Hay comida deliciosa en Chaoshan, Guangdong. Estos 5 tipos de comida no pueden ser utilizados por turistas extranjeros. Trate de evitar los rayos según corresponda.
Como todos sabemos, la zona de Chaoshan en la provincia de Guangdong de mi país puede ser uno de los lugares del país que mejor sabe comer. A lo largo de los años, muchas personas han viajado allí en busca de comida en Chaoshan. Desde el estofado de ternera de Chaoshan hasta las gachas blancas nocturnas; desde las largas colas de los puestos de ganso estofado en las zonas residenciales hasta las omnipresentes tiendas de dulces... estos definitivamente pueden satisfacer las papilas gustativas de los amantes de la comida, incluidas 5 o 6 comidas al día.
Pero todo el mundo también sabe que no hay casi nada en la dieta cantonesa que no se pueda comer. Junto con los factores de la cultura gastronómica regional, aquí también hay muchas especialidades sorprendentes. Algunos de ellos realmente no son algo a lo que ni siquiera los turistas extranjeros puedan acostumbrarse.
Uno de los alimentos básicos más importantes del pueblo Chaoshan es el Kueh. Kueh puede significar casi cualquier bocadillo de fideos de arroz, uno de los cuales es el jugo de Kueh que la gente de Chaoshan suele usar en el desayuno.
Aunque se pronuncia igual que zumo de fruta fresca, en realidad es una sopa espesa de fideos. Fideos de arroz en rodajas finas remojados en sopa, además de despojos de cerdo y adobo, que pueden parecer inaceptables para algunas personas. Después de todo, muchos lugares prestan atención a la claridad de la sopa de fideos y la consistencia de los fideos. Parecen fideos hinchados y blandos, lo cual es un poco triste.
Las cebolletas confitadas no son cebolletas ni cebolletas dulces, son snacks de cebolla con forma de tubo elaborados a base de azúcar. Las llamadas tortitas de cebolleta confitada se elaboran con cebolletas confitadas envueltas en una tortita similar a la piel de un rollito de primavera, con semillas de sésamo blancas y negras y maní picado y, en ocasiones, se le añade un poco de coco rallado.
Sin embargo, aún quedan algunos ingredientes que hay que añadir, lo que disuade a muchas personas. Eso es cilantro. Mucha gente no soporta el sabor picante del cilantro, pero agregar cilantro a los panqueques de cebolleta confitada es realmente especial y delicioso. Lamentablemente, los cilantrófobos no podrán intentarlo.
Hay un bocadillo callejero especial en Chaozhou llamado intestinos de cerdo con arroz glutinoso. Después de limpiar los intestinos del cerdo, se rellenan con arroz glutinoso, maní, carne de cerdo, semillas de loto, camarones secos y otros ingredientes. , se cubren con un poco de salsa dulce y se pueden utilizar como alimento básico.
Los intestinos de cerdo con arroz glutinoso saben bien, pero no particularmente sorprendentes, y el precio es bastante alto. Una pequeña porción cuesta decenas. En el área de Chaoshan, donde los precios son altos y los precios son altos, los turistas están confundidos acerca de los precios.
La tofu fermentada se suele utilizar como condimento para cocinar en otros lugares, como guarnición de gachas o como aperitivo. Sólo la gente de Chaoshan que sabe comer puede prepararla. No sólo se utiliza tofu fermentado, sino que también se utilizan nueces, grasa de cerdo y azúcar. La combinación de estas cosas es simplemente increíble.
Cuando los turistas comen por primera vez pastel de tofu fermentado, probablemente pensarán que es un poco dulce y grasoso. Después de todo, contiene mucha manteca de cerdo y azúcar, por lo que comer pastel de tofu fermentado por vía oral no lo es. que delicioso.
El bizcocho de tofu fermentado mencionado anteriormente es en sí mismo un acompañamiento del té, es decir, un snack que acompaña al té.
La gente de Chaoshan tiene un gusto muy fuerte al beber té. Otros pueden dividirlo en dos o tres veces y lo usan para hacer una tetera pequeña. La mayoría de los turistas sienten que el sabor es demasiado fuerte y lo hacen. un poco incómodo con eso. Pero sí refleja el suave aroma del té local, que es amargo pero dulce. En algunos bocadillos, el té alivia la dulzura de los bocadillos y los bocadillos resaltan la fragancia del té y se complementan entre sí.
En general, la comida en Chaoshan es muy deliciosa. Puedes elegir según tus propios hábitos gustativos.