Cómo cocinar calamares en la calle peatonal Yanji
Condimentos
Calamar
400g
Condimentos
Salsa de ostras
La cantidad adecuada
Sal
La cantidad adecuada
Eneldo
La cantidad adecuada
Chile en polvo
Una cantidad adecuada
Esencia de pollo
Una cantidad adecuada
Cebollas
Una cantidad adecuada
Pimienta negra
Una cantidad adecuada
Crisantemo
Una cantidad adecuada
Aceite
Una cantidad adecuada
Pasos
1. Los calamares deben mantenerse en reserva.
2. Lavar los calamares y ponerlos en un recipiente sazonador.
3. Agrega la salsa de ostras, la sal y la esencia de pollo para marinar.
4. Poner un poco de aceite en la sartén.
5. Añadir los calamares marinados y sofreír.
6. Espolvorea los calamares fritos con comino en polvo y chile en polvo y revuelve uniformemente.
7. Se deben emplatar los calamares fritos y reservar.
8. No tirar el resto de la sopa de calamares fritos.
9. Echar la cebolla verde picada en la olla, sofreír hasta que se rompa y verter la sopa encurtida en la olla.
10. Condimente con pimienta negra.
11. Extienda la cebolla rallada sobre la plancha de hierro, agregue los tentáculos de calamar fritos, luego vierta la sopa, espolvoree con crisantemo amargo y sirva.