Red de conocimientos turísticos - Preguntas y respuestas turísticas - ¿Qué tipo de carne es el cerdo asado de Changde?

¿Qué tipo de carne es el cerdo asado de Changde?

Panceta de cerdo

La carne de cerdo a la brasa se elabora a partir de panceta fina, cortada en finas lonchas de unos 30 cm y aderezada con una salsa secreta. Al servir, las rodajas de panceta de cerdo se cuelgan en el estante, dando a la gente la sensación visual de un bosque de carne, y luego la carne se sirve con rodajas de pepino, gajos de cebolla, etc. Sólo con mirarlo se te abrirá el apetito.

La carne de cerdo a la brasa es carne de cerdo a la brasa, riquísima, ni grasosa, ni tan salada.