¿Cuáles son los snacks especiales en Shandong?

1. Bayu Jiaozi es el tipo más común de Jiaozi. Los Bayu Dumplings están hechos con pescado fresco de Bayu y se combinan con la cantidad justa de relleno de panceta de cerdo y puerros. Algunas personas añaden leche para realzar el sabor de la caballa.

2. Zhoucun Shaobing lleva el nombre de ser producido en el distrito de Zhoucun, Zibo. Originario de la dinastía Han y formado a finales de la dinastía Qing, es una de las especialidades famosas de la provincia de Shandong.

Zhoucun Shaobing está elaborado con harina de trigo, azúcar y sésamo mediante técnicas tradicionales. Una vez hecho, es tan delgado como una hoja de otoño y tiene la forma de una luna llena, las cuentas están esparcidas por el suelo y la entrada es infinita;

3. Tortitas de Shandong, pasta tradicional. Originario de la provincia de Shandong. La fecha del método moderno de elaboración de panqueques es difícil de verificar, pero el uso de la palabra "panqueque" se remonta a Shandong hace mucho tiempo. Se dice que Meng Jiangnu lloró en la Gran Muralla y la comida que trajo fueron panqueques.

4. El pollo estofado Dezhou es un plato tradicional famoso en Shandong, China y un clásico de la cocina de Shandong. La artesanía del pollo estofado de Texas es un patrimonio cultural intangible nacional. Ya en el período Qianlong de la dinastía Qing, el pollo estofado de Dezhou figuraba como un tributo de Shandong y se enviaba al palacio para que lo disfrutaran el emperador y la familia real.

5. El té verde Rizhao es una especialidad de la ciudad de Rizhao, provincia de Shandong, y un producto icónico de la Geografía Nacional de China.

Rizhao es una de las tres principales ciudades del té verde reconocidas por los expertos mundiales en té (las otras dos son Shizuoka, Japón y Boseong, Corea del Sur). El té verde Rizhao es conocido como la "nueva estrella del té verde chino" debido a su brillante color amarillo verdoso, rico sabor a castaña, regusto suave, hojas gruesas, alto aroma y resistencia a la elaboración.