Estoy en Nanjing, ¿qué regalos puedo llevarle a mi familia?
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Jingxiangdu es una de las famosas especialidades de Nanjing y fue fundada durante el período Tongzhi de la dinastía Qing. Su forma es como una manzana, pequeña y exquisita, y en el antiguo Nanjing se la conoce comúnmente como "pequeña barriga". Su carne es firme, roja y blanca, fragante, tierna y ligeramente dulce. No sólo es un plato famoso en los banquetes, sino también un buen condimento en la vida diaria. Se dice que Nanjing Duxiang tiene una historia de 120 años y ya era famosa en todo el país durante el período Tongzhi de la dinastía Qing. Parece una manzana y es fácil de transportar. La piel es tan fina como el ala de una cigarra, la carne es tierna, roja y blanca, y tiene un sabor único. Este es un plato famoso y una excelente guarnición.
El ingrediente principal es la carne de cerdo fresca, que suele tener un 30% de grasa y un 70% de carne magra. El condimento es una cantidad adecuada de sal, azúcar y especias. Antiguamente, siempre que había un banquete redondo, el lugar donde se colocaban los callos fragantes era donde se sentaba el invitado de honor. La frase "vivir solo en un lugar digno" revela vívidamente las características de los callos fragantes. En la Conferencia de Persuasión de Nanyang de 1910, Nanjing Du Xiang ganó el premio. Desde entonces, ha sido famoso en el extranjero y vendido en todo el mundo.
Brocado de Nanjing
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El brocado de Jingyun es una artesanía tradicional de seda jacquard en Nanjing. Sus materiales son exquisitos, sus tejedores son exquisitos y sus patrones son elegantes y ricos, como las coloridas nubes en el cielo, por eso se le llama "brocado de nubes". Es tan famoso como el brocado Song en Suzhou y el brocado Shu en Sichuan, y es conocido como los tres brocados más famosos de China.
La historia de la producción de brocado en Nanjing se remonta al período de los Tres Reinos. Durante la dinastía Ming, la tecnología de tejido de brocados se volvió cada vez más madura y perfecta, formando las características locales del brocado jacquard de seda de Nanjing. En la dinastía Qing, existía el "Departamento de Tejido de Jiangning" en Nanjing, y el tejido de brocados de Yun estaba en su apogeo. Había muchos tipos de brocados en este período, con patrones solemnes y colores brillantes, lo que representaba el mayor logro de la tecnología de tejido de brocados de Nanjing. Hoy en día, Yunjin no solo exporta telas para prendas de vestir de alta gama y trajes de minorías étnicas y ropa de actuación, sino que también desarrolla nuevas variedades de artesanías diarias, como manteles, tapetes, edredones, bolsos, chalecos, corbatas, biombos colgantes, etc., de Yunjin. Según las necesidades del consumidor. Embalado en varias cajas. El brocado Nanjing Yunjin es una especie de artesanía de seda jacquard. Es la primera de las "obras de arte preciosas" de Nanjing y es conocido como uno de los "tres brocados famosos" junto con Sichuan Jinshu y Suzhou Jinsong. Se caracteriza por una textura sólida, patrones ricos y hermosos, colores ricos y un uso extensivo de hilo dorado, formando un estilo brillante y único. El brocado Yun solía ser utilizado exclusivamente por la corte real, pero ahora también se exporta a países extranjeros, además de a minorías étnicas, para confeccionar telas para prendas de vestir de alta gama. Nanjing Yunjin, con hasta 18 colores, presenta la flor principal capa por capa, rica y elegante.
Melocotón de Sakura
Nanjing es una famosa zona productora de cerezas en China. Producido principalmente en el área del lago Xuanwu. La isla Cherry Blossom en el lago Xuanwu lleva el nombre de sus abundantes cerezas. Las variedades incluyen Dongtang, Zongsi, Yeqing, etc. Las cerezas Dongtang son las mejores, con partículas grandes, sabor delicioso, sabor jugoso y excelente calidad.
Lily
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La especialidad tradicional de Beijing, también conocida como Shi Lao Vanadium, se produce en Zhongshan y otros lugares con exuberantes plantas en el suburbios del este de Nanjing. La piel es blanca, la carne grasa, dulce y tierna, y se puede conservar durante mucho tiempo.