¿Qué comida deliciosa hay en Changzhou? Recomendaciones de comida especializada en Changzhou
Cabeza de pescado a la cazuela del lago Tianmu
Después de visitar el vasto lago Tianmu, no tienes que preocuparte por qué comer. La cabeza de pescado a la cazuela debe ser tu primera opción. Y comer cabeza de pescado a la cazuela del lago Tianmu es muy particular. No es bueno si el pez es demasiado grande o demasiado pequeño. Lo mejor es elegir carpa plateada viva, con una cabeza de unos 3 kilos y carne tierna. Y debes usar una cazuela de Yixing con el lago Tianmu como base de sopa.
Puedes probarlo en el restaurante en la calle de comida afuera del arco del área escénica del jardín Shanshui. Asequible pero no lo suficientemente auténtico. Después de ingresar al complejo por Yingbin Road, hay tres buenos lugares para comer cabezas de pescado: uno es el Tianmu Lake Hotel, que tiene sopa de cazuela de cabeza de pescado con receta "Zhu Shuncai" y el otro es el Biboyuan Food Center, frente al Tianmu Lake Hotel, con un; ambiente elegante. Estos dos lugares son en realidad uno y 200 yuanes es lo mismo. También está el Shanshui Garden Hotel, que tiene un buen ambiente y un precio económico, que incluye sopa de cabeza de pescado por 300 yuanes. A la hora de comer, añade un plato de verduras frescas mezcladas con apio y apio frito para que quede más delicioso y refrescante.
Fideos de Plata
Los Fideos de Plata de Changzhou son tan finos como la seda y tan blancos como el jade. Se ven muy delicados con solo mirarlos. Combinado con la sopa original hecha de pollo pasto, tiene un sabor realmente suave y suave. Si agrega piel de huevo y cilantro a la sopa, quedará más fragante.
Liyang Zhagan
El hígado frito de Liyang es un plato tradicional famoso en Liyang, y es un plato popular durante todos los años y festivales. Los ingredientes principales son panceta de cerdo, hígado de cerdo, tofu frito y brotes de bambú secos. Después de guisarse al estilo "seco", los tres tipos de carne tienen un sabor mixto. La panceta de cerdo es grasa pero no grasosa, la pasta de hígado de cerdo está llena de sabor y el intestino delgado está podrido pero no suelto. Los dos platos vegetarianos absorben la deliciosa y grasosa carne, pero también hay delicias indescriptibles. Sin embargo, para aquellos que lo prueban por primera vez, se necesita cierta valentía para perforar el hígado y comerlo con palillos. Si está interesado, puede reservar uno en el Tianmu Lake Hotel. Al comer hígado, muchos extranjeros comen primero el intestino delgado y luego comen los distintos ingredientes uno por uno. Pero para la gente de Liyang, morder otros ingredientes además del intestino delgado y sentir el aroma mezclado es la auténtica "forma de comer Liyang".
Cangrejo al vapor
A la gente de Changzhou le gusta añadir bollos de cangrejo. Sólo hirviéndolo, cociéndolo al vapor y vendiéndolo se puede mantener el cangrejo fragante, graso pero no grasoso. Entonces, debes hacer cola antes de comer bollos al vapor. La escena es nada menos que comer pato asado Quanjude en Beijing. Lo más destacable es que los bollos de cangrejo de otoño son los más atractivos, pequeños, exquisitos y de forma única. Están elaborados con harina blanca refinada cocinada con sebo, harina de cangrejo y carne de cerdo. El aceite de cangrejo es dorado y brillante, jugoso y delicioso, con olor fragante, piel fina y tendones fuertes, y el relleno es tierno y suave.
Pastel de Marnabis
El Changzhou Shaobing recién horneado es amarillo pero no quemado, y su aroma rico y ácido es delicioso. Dale un mordisco, es crujiente y suave, fino y crujiente, dulce y salado, meloso. Hace que la gente se maraville. Si se puede combinar con un plato de sopa de tofu Shuang Kwai Fong en este momento, definitivamente será excelente. Si no estás lleno, también podrás comprar exquisitos productos para llevarte a casa y degustarlos tus familiares y amigos.
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