¿La sal de Guangdong es sal marina?
La sal de Guangdong Yue es sal marina, no solo porque Guangdong está situada en la costa del Mar de China Meridional, sino también porque Guangdong Yue Salt Group tiene múltiples bases de producción de sal marina. Entre ellos, el campo de sal de Xuwen es el campo de sal marina más grande de Guangdong. Está ubicado en el condado de Xuwen en la península de Leizhou, limitando con el estrecho de Qiongzhou al sur, la aldea de Shiwei en el cruce del condado de Xuwen y la ciudad de Zhanjiang al oeste. Gooyingling y la isla Hainan en la costa norte del condado de Xuwen al este, y la isla Hainan al norte. Está conectada con Baishuitang en el cruce del condado de Xuwen y la ciudad de Lianjiang, y es adyacente al golfo de Beibu en el sur. Xuwen Salt Farm tiene una superficie total de más de 5.500 hectáreas y es la granja de sal más grande de la provincia de Guangdong.
Además, Guangdong Yue Salt Group también tiene otras bases de producción de sal marina, como Chaozhou Salt Farm y Leizhou Peninsula Salt Farm. Las materias primas de estas sales marinas se obtienen de agua de mar de alta calidad del Mar de China Meridional. Después de secar, lavar, triturar, filtrar, concentrar y secar, se elabora la sal refinada, que no sólo es de alta calidad, sino también cristalina, de color brillante y de sabor delicioso.
La diferencia entre la sal marina y la sal de mesa:
1. Los métodos de fabricación son diferentes. La sal marina se extrae del agua de mar evaporada y no requiere procesamiento adicional. La sal comestible se elabora a partir de agua de mar o sal mineral subterránea y requiere una serie de procesamiento profundo.
2. La apariencia es diferente. La sal marina no ha sido procesada más, por lo que las partículas de sal marina son relativamente grandes. La sal de mesa está altamente procesada, por lo que la calidad de la sal es muy buena.
3. Diferentes métodos de recogida. El método de recolección de sal marina es más complicado, por lo que la sal marina suele ser más cara que la sal refinada.
4. El origen y el color son diferentes. Dependiendo del origen y los minerales, la sal marina se presenta en diferentes colores, que van desde el blanco, el rosa, el negro, el gris y el abigarrado. La sal refinada común son partículas finas de color blanco.
5. La pureza es diferente. En la antigüedad, la sal marina se elaboraba mediante el antiguo proceso tradicional de elaboración de sal hecha a mano y se seleccionaba y procesaba cuidadosamente. Es naturalmente puro, de color blanco cristalino, salado y fresco, y tiene un regusto dulce. A los habitantes de las zonas costeras siempre les ha gustado utilizar productos de sal marina para cocinar.