¿Por qué comemos pollo en Nochevieja?
El significado de comer pollo en Año Nuevo es rezar por el buen tiempo y la buena suerte para el próximo año. La primera comida del Festival de Primavera es un plato de sopa de pollo. Aquí presentaré el significado de comer pollo durante el Año Nuevo chino. Si quieres saberlo, lee rápido.
El significado de comer pollo durante el Año Nuevo Chino es buena suerte. Alitas de pollo significa extender las alas y volar alto. Beber sopa de pollo como primera comida del Festival de Primavera simboliza paz y tranquilidad, y comer huesos de pollo significa salir adelante.
Comer pollo en Año Nuevo traerá buena suerte. Comer pollo durante la Fiesta de la Primavera significa buena suerte y paz. Cada Festival de Primavera, la familia siempre ponía varios platos de alitas y patas de pollo en la mesa del comedor y cocinaba una olla de sopa de pollo humeante. ¿Cuál es el significado de comer pollo durante el Año Nuevo Chino? En Nochevieja, una cena suntuosa es naturalmente indispensable para un pollo. En Nochevieja, el primer plato de la cena en muchos lugares es pollo porque significa buena suerte. Debe haber un pollo en la mesa de Año Nuevo porque “empieza a comer pollo”. Algunas personas de Guangzhou adoran a Dios y consideran a las gallinas y los gansos como sus "hijos mayores", por lo que todos eligen "pasear a las gallinas" para sobrevivir ferozmente. Comer pollo en Año Nuevo significa buena suerte. Debido a que la pronunciación de la palabra "pollo" es similar a "吉", se ha convertido en un elemento imprescindible para la cena de Nochevieja.
En la cultura tradicional, al pollo se le da el significado de auspicioso porque suena homofónico a "auspicioso". Desde la antigüedad, donde canta el gallo y el perro, hay personas y fuegos artificiales, y el canto del gallo es símbolo de auspicios, símbolo de luz y sonido de lucha.
El pensador de la dinastía Qing, Wei Yuan, dijo en un poema: "Rara vez se escucha el sonido de un pollo durmiendo, pero siempre se escucha el canto de un pollo. A lo largo de los siglos, miles de generaciones han matado algunos sonidos". Desde "El Libro de las Canciones", "El viento y la lluvia son tan oscuros como el canto del gallo" y "El gallo canta en el patio" hasta "El gallo canta en todo el mundo" de Mao Zedong, hay interminables cánticos sobre el canto del gallo, y el sonido es cada vez más fuerte.
Datos ampliados
El pollo era llamado el "pájaro virtuoso" en la antigüedad, y la gente a menudo lo llamaba "fénix":
La mayoría de las costumbres populares principales del pollo del zodíaco están relacionados con Los hábitos de las gallinas están relacionados con su apariencia, como hermosas plumas, cantos de gallo, gallinas empollando y comiendo insectos venenosos. Entre los faisanes, las gallinas, los faisanes y los pavos reales tienen plumas extremadamente coloridas y estiradas, por lo que el faisán se ha convertido en el principal prototipo del "Fénix", el rey de las aves. La gente suele llamar al pollo "Phoenix".
El cuervo crooster es un fenómeno importante para decir la hora en la cultura china. Después del canto del gallo, el sol sale por el este y el día y la noche cambian. El pollo se ha convertido en un importante símbolo de la luz, el amanecer y el tiempo, y ha derivado el significado de diligencia, orden y responsabilidad. Modismos como escuchar bailar a las gallinas, escuchar las historias de los demás y dar advertencias cuando los pájaros cantan se originan en la cultura de vida de los "pájaros cantores".
El pollo era llamado el "pájaro virtuoso" en la antigüedad. "Han Shi Zhuan" resume las cinco virtudes del pollo, a saber, "alfabetización, artes marciales, valentía y benevolencia", y explica: Llevar una corona es para escribir, los dedos de los pies son para las artes marciales, luchar es para la valentía, respirar para comer es por benevolencia, y la puntualidad es por confiabilidad. En "You Ming Road", Chu Zong, un nativo de Ajin, crió un gallo frente a la ventana. El gallo le habló, por lo que estaba lleno de sabiduría, por lo que Chu Zong hizo un gran progreso. Por tanto, la alusión a “ventana de gallina” se refiere a la sala de estudio.
El valiente hábito de las peleas de gallos fue cultivado por el maestro, y así se formó el juego de las peleas de gallos. La costumbre de las peleas de gallos es muy popular en el este y sudeste de Asia y tiene una larga historia. Las actividades de peleas de gallos estandarizadas tienen reglas de juego. Bajo la premisa del cuidado de las gallinas, se valora la agilidad, valentía y heroísmo de las peleas de gallos. La razón importante por la que las peleas de gallos son tan populares entre la gente es que su espíritu valiente puede contagiar e inspirar a la gente.
La palabra "Pollo" resulta ser homofónica con la palabra "Pollo", por lo que el pollo también es un ave auspiciosa en la cultura popular. El primer día del primer mes lunar es el Día del Gallo (un día auspicioso). Es una costumbre popular tener "pasto de pollo" en el interior o en la puerta, lo que significa una entrada auspiciosa. Dibujar un pollo significa "buena suerte y buena fortuna" y "buena fortuna". También hay fotografías locales de Año Nuevo y recortes de papel con el modelo "Jiwang Town House".
El significado de comer pollo en Año Nuevo 2 ¿Por qué deberíamos comer pollo en Nochevieja?
En Guangdong hay un dicho que dice que "no hay fiesta sin pollo". El delicioso pollo de Año Nuevo al estilo cantonés es indispensable. Los pollos que se comen en Guangdong durante el Año Nuevo son relativamente completos. Comer pollo significa "reunión familiar". "Pollo" y "pollo" son homófonos. Por lo tanto, comer pollo durante el Año Nuevo es auspicioso no sólo en Guangdong sino también en toda China.
Además, las gallinas son tesoros. Comer crestas o patas de pollo durante el Año Nuevo chino es muy significativo. Hablemos primero de las imponentes y ardientes crestas de gallo. "Crown" y "官" tienen casi la misma pronunciación.
La gente come pollo para rezar por buena suerte y prosperidad. A continuación, hablemos del significado de comer patas de pollo durante el Año Nuevo. Los homófonos de "garra" y "raspado" son muy similares. Mucha gente come patas de pollo durante el Año Nuevo chino, lo que significa agarrar dinero. Comer patas de pollo en el Año Nuevo representa los mejores deseos de prosperidad de la gente para el próximo año. Y en muchos lugares, el pollo también es un ingrediente indispensable que se utiliza para rendir culto a los antepasados durante el Año Nuevo. En definitiva, comer pollo es imprescindible durante el Año Nuevo chino. En muchos lugares, la costumbre tradicional china de comer pollo el día de Año Nuevo continúa hasta el día de hoy.
La forma clásica de comer pollo
Alitas de pollo con cola
El método de Cola para hacer alitas de pollo es muy sencillo, pero el plato queda delicioso y colorido. Las alitas de pollo son tiernas, saladas y dulces, conservan el aroma de la cola y son muy apreciadas por el público (especialmente los niños). Invitar a los invitados a un plato de alitas de pollo con Coca-Cola durante el primer mes del año es definitivamente un éxito.
Ingredientes: alitas de pollo, cola, vino de cocina, rodajas de jengibre, cebollas verdes, salsa de ostras, salsa de soja, aceite de cocina, semillas de sésamo blanco.
Ejercicio:
1. Remojar las alitas de pollo en agua limpia, enjuagar repetidamente y luego cortar en diagonal tres veces con un cuchillo. Esto hará que las alitas de pollo con Coca-Cola sean más deliciosas y fáciles. cocinar.
2. Ponga una cantidad adecuada de agua en la olla, luego agregue el vino de cocción y las rodajas de jengibre, ponga las alitas de pollo en el agua, sáquelas y enjuáguelas, y luego use papel de cocina para absorber el agua. agua sobre ellos.
3. Después de calentar el wok, agregue una cantidad adecuada de aceite de cocina, coloque las alitas de pollo procesadas en el wok y fríalas hasta que ambos lados estén dorados, luego vierta las rodajas de cebolla verde preparadas y el jengibre. rodajas y salsa de soja, sofreír con salsa de ostras y luego verter la cola.
4. Después de que hierva a fuego alto, se pasa a fuego lento y la cola se ha cocinado lentamente hasta que se vuelve pegajosa. Una vez reducida la sopa, se puede reducir a fuego alto.
¿Qué significa comer pollo durante el Año Nuevo Chino? ¿Qué significa regalar un pollo?
Las gallinas son las aves de corral más comunes en la vida, y este tipo de temática suele estar representada en el arte tradicional chino. Pollo es una palabra homofónica, que significa auspicioso, por lo que la gente lo adora mucho. A la gente le gusta colgar un cuadro de un pollo en casa o regalárselo a familiares y amigos. A través de la herencia y promoción continua, el significado del pollo se ha enriquecido continuamente. En las pinturas tradicionales chinas, el tema del pollo tiene significados auspiciosos, como auspicioso, buena suerte, buena fortuna, buena suerte, gallo dorado que canta al amanecer, canto del gallo de primavera, baile de gallina, buena suerte cada año, todo lo mejor, prosperidad, felicidad, buena suerte, etc., favorecido por pintores de pintura tradicional china de todas las edades.
¿Es apropiado enviar gallinas durante el primer mes del año?
En el pasado, la gente creía que el pollo era un pájaro de suerte. Por lo tanto, muchas piedras y ladrillos de retrato en la dinastía Han estaban pintados con la forma de un pollo, e incluso el auspicioso sello de "pollo japonés" a menudo se grababa en la parte delantera de las decoraciones de los automóviles, que se sacaban para dar buena suerte. La gente incluso considera a las gallinas como mascotas. No sólo usan papel rojo para cortar pollos como rejas de ventanas durante el Año Nuevo, sino que también designan el primer día del Año Nuevo como el Día del Pollo (un día auspicioso). El primer día del primer mes lunar se considera el día del "gallo" (auspicioso), en gran parte debido a la homofonía de "gallo" y "auspicioso". Después de un largo período de cambios, cuando la gente ve la imagen de un pollo, la asociará con significados auspiciosos. El pollo es auspicioso y lo auspicioso es el pollo. Por eso, dar gallinas en el primer mes es una buena opción.
¿Por qué el primer mes del año es propicio para regalar gallinas?
En las condiciones económicas naturales de autosuficiencia, la gente suele criar gallinas y ahorrar algunos fondos familiares vendiendo gallinas y huevos. A la gente moderna le encanta comer pollo, no sólo porque sea un manjar en la mesa. A través de la imagen del pollo, la gente siempre piensa en el ocio y la felicidad de su propia vida. Por un lado, el gallo se levanta cada mañana y descansa al atardecer, corriendo durante el día para mantener la paz de las gallinas, mientras que las gallinas tienen un temperamento dócil y un amor maternal infinito por las gallinas. En cambio, en lo que respecta a las gallinas, estas nacen con una cresta de color rojo brillante, especialmente el gallo, que tiene una cresta más grande y bonita. La nación china siempre ha admirado el color rojo, y el color rojo brillante en la cabeza del pollo simboliza el color ardiente de la vida, la prosperidad de la familia, la población y la prosperidad del negocio. Es incluso un símbolo, es decir, una expresión visual auspiciosa, que se ha convertido en sinónimo de vida feliz y felicidad.
Se dice que el homófono de "ji" para pollo es un símbolo de buena suerte (¡los cantoneses son los más elocuentes! Me estoy divirtiendo con los memes homofónicos~) Se dice que el gallo canta al amanecer, que trae luz y puede ahuyentar a la gente.