¿Cómo cocinar?

El primer detalle: antes de cocinar debe haber un paso muy importante que es lavar los granos de arroz. Generalmente, no use demasiada fuerza al lavar los granos de arroz. Si el tiempo es demasiado largo, fácilmente se perderán los nutrientes de los granos de arroz. Por tanto, suele ser suficiente con lavar los granos de arroz dos veces. Luego un pequeño detalle crucial es remojar los granos de arroz en agua por un corto periodo de tiempo, unos 30 minutos, para que cada grano de arroz pueda absorber una cierta cantidad de agua, y el arroz cocido quede más esponjoso y delicioso. Por supuesto, será mejor remojarlo en agua tibia.

El segundo detalle: a la hora de poner los granos de arroz lavados y remojados en la olla a cocer, en realidad hay un detalle muy útil. Simplemente agrega un poco de aceite de sésamo y vinagre blanco en cantidades adecuadas. Agregar estos dos ingredientes comunes para cocinar en casa puede hacer que el arroz cocido luzca cristalino y aumentar en gran medida su apetito natural. Agregar vinagre blanco puede aumentar el sabor del arroz y hacer que tenga un sabor más fragante y suave, pero tenga cuidado de no agregar demasiado, de lo contrario será contraproducente.

El tercer detalle: después de que muchas personas preparan la comida en casa, normalmente la ponen en tazones y la sirven directamente en la mesa. Pero este tipo de arroz siempre se siente un poco diferente y cada bocado tiene un sabor diferente. De hecho, la humedad y la suavidad del arroz recién cocido son desiguales, porque en el arroz recién cocido, la capa superior y los granos de arroz en contacto con el cuerpo de la olla se calentarán más y tendrán mejor sabor. El arroz de la capa intermedia suele estar muy húmedo y suave, y tiene una textura pobre, así que saca la espátula para arroz y voltea el arroz un poco para que toda la olla esté más húmeda. Luego cubra la tapa y cocine a fuego lento el arroz durante unos minutos más antes de servirlo. El sabor es medio y rico.

Por supuesto, si quieres que el arroz en casa sea más delicioso, hay otros aspectos a los que debes prestar atención, como qué tipo de arroz elegir, arroz aromático tailandés, arroz glutinoso, arroz integral, etcétera. Los diferentes tipos de arroz tienen diferentes tasas de absorción de agua y requieren diferentes cantidades de agua. Además, las diferentes ollas y sartenes para cocinar arroz también afectarán la textura y el sabor del arroz cocido final, pero todo esto requiere experiencia y prueba. Sin embargo, los tres detalles anteriores son generales. Mientras prestes más atención, definitivamente quedarás satisfecho con la comida, por lo que podrás disfrutar de comidas deliciosas todos los días.