¿Qué especialidades hay en Yanbian?
Especialidad 1 de Yanbian: Carne asada de Yanbian
La carne asada de Yanbian es una comida tradicional famosa en Yanbian, provincia de Jilin. Su método de producción es exquisito y los materiales utilizados son exquisitos. La carne de vacuno fresca se utiliza como principal materia prima. Retire la fascia y la grasa de la carne, córtela en trozos, sazone con vinagre, salsa de soja, ajo picado, azúcar y pimienta y ase a fuego de carbón. El rosbif queda crujiente por fuera, tierno por fuera y salado por dentro.
Especialidad de Yanbian 2: Fideos Fríos de Yanbian
Los fideos fríos son un snack tradicional en la zona de Yanbian de la provincia de Jilin y una de las comidas tradicionales coreanas. Las principales materias primas de este tipo de fideos fríos son la harina de trigo sarraceno, la harina y el almidón de trigo, así como la harina de maíz, la harina de arroz de sorgo y el almidón de patata. Los fideos fríos son económicos y asequibles, y pueden ser aceptados por la gente corriente. Es rico en nutrientes y apto para la población en general. Consumirlo en verano puede reducir el calor y aliviarlo.
Especialidad 3 de Yanbian: Carne de res de Yanbian
El ganado Yanbian Yellow, prefectura autónoma coreana de Yanbian, provincia de Jilin, utiliza carne de vacuno producida por el ganado Yanbian Yellow, uno de los cinco bovinos más grandes de China, y es un producto icónico de la etnogeografía de China. La carne amarilla de Yanbian es famosa por su carne tierna y jugosa, su delicioso sabor y su rica nutrición. Tiene un excelente rendimiento de producción de carne y un sabor de carne único, comparable a la carne de res japonesa Holstein y a la carne de res coreana. La carne amarilla de Yanbian es tierna, deliciosa y tiene un sabor puro, y ha sido reconocida por cada vez más consumidores.
Especialidad 4 de Yanbian: Albóndigas de sopa Fulinyuan
Las albóndigas de sopa Fulinyuan son un snack tradicional en Yanbian, provincia de Jilin. Sus materiales son exquisitos y su producción exquisita. Utiliza polvo fino y fideos instantáneos como materia prima, costillas de cerdo como relleno, sopa de médula fresca como relleno y más de diez tipos de condimentos finos como condimentos. Las bolas de arroz glutinoso que se elaboran son frescas y tiernas, con piel tierna y tendones suaves. La sopa es rica, aceitosa pero no grasosa.
Especialidad de Yanbian 5: Hongo Negro Yanji
El Hongo Yanji es una especialidad de Yanbian. El hongo negro no es sólo un manjar en la mesa, sino también un producto nutritivo de primera calidad. El hongo negro especial de Yanbian es el mejor hongo negro del mundo, con alta calidad y bajo precio. El hongo negro siempre ha ocupado un lugar importante en la mesa del comedor tanto en el país como en el extranjero. Tiene fama de "carne y carne con ingredientes vegetarianos" y "carne y carne con ingredientes vegetarianos", y los gourmets lo consideran el mejor entre los manjares de montañas y mares.