¿Cómo gestionar un buen restaurante?
2. Al hacer negocios, es necesario adoptar una visión a largo plazo, no sólo el presente. No se puede ganar dinero comprando y vendiendo de una sola vez. Los trabajadores ganan miles de dólares al mes. Si pones un precio demasiado alto a cada comida, alguien definitivamente no irá a tu tienda a gastar dinero porque siente que no vale la pena. Por eso, al fijar los precios, ¡debes fijarte en los clientes a los que te enfrentas!
3. Gusto. Hay ocho cocinas principales en China. La cocina de Hunan y Sichuan es principalmente picante. La cocina cantonesa es principalmente ligera. Si los clientes a los que se enfrenta son trabajadores inmigrantes, intente cocinar cocina de Hunan o Sichuan.
4. Salud y seguridad. El área para comer debe estar limpia y ordenada. Hoy en día la gente presta cada vez más atención a la salud. La diferencia horaria y la elección de los ingredientes son especialmente importantes. No utilice aceite usado ni ingredientes caducados. Si utiliza ingredientes caducados, los clientes comerán a su alrededor, provocando problemas físicos. Creo que estás a punto de cerrar.