Si quieres viajar a Datong, ¿qué otra comida deliciosa en Datong puedes recomendar además de los fideos en rodajas?
1. Fideos Datong en rodajas
Los fideos Datong en rodajas son un snack tradicional famoso en la provincia de Shanxi. Es suave y no pegajoso en la boca y cuanto más lo masticas, más delicioso se vuelve. Es uno de los cinco fideos famosos de China, junto con los fideos estofados de Beijing, los fideos Yifu de Shandong, los fideos secos calientes de Wuhan y los fideos Dandan de Sichuan.
2. Olla caliente de cobre variada
La olla caliente variada, como su nombre indica, está hecha de una variedad de ingredientes. Generalmente, para cocinar se utilizan ollas calientes de cobre antiguas. Las más auténticas son las de carbón, que utilizan muchos ingredientes. Entre ellas, las carnes incluyen las tradicionales tiras de cerdo, bolas de cuscús, costillas, ternera, etc. Los platos vegetarianos incluyen tofu seco, tiras de calabaza, flores amarillas, hongos, repollo, espinacas, tofu, ñame, fideos, etc. , así como calamares, pepinos de mar, camarones, etc. La olla caliente variada es fresca pero no grasosa y tiene un sabor delicioso. La olla caliente de cobre es una especialidad de Datong, que también contribuye al sabor único de la olla caliente variada de Datong y se ha convertido en la favorita de la gente de Datong.
3. Cabeza de conejo picante
La cabeza de conejo picante es un plato tradicional en Datong y una de las comidas favoritas de la gente de Datong. Su enfoque también es muy diferente. La cabeza de conejo se cuece a fuego lento con más de diez tipos de condimentos, como jengibre, cebollas verdes y pimientos, durante al menos tres horas hasta que el picante penetre por completo, y luego se rocía con aceite rojo brillante cuando se saca de la olla. El aroma restante es duradero y adictivo.
4. Sopa de haggis
El haggis de Datong se elabora a partir de cabeza, pezuñas, corazón, hígado, intestinos, pulmones, sangre y otras materias primas de oveja. También llamada sopa de despojos de cordero, un refrigerio local. Agregue fideos de papa o ñame a la sopa de despojos de cordero. Cuando se cocina, se vuelve rojo y blanco, muy caliente, aceitoso pero no grasoso, y es un alimento saludable que calienta el estómago y disipa el frío.
5. Gelatina de Datong
La gelatina de Datong tiene un sabor único durante todo el año. Sazone principalmente con sopa de sal, salsa de soja, aceite de chile, vinagre, aceite de sésamo, glutamato monosódico, mostaza y cebolla verde picada. Entre ellos, se debe prestar más atención a la preparación de sopa de chile con aceite y sal, con pepino rallado, rábano rallado, cilantro y tofu seco. Es fresco, delicioso y tiene buen sabor.
6. Empanadillas al vapor de Datong
Las empanadillas al vapor, Datong, reciben su nombre porque su forma se asemeja a una flor de ciruelo. Son un bocadillo local famoso en Datong. Es blanco. Se ve la carne por dentro, se le da un poco de aceite y se mastica una bola de carne.
Las anteriores son las seis delicias locales de Datong que me gustaría compartir contigo. Todas son deliciosas. Los amigos que vengan a Datong tal vez quieran probarlo. Todavía hay mucha comida deliciosa en Datong. Los amigos de Datong pueden agregar comentarios.
Soy un polvo solitario, un grano de arena. Me comprometo a recomendar la comida local a todo el mundo. Si te gusto, sígueme. ¡Tu atención es mi motivación para seguir actualizándome!