¿Qué meriendas tradicionales hay durante la Fiesta de la Primavera? Introducción a los snacks tradicionales de Año Nuevo.
El pastel de año nuevo es un snack elaborado a base de arroz glutinoso o harina de arroz glutinoso. Existe la costumbre tradicional de comer pasteles de arroz, que vienen en dos colores: amarillo y blanco, que simbolizan el oro y la plata. Nian Gao significa "vejez", que significa longevidad.
2. Pastel de cordero
La ciba también es un delicioso snack durante la Fiesta de la Primavera y es muy popular en el sur de China. También es importante hacer pasteles de arroz glutinoso antes del Festival de Primavera. El sabor del bhajan es dulce, suave y muy delicioso.
3. Festival de los Faroles
El decimoquinto día del primer mes lunar, los norteños comen Yuanxiao y los sureños bolas de arroz glutinoso. El yuanxiao se puede hervir o freír, pero las bolas de arroz glutinoso solo se pueden hervir. Comer Yuanxiao y bolas de arroz glutinoso también significa reencuentro, armonía y felicidad.
4. Melón dulce
El melón dulce es un caramelo pegajoso elaborado a base de arroz amarillo y malta. Tiene un sabor crujiente y dulce, pero muy pegajoso. Esta era la costumbre de comer melón dulce el día 22 del duodécimo mes lunar.
5. Empanadillas fritas
Las empanadillas fritas, también llamadas bolas de sésamo o bolitas de sésamo, son un tipo de pasta frita. Se fríe con masa de harina de arroz glutinoso y se elabora con semillas de sésamo. Es una comida común de Año Nuevo en Guangdong, lo que significa una casa llena de oro y plata.