beneficio bruto mensual es de unos 36.000 yuanes.
De hecho, el horario comercial de las hamburgueserías de los municipios es generalmente de 14 horas. Si el negocio va bien, las ventas diarias deberían ser mucho más altas que 100 pedidos. Porque muchas industrias, incluida la restauración, tienen una alta concentración de recursos. Una buena hamburguesería podría pedir entre 300 y 500 pedidos al día, pero a una mala hamburguesería le resultaría difícil incluso pedir entre 30 y 50 pedidos, y mucho menos 100 pedidos al día.
Así que si los inversores abren una hamburguesería en un municipio, los beneficios serán muy considerables. Si el promedio diario es 300, el beneficio bruto mensual será de aproximadamente 654,38 millones de yuanes.