¿Es difícil gestionar el Qingxi Hotel?
1. Desarrollo del grupo y gestión de marca
Con la globalización de las operaciones económicas y la influencia transnacional de los mercados y recursos, los grupos hoteleros mundiales se están ajustando y fusionando cada año, y creando alianzas en la industria hotelera. y fusiones que conducen a la creación de grupos hoteleros más grandes. Por ejemplo, la empresa británica Bass fusionó el International Holiday Inn Group y el InterContinental Hotels Group para formar el British Bass Hotels & Resorts, más grande y competitivo. Al mismo tiempo, con el desarrollo de la tecnología de redes, además de los métodos tradicionales, el hotel. Las ventas utilizan Internet más para promociones en línea, reservas en línea y promociones conjuntas entre diferentes industrias. Las marcas de hoteles tendrán un gran encanto en Internet y las marcas serán cada vez más importantes. Sólo los hoteles globales y de marca pueden beneficiarse del marketing moderno.
En segundo lugar, un alto grado de segmentación del mercado y estrategias de marketing diversificadas
Con el desarrollo del turismo en la nueva era, la demanda del mercado se ha diversificado y personalizado. El hotel se centrará en la segmentación de la demanda del mercado, implementará la estrategia de "mercado pequeño, participación grande" y ganará clientes objetivo mediante el desarrollo de productos personalizados y la prestación de servicios personalizados. Cada vez existen más hoteles temáticos con características distintivas y un claro posicionamiento en el mercado, como modernos hoteles de negocios, hoteles para jóvenes, moteles, etc. Al mismo tiempo, a medida que cambian las necesidades de los clientes y se intensifica la competencia en el mercado, las estrategias de marketing hotelero también se diversifican. Constantemente surgen nuevos conceptos y estrategias de marketing, como el marketing integrado, el marketing de nicho, el marketing tridimensional, el marketing relacional, el marketing político, el marketing de bases de datos, el marketing ecológico y el marketing en red. Como dijo la autoridad en marketing Philip Kotler: "Cada 65.438+00 años, la dirección de una empresa necesita repensar y actualizar sus objetivos, estrategias y tácticas. La situación rápidamente cambiante a menudo hace imposibles las victorias de ayer. Las leyes se están volviendo obsoletas hoy".
En tercer lugar, crear hoteles ecológicos y promover el consumo ecológico.
En el futuro, la industria hotelera prestará más atención a la protección de la capa de ozono atmosférico, al equilibrio del entorno ecológico y al ahorro de energía y materiales. Los edificios del hotel intentan reducir la contaminación lumínica causada por los edificios modernos y utilizan formas geométricas avanzadas para la iluminación interior; el hotel utiliza energía solar tanto como sea posible para ahorrar el consumo general de energía y reducir la contaminación atmosférica. El hotel no utiliza consumibles como plásticos y otros; compuestos inorgánicos, y es utilizar productos de baja calidad o productos de madera que se descomponen fácilmente, lo que favorece el equilibrio del medio ambiente ecológico, lo mejor es utilizar algodón o lino natural puro para las sábanas y toallas de las habitaciones; y utilizar jabón de aceite vegetal puro tanto como sea posible para reflejar los servicios ecológicos. Las habitaciones ya no necesitan usarse todos los días. El reemplazo de artículos, sábanas y toallas desechables también depende de las necesidades de los huéspedes. Muchos hoteles ponen tarjetas como esta en la habitación: "Si no necesitas cambiar las sábanas, pon la tarjeta sobre la almohada". Cultivar la conciencia ecológica y el espíritu de consumo de las personas.
4. Los propietarios de hoteles recurren al mercado inmobiliario y se centran en la valorización inmobiliaria para obtener beneficios.
Con la competencia cada vez más feroz en el mercado, la disminución del margen de beneficio medio de la industria, la extensión del ciclo de retorno hotelero y la tendencia a la agrupación y marca de las operaciones hoteleras, por un lado, los propietarios de hoteles Confiará la operación directa del hotel en el futuro a empresas de gestión hotelera profesionales, porque es más probable que las empresas de gestión hotelera obtengan beneficios a través de la gestión de resultados de activos intangibles como tecnología de gestión, redes de marketing y marcas. Por otro lado, los propietarios de hoteles están recurriendo más al mercado inmobiliario, tratando a los hoteles como inversiones inmobiliarias y centrándose en sacar provecho de la apreciación inmobiliaria.
5. La tendencia a la miniaturización y aplanamiento de la estructura organizativa de gestión
La estructura organizativa tradicional establece principalmente puestos desde la perspectiva del hotel, enfatizando la división profesional del trabajo y la gestión estandarizada. En el futuro, los hoteles deben considerar las cuestiones desde la perspectiva de los huéspedes, lo que requerirá que la administración del hotel busque la eficiencia, se centre en la comunicación, sea flexible y proporcione servicios específicos. El hotel se esfuerza por brindar servicios más efectivos que sus competidores, brindar a los huéspedes la mayor comodidad posible y promover un servicio integral.
Esto requiere que la estructura organizativa de gestión del hotel supere las deficiencias originales de múltiples niveles de gestión, la lenta transmisión de información, los altos costos de gestión y la baja eficiencia, y evite el refinamiento y la especialización excesivos de la división organizacional del trabajo. Pero existe una tendencia hacia la miniaturización, simplificación, aplanamiento y organización de las estructuras organizativas de gestión.
En sexto lugar, el nivel de inteligencia hotelera sigue mejorando.
Con el desarrollo de la tecnología de Internet y la aceleración del proceso de informatización de toda la sociedad, la ciencia y la tecnología modernas representadas por la tecnología de la información electrónica han ingresado gradualmente a la industria hotelera. La inteligencia de los hoteles continúa mejorando, haciendo. Los huéspedes se sienten más cómodos y cómodos. Las reservas y promociones en línea reemplazarán gradualmente las reservas telefónicas tradicionales, los materiales promocionales enviados por correo y los anuncios en los medios de comunicación son convenientes, rápidos y completamente informatizados. Los huéspedes pueden seleccionar su tipo de habitación preferido directamente desde la pantalla de una computadora, en lugar de registrarse en cualquier habitación asignada por la recepción como en el pasado. La información de identidad de los huéspedes también se ingresará en la computadora utilizando tecnología avanzada de escaneo informático para evitar procedimientos engorrosos como el registro y la confirmación manuales; las habitaciones están equipadas con instalaciones avanzadas de VCD, Internet multimedia y tecnología de control electrónico, y los huéspedes pueden confirmar su identidad a través de ellas. La pantalla del ordenador en la habitación. Contenido de servicio personalizado. Tales como: hora de despertar diario, hora de entrega de comidas, hora de recogida y entrega de ropa, reserva de billetes de avión y banquetes, contacto con la unidad de trabajo y realización de contactos comerciales con clientes, etc.
7. Poner a los empleados en primer lugar y adherirse a una gestión humanista.
La competencia en el siglo XXI es la competencia de conocimientos. En última instancia, es la competencia de talentos. En la futura gestión hotelera, debemos establecer el principio de "los clientes primero, los empleados primero". Nuestra filosofía empresarial hace del hotel un "hogar para huéspedes y empleados". Los hoteles deben dar importancia a la formación de los empleados y crear relaciones interpersonales relajadas entre ellos. ambiente de trabajo cómodo, más oportunidades de promoción y salarios y beneficios más altos. Debido a que los empleados son los implementadores de los servicios, sólo los empleados satisfechos brindarán servicios satisfactorios. Al otorgar a los empleados mayor poder y responsabilidad, las personas dirigidas pueden darse cuenta de que también son miembros del gerente y luego dar rienda suelta a su propia conciencia, iniciativa y creatividad, aprovechar plenamente su potencial y realizar el valor de su propia vida al mismo tiempo. hacer mayores contribuciones a la empresa.
8. La situación de la restauración hotelera está cada vez más cuestionada.
“La comida es la primera prioridad para la gente”. Con la mejora del nivel de vida y la calidad de las personas, la demanda de servicios de restauración ha aumentado y diversificado aún más, y la industria de la restauración sigue siendo una de las industrias de más rápido crecimiento en la economía. Al mismo tiempo, los restaurantes sociales siguen surgiendo y floreciendo en todas partes, y la restauración hotelera se enfrenta a competidores cada vez más fuertes. Por un lado, es posible que sigan existiendo restaurantes distintivos (como los restaurantes temáticos) en los hoteles, mientras que la restauración en los hoteles de negocios se debilitará y la restauración en los hoteles turísticos se diversificará; catering Salir del hotel y competir con el catering social por el mercado.
9. Los servicios hoteleros prestan más atención a la personalización.
Después de la década de 1990, los hoteles entraron gradualmente en la era del servicio personalizado. Muchos hoteles con productos y servicios únicos han mostrado una fuerte competitividad y vitalidad en el mercado, mientras que aquellos con productos similares y servicios indiferenciados se enfrentan a una crisis de supervivencia. Si bien brinda servicios estandarizados y estandarizados a todos los huéspedes, el hotel también presta más atención a brindar servicios específicos y personalizados a diferentes huéspedes. Los servicios personalizados son una extensión de los servicios estandarizados. Se refleja en los aspectos de responsabilidad, inversión emocional, flexibilidad, sobrenormalidad, autoelección, etc. Puede hacer que los invitados queden muy satisfechos y, a veces, darles sorpresas. Por ejemplo, los huéspedes consideran a la "llave de oro" en un hotel de lujo como una "persona conocedora", un "médico integral" y un "experto en resolución de problemas" y representa el nivel más alto de agencia hotelera. "Aunque no eres omnipotente, debes hacer lo mejor que puedas", es el concepto de servicio de "Golden Key China". Golden Key promete brindar servicios "eficientes, precisos y perfectos" a turistas de todo el mundo, y "Golden Key". " se ha convertido en un hotel Un símbolo de servicio de calidad.
10. Los hoteles prestan atención a la construcción de una cultura corporativa.
La competencia en la industria hotelera en el siglo XXI se refleja principalmente En la competencia de la cultura: "Beneficio. La mitad es cultura, y la cultura también es productividad". La competencia cultural es un nivel más alto de competencia, por un lado, requiere darle a los productos y servicios del hotel una cierta connotación cultural, una atmósfera cultural. y valor agregado cultural, por otro lado, establecer una especie de * * entre los empleados *Los mismos valores y la creación de una organización que aprende permitirá que una cultura organizacional fuerte influya plenamente en la realización de las funciones de gestión hotelera y el desarrollo de; eficacia colectiva.
Por tanto, la profesión de dirección hotelera seguirá siendo popular en los próximos cinco años.