¿A qué debe prestar atención al abrir una franquicia de delicatessen?

Si decide unirse, las inspecciones preliminares son muy importantes. Una inspección del número y funcionamiento de las tiendas operadas por la marca puede reflejar la viabilidad del proyecto.

Un buen proyecto debe ser aquel que haya sido probado por el mercado, y las tiendas operadas directamente son la mejor manera de probar la viabilidad del proyecto. La operación exitosa de una tienda operada directamente puede probar la exactitud del modelo de negocio del proyecto, si el producto es adecuado para las tendencias actuales de los consumidores y si la operación de la tienda es operativa. El desarrollo de tiendas gestionadas directamente también demuestra objetivamente la competitividad fundamental de la marca.

Una buena tienda gestionada por un proyecto debe ser un referente: excelente servicio, excelentes productos, decoración atractiva, excelente ubicación y fuerte rentabilidad. Si las tiendas operadas directamente no pueden hacer lo anterior, ¿dónde puede la sede resumir las experiencias exitosas y transmitirlas a los franquiciados? Criterios de juicio:

¿Cuáles son las precauciones para abrir una franquicia de delicatessen?

Investigar si la sede cuenta con un almacén operado directamente y su funcionamiento.

Los comercios generalmente pagan el alquiler en el primer trimestre o medio año. Después de tres meses de operación, si no hay esperanzas de obtener ganancias, la tienda operada directamente puede persistir por otros tres meses, pero si no puede lograr rentabilidad en medio año, optará por darse por vencida. Por lo tanto, la duración de la operación continua de una tienda operada directamente puede determinar la base de la rentabilidad y confirmar la viabilidad del proyecto.

Cuantas más tiendas operadas directamente tiene una marca, más tiempo llevan operando las tiendas operadas directamente y más rica es la experiencia operativa acumulada.

La selección del sitio también es muy importante. Puedes elegir un lugar popular con un gran flujo de gente, pero el alquiler es caro. También puedes elegir una comunidad grande, que tendrá una fuente estable de clientes. En segundo lugar, la decoración de la tienda debe tener olor a comida, como pintar algunos productos terminados, la comida debe colocarse ordenadamente, dividirse en áreas, el procesamiento y el acabado aproximado deben separarse y los que son fáciles de oler deben separarse. El segundo es la higiene de los alimentos. Sin colorantes ni algunos ingredientes nocivos, las personas tendrán problemas si comen alimentos en mal estado. También hay camareros exquisitos. Deben ser tranquilos y amables, su apariencia no debe ser tan mala, su salario puede ser mayor y también tienen su signo zodiacal. Lo más importante es el sabor. Los ingredientes deben seleccionarse cuidadosamente y el sabor debe ser adecuado al gusto del público. También podemos desarrollar algunos alimentos con sabores especiales basados ​​en esto, agregar características, atraer la atención y los deseos de los clientes y, a menudo, preguntar a los clientes sobre sus gustos y opiniones y luego realizar mejoras. Esto puede aumentar el conocimiento del cliente y generar un efecto de marca.

¡Espero que mi respuesta te pueda ayudar!