¿Cómo hacer plátanos en el baño?

Materiales: 3 plátanos.

Ingredientes: 200 gramos de harina, un huevo, 100 gramos de maicena, dos gramos de levadura en polvo, un tomate y una cucharada de azúcar. El primer paso: primero preparar los plátanos, pelarlos (elige algunos plátanos frescos, que son más fáciles de freír y no se rompen), cortarlos en trozos (el tamaño cambiará según tu preferencia), más o menos del mismo tamaño, para que luego la cocción será más fácil.

Paso 2: Corta los tomates en rodajas y colócalos en el fondo del plato (los tomates pueden decorar el fondo del plato. Si los tomates te molestan, también puedes usar lechuga para esparcir el fondo y hacerlo sentirse más elegante)

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Paso 3: Prepare un recipiente, agregue harina, maicena, polvo para hornear, huevos, una pequeña cantidad de agua y revuelva lentamente en una dirección hasta formar una pasta (para Por ejemplo, la consistencia del lubricante es la mejor, cuánta agua se debe dividir. Ponla a la vez, así podrás controlar mejor el consumo de agua). Finalmente, agregue media cucharada de aceite para ensalada y revuelva uniformemente (agregar aceite para ensalada puede hacer que la masa frita quede más suave y brillante).

Paso 4: Calentar el aceite en una sartén al 50% de temperatura. Envolver los plátanos en la masa, luego ponerlos en la sartén (no juntos, se pegarán) y freír hasta que se dore la superficie. amarillo Sácalo, luego aumenta la temperatura del aceite y fríelo nuevamente (el propósito de volver a freír es que los plátanos queden más crujientes).

Paso 5: El último paso es sencillo. Limpiar la olla, agregar media cucharada de agua y azúcar y cocinar a fuego lento hasta que esté de color amarillo claro (este paso no debe estar demasiado caliente, ya que es más fácil controlar el color). Cuando se puedan sacar los trozos de azúcar, agregar las bolitas de plátano fritas, apagar el fuego y sofreír un par de veces para que la superficie de las bolitas de plátano se cubra con trozos de azúcar, luego retirar de la sartén y poner en un plato.

Resumen del Spinning de Plátano Como dije anteriormente, el enfoque de este plato es cómo hacerlo. Es posible que muchas personas no puedan hacerlo la primera vez, pero se familiarizarán después de hacerlo algunas veces. veces. Generalmente, habrá dos cambios en medio del dibujo, seguidos del glaseado (cuando el azúcar se acaba de derretir) y vidrio coloreado (este tipo de vidrio coloreado generalmente se usa menos), seguido del dibujo (el intervalo entre cada cambio es de aproximadamente 10 minutos y 15 segundos) ), y luego el color del azúcar volverá.