¿Qué comida deliciosa hay en Guangzhou?

Las delicias de Guangzhou incluyen: fideos de arroz con pechuga de res, fideos de cerdo Royal Brand, fideos de pechuga de res Chaoji y rollos de arroz con rollo de arroz, todos los cuales vale la pena recomendar.

1. Fideos de arroz con pechuga de ternera. Es un lugar de sabor famoso en Guangdong y pertenece a la cocina cantonesa. Es una comida tradicional popular en Guangdong, Hainan, Guangxi y Fujian. Los fideos de arroz se elaboran lavando y moliendo el arroz hasta convertirlo en polvo, añadiendo agua y revolviéndolo hasta formar una pasta, cociéndolo al vapor en rodajas finas en una jaula y dividiéndolo en tiras después de enfriarlo. Rica en carbohidratos, es una sustancia importante para el cuerpo humano; almacena y calienta energía, es la energía necesaria para mantener el funcionamiento del cerebro.

2. Polvo de despojos de cerdo marca amarilla. Tiene un sabor particularmente delicioso. Además del hígado de cerdo magro, también puede agregar huevos estofados, manitas de cerdo y pechuga de res como guarniciones. Luego, enrolle la carne de cerdo y los despojos de cerdo en rodajas y sirva con sopa. La sopa de sopa en polvo original se ve muy clara y huele dulce. Es delicioso con sopa, carne y huesos. Especialmente las lonchas de cerdo tienen un sabor muy tierno y suave, y se puede saborear un toque de dulzura.

3. Polvo de bardana Chaoji. Las conocidas delicias de la calle Xihua son también delicias locales donde se reúnen muchos refrigerios nocturnos. El tendón de res tiene un sabor suave y delicioso y los fideos de arroz están muy buenos. El trozo grande de pechuga de res y los fideos brillantes remojados en la sopa son realmente satisfactorios. La pechuga de res está tierna y deliciosa. Generalmente, el blanco lechoso es el mejor, combinado con una salsa de chile secreta.

4. Rollo de arroz. Los rollos de arroz de Guangzhou son transparentes y de sabor un poco elástico. Generalmente la salsa se elabora con salsa de soja y otras salsas. El sabor es más dulce y las guarniciones son principalmente lechuga. Los rollos de arroz Teochew son de color blanco y tienen un sabor dulce y glutinoso. Las salsas se componen principalmente de mantequilla de maní y aceite de cocina, así como de diversos platos.