Guía gastronómica del distrito de Huizhou Huicheng
Wellcome Soup Noodle Shop
En una ciudad extraña, ¿cuál es el lugar más fácil para encontrar comida auténtica sin equivocarse? Mi respuesta son las escuelas y los mercados de agricultores. Esta tienda de sopa de fideos de Wellcome es un ejemplo típico. No está lejos de Gaohui, una famosa escuela centenaria en Huizhou. Puedes oler el aroma de la comida estofada incluso antes de llegar.
Las verduras braseadas de Wellcome están muy buenas. Los amigos que tengan dificultades para elegir pueden pedir simplemente un plato de "verduras estofadas". Las manitas de cerdo, los intestinos delgados, la pechuga y los huevos guisados se pueden mezclar con polvo o fideos.
La sopa es muy fresca, incluso los platos vegetarianos más básicos son estupendos y el arroz queda bastante suave. No es de extrañar que muchos estudiantes de Gaohui regresen aquí muchos años después de graduarse para encontrar una muestra de sus recuerdos.
Dirección: No. 27, Huixin Middle Street
Horario comercial: 6:30-13:30; 16:30-20:00
Per cápita : 20 Yuan
Fideos de sopa Hengli Jinhua
El origen de los fideos de sopa Jinhua no es Jinhua, sino la ciudad de Hengli, a más de 20 kilómetros de la ciudad de Huizhou. Esta Hengli Jinhua Soup Noodles es la primera sucursal en esta ciudad y su reputación es comparable a la de Wellcome Soup Noodles. Si ya has comido uno, puedes consultar el otro.
Sus fideos son suaves y tiernos, y la base de la sopa está hecha de camarones, pescado zurdo y huesos de cerdo. El sabor a marisco es muy fuerte. Imprescindible el polvo de manita de cerdo. La piel de las manitas de cerdo es masticable, suave y pegajosa por dentro y está bien cocida.
Dirección: No. 50-1, Huixian Road
Horario comercial: Abierto todo el día.
Per cápita: 20 yuanes
Tienda de comida Jichen
Jichen es definitivamente una tienda que los amantes del wonton no pueden perderse. Con sólo mirar la puerta se nota que se trata de una tienda antigua que resiste el paso del tiempo. Debido a que el negocio está en auge, casi siempre tienes que hacer cola cada vez que vienes aquí y, a menudo, se agotan antes del mediodía y cierran.
Los wonton de pesca son una especialidad, y el envoltorio del wonton lo elabora la propia tienda. Muy fino, tierno y abundante. Comerlo con la salsa secreta es imprescindible.
Dirección: No. 34, Caiyuandun, Siqing Road
Horario comercial: 5:30 - agotado
Per cápita: 22 yuanes
Rollos de arroz
Mi hábito personal es comer rollos de arroz cuando vengo a Guangdong. Esta tienda de Renxiang se especializa en rollos de arroz. Una ración de rollitos de arroz con carne y un plato de leche de soja es la comida más sencilla y feliz.
Los huevos, las cebollas y la carne de cerdo son los rellenos más comunes entre semana y quedan perfectos si se combinan con cereal de arroz fino como el papel. La salsa de los rollitos de arroz también es diferente a la de otros lugares. Agregar mantequilla de maní a la salsa es adictivo.
Dirección: No. 9, Huixin Middle Street
Horario comercial: 6:30-12:30.
Per cápita: 7 yuanes
Tienda de rollos de arroz Jiangkouyuan
Ya que estamos hablando de rollos de arroz, hablemos de este juntos. Cuando vienes aquí, no tienes que pensar en nada. Simplemente ve a la tienda del pueblo y pregunta por los tres tesoros: estofado de higos, rollitos de arroz con costillas de cerdo y arroz al vapor con costillas de cerdo.
La sopa es un poco dulce y los fideos de arroz cocidos al vapor con costillas de cerdo son llamativos. Los finos fideos de arroz empapados en el jugo de costillas de cerdo son tan fragantes, casi como arroz en olla de barro.
Dirección: No. 14-1, Xiajiao East Road
Horario comercial: de 6 a. m. a 11 a. m.
Per cápita: 16 yuanes
Tienda de alimentos Renren
Se dice que es una tienda antigua desde hace más de 20 años, pero luego fue renovada. La decoración es más estilo muji y el ambiente es muy bueno. Todavía hay fotos de la antigua tienda colgadas en la pared.
El snack bar con el que todo el mundo está más familiarizado es Zhajiang Noodles. Los fideos se elaboran con harina fina. La carne de la salsa frita no es muy grasa, pero sabe bien cuando se mezcla con ella. El precio de nueve yuanes el plato es bastante asequible. El único inconveniente es que es difícil de mezclar y hay que consumirlo caliente.
Dirección: nº 21, calle Fuqian.
Horario comercial: 6:00-20:00
Per cápita: 15 yuanes
Puestos de comida Baoji
Baoji, un lugar relativamente Restaurante asequible en Huizhou La tienda de té de la mañana es una tienda tradicional que es básicamente conocida por la población local, pero el ambiente es normal. Si tiene requisitos medioambientales, se recomienda ir al West Lake Hotel. La razón principal para venir aquí es que el ambiente para tomar té es genial y hay mucha gente al aire libre. Básicamente la gente que viene aquí son familias numerosas o personas mayores que viven cerca.
Las tiendas que venden bocadillos para el té de la mañana, como albóndigas de camarones, costillas de cerdo al vapor y albóndigas al vapor, son bastante comunes. Recomiendo especialmente sus patas de pollo y su arroz glutinoso, que quedan muy tiernos y deliciosos.
El dependiente te llevará la vaporera a la mesa y podrás comer lo que quieras. Tiene un sabor muy conv.
Auténtico arroz con olla de barro púrpura
El arroz con olla de barro también es un producto reservado para los amantes de la gastronomía cantonesa. Este restaurante se especializa en arroz de cazuela de barro y hay muchas mesas locales grandes. Siempre que no haya aglomeraciones, no es necesario esperar. Sin embargo, ahora que el arroz está listo, la comida tardará un poco en estar lista. servido después de realizar el pedido.
A la hora de servir, servir directamente la cazuela de barro morado. Es lo suficientemente grande y largo, los aderezos saben bien y el arroz crujiente de debajo también es muy crujiente. Además del arroz de cazuela de barro con sabor a tocino más tradicional, muchas personas también piden arroz de cazuela de ternera y arroz de muslo de pollo salado. Por supuesto, también puedes combinar los ingredientes libremente.
Dirección: Sala 107, Edificio D, Overseas Chinese Village, Mai'an Road
Horario comercial: 10:00-21:30.
Per cápita: 35 yuanes
Restaurante de comida Zhuji
Huizhou es un importante lugar de reunión para los hakkas, y hay muchos restaurantes que sirven bocadillos tradicionales hakka, como como éste Pabellón Zhuji.
Hay mucha gente comprando "Fried Nainai's Name" en la tienda, que viene en dos sabores: rábano rallado y taro. El relleno es auténtico y la piel crujiente, un poco como las tortitas que comíamos cuando éramos niños, porque ahora hay muy pocos lugares que las vendan. Es un recuerdo de la infancia.
Dirección: No. 12, Xiatang Street, Qiaodong
Horario comercial: 12:00 a 24:00
Per cápita: 5 yuanes
Kun Xing Hotel
Los carnívoros no pueden perderse Kunxing cuando visitan Huizhou. Los huesos de ajo fritos están bien marinados y tienen un fuerte sabor a ajo, que es súper delicioso.
Las especialidades incluyen artemia, salchichas y barbacoa de carbón. Todo va bien con el vino, especialmente la salsa de la barbacoa de carbón, que es ligeramente dulce y ligeramente salada, lo que la hace deliciosa.
Dirección: Junto a la escuela secundaria Qiaodong No. 2, Yongping Road
Horario comercial: 10:00-14:00; 17:00-22:00
Per cápita: 75 yuanes
Restaurante Wuji
También es un buen lugar para comer auténtica cocina privada de Huizhou. Como sabe bien, mucha gente viene aquí a comer.
El cerdo con calabaza es imprescindible en casi todas las mesas. La carne se fríe muy bien, el dulzor y la acidez están bien controlados y no queda nada grasoso.
Las especialidades incluyen vieiras de hígado asado, pato asado con taro y sopa de tortilla de carpa cruciana. Recuerda hacer una reserva antes de ir. Si llegas tarde, es probable que no haya comida. Además, se recomienda que varias personas coman juntas pollo con huesos negros. Puedes probar algunos platos a la vez, no te hará daño.
Dirección: junto al parque Zhongshan, Wuyi Road, distrito de Huicheng
Horario comercial: 11-14; 17:00-20:30
Per cápita: 65 yuanes
Bride Teahouse
Huizhou, lo más importante de este lugar es la marca consagrada. Del mismo modo, es precisamente gracias a la prueba del tiempo que las marcas consagradas suelen ser dignas de confianza. La casa de té es también una tienda de postres que funciona desde hace 20 años. Es barato y delicioso, y a los vecinos les encanta.
Mucha gente viene a la casa de té en busca de taro, sagú y huevas de pescado. Si es difícil, simplemente elige uno. No te puedes equivocar.
Dirección: No. 2-1, Nantan West Road
Horario comercial: 11:00 a 24:00.
Per cápita: 10 yuanes
Puestos de comida de vaqueros
Los puestos de comida de vaqueros y los pescados y almejas sin nombre que se mencionan más adelante son buenos lugares para tomar un refrigerio nocturno. . En el puesto de vaqueros se sirve principalmente pollo vaquero y pollo al coco, que son habituales en casi todas las mesas.
La primera vez que se sirvió pollo guisado con coco en la mesa, era un coco entero. Tan pronto como se abre la tapa del coco, se percibe un fuerte aroma. El pollo vaquero al vapor queda bien cocido y conserva el sabor más original. Un bocado de sopa de pollo dulce y un bocado de pollo, ¿cómo podría ser una buena palabra?
Dirección: No. 1 Yongping Road
Horario comercial: 17:00-4:00 del día siguiente.
Per cápita: 80 yuanes
Almejas anónimas
Se dice que las almejas imprescindibles en Huizhou están en esta tienda. En la puerta hay varias ollas de almejas de río y pequeños taburetes colocados en la puerta, que se ha convertido en el símbolo de esta tienda.
Las almejas exclusivas son frescas, un poco más grandes que las semillas de melón de mar, están llenas de carne y casi no contienen arena, lo que atrae a una gran cantidad de clientes habituales. Disponibles en 30 porciones pequeñas y 60 porciones grandes, está garantizado. para comer lo suficiente.
Después de comer las almejas, el jugo de las almejas también puedes utilizarlo para mezclarlo con arroz frito rallado, lo que te dejará un regusto interminable.
Dirección: No. 40, Nantan Road (cerca de la puerta principal de la escuela secundaria Laoyi)
Horario comercial: de 18:00 a 2:00 del día siguiente.
Per cápita: 60 yuanes
Es posible que los amigos más atentos hayan descubierto que las tiendas anteriores están básicamente clasificadas según el horario comercial, lo que puede utilizarlo como referencia a la hora de organizar su itinerario. También puedes seleccionar algunos restaurantes en los que quieras comer y luego organizarlos por distancia.