Cómo preparar un plan de formación introductoria para nuevos empleados de un hotel
En las interacciones interpersonales, las personas se comunican entre sí para crear las primeras impresiones en los servicios del hotel, la primera impresión que los camareros dan a los huéspedes de los nuevos empleados
; Career Training es la primera impresión que un hotel da a sus empleados. Una vez que se produce una primera impresión, es difícil revertirla. Los nuevos empleados son la nueva fuerza del hotel y el foco del desarrollo y la formación del hotel, por lo que la formación de los nuevos empleados es especialmente importante. En la actualidad, aunque muchos hoteles pueden ofrecer esta parte de la formación inicial a los nuevos empleados, el efecto de la formación no es halagador. Algunos hoteles solo brindan capacitación durante uno o dos días, y explican el manual del empleado y algunas reglas y regulaciones básicas del hotel según el guión. La formación de incorporación para nuevos empleados es solo un procedimiento laboral. Es natural que los nuevos empleados se familiaricen con sus puestos después de llegar al departamento. No darse cuenta de que cuanto más sencillo sea el contenido de la formación de incorporación no sólo será perjudicial para el trabajo de los nuevos empleados, sino que también conducirá a una baja eficiencia laboral debido a la falta de familiaridad de los nuevos empleados con el hotel y sus puestos, lo que afectará a las impresiones de los huéspedes sobre el hotel. e incluso provocando la pérdida de clientes del hotel. Esto aumenta los costes operativos del hotel. Esto es como un dicho famoso de Panasonic de Japón: ¡La capacitación cuesta, pero el costo de no capacitarse es mucho mayor que el costo de la capacitación!
Los hoteles son siempre un tema nuevo y cada hotel es un hotel nuevo.
Porque los hoteles hacen un trabajo muy relacionado con las personas. En cuanto a la formación de incorporación para nuevos empleados, la hicimos y los empleados respondieron bien. Es una montaña antigua y puede aprender del jade. He trabajado en Thank Inn Chain Hotel durante tres años y espero brindar algunas pequeñas lecciones a los colegas que participan en la capacitación hotelera:
Antes de la capacitación, verifique la experiencia laboral y de aprendizaje de los nuevos empleados antes. incorporarse, determinar las necesidades de formación y desarrollar un plan de formación.
En segundo lugar, es necesario que los formadores comprendan el estado psicológico de los nuevos empleados cuando se incorporan a la empresa, para que puedan conocerse a sí mismos y a sus enemigos y entrenar sin problemas. Después de que los nuevos empleados asumen sus puestos, debido al miedo interno, son propensos a los siguientes malentendidos mentales:
Autoestima inferior: después de ingresar a la empresa, a veces se sienten estúpidos de repente. y no entiendo nada enseñado por otros. Ya sea por experiencia o mentalidad, los empleados antiguos son mucho mejores que los nuevos.
Miedo a cometer errores: Debido a que los nuevos empleados no están familiarizados con el negocio, siempre tiemblan antes de hacer las cosas, tienen miedo de cometer errores y ser criticados, por lo que su progreso es muy lento.
3 Expectativa de tolerancia: Este es el sentimiento psicológico más común de los nuevos empleados. Si algo sale mal en el trabajo, se puede perdonar. Sin embargo, esperar que los demás te perdonen porque eres un empleado nuevo es imperdonable.
Soledad: nuevos líderes, nuevos compañeros, nuevo entorno, nuevos procesos de trabajo, es más fácil encontrarse con el lenguaje, el transporte, la comunicación, diferentes formas de afrontar los problemas incluyendo muchas personas, y no saber nada de uno mismo en las relaciones interpersonales. y otras cuestiones.
⑤Celos: Todo el mundo tiene motivos egoístas. Los celos son el peor elemento de la naturaleza humana, hacen que uno carezca del cuidado de los demás en el mundo. Lo más beneficioso es aceptar a los demás con calma y aprender de sus puntos fuertes.
3. Tiempo de planificación:
Enseñar con palabras y hechos al inicio de la formación es una garantía necesaria para que los nuevos empleados se adapten rápidamente a la estricta gestión y al ritmo de trabajo acelerado de la empresa. hotel Puede ayudar a los empleados a comprender la disciplina y la seriedad del trabajo futuro. Durante la primera sesión de formación, distribuiremos un plan de formación que describa claramente las disposiciones de formación para los empleados. El primer paso en la formación es centrarse en los conceptos de tiempo de los empleados. Por ejemplo, el plan de entrenamiento establece que el horario de entrenamiento es a las 8:30 de la mañana siguiente y el nombre es 10 minutos antes. Luego, el formador llegará al aula de formación a las 8:00 del día siguiente, saludará a los empleados que llegaron temprano con una despedida digna y se comunicará con ellos. Se pasará lista a tiempo a las 8:20 y todos los que lleguen tarde estarán esperando en la puerta. Después del pase de lista, se registrarán los nombres de los que lleguen tarde y se les invitará a tomar asiento. Al mismo tiempo, enfatizamos solemnemente que "Ser puntual y digno de confianza es la moralidad más básica de una persona. A partir de hoy,
no hay motivo para llegar tarde y no se necesitan explicaciones. La explicación ¡Es solo un encubrimiento!" En el futuro, habrá muy pocos empleados que lleguen tarde a la capacitación.
4. Cómo empezar:
Debido a que el momento del día es diferente, según el análisis de expertos, los empleados tienen diferentes capacidades de aprendizaje y aceptación en diferentes momentos del día, por lo que Necesito explicar La proporción de contenido formal y contenido de entretenimiento también muestra los siguientes cambios regulares:
Hora de entrenamiento, contenido oficial, contenido de entretenimiento
75% 25% por la mañana
Mediodía-18:00 50% 50%
Después de las 18:00 25% 75%
Como se puede observar en la tabla anterior, entrenar después de las comidas es la parte más difícil del día, a menos que tengas suficiente humor; de lo contrario, trata de evitarlo.
Sabiendo esto podremos elegir el inicio del entrenamiento que se nos da bien o nos gusta.
No importa qué tipo de capacitación reciba al principio, establezca el tono de la capacitación de la siguiente manera: aprender es algo feliz y no se puede culpar a los estudiantes por no aprender bien o no dominar el conocimiento que deberían. tener. Esto es enteramente responsabilidad del formador. Como formador, debe ser responsabilidad y objetivo de trabajo del formador hacer que los estudiantes se den cuenta de que aprender de la formación es algo feliz. Según las características de la enseñanza personalizada, la formación es a grandes rasgos la siguiente:
→Apertura de juego: Recuerda que las personas somos juguetonas por naturaleza. Aprenda jugando, crezca jugando y comprenda mediante la cooperación. Por lo general, el juego se puede utilizar como referencia, pero la forma de jugarlo depende de ti.
En una capacitación, le entregué a cada nuevo empleado una hoja de papel en blanco. Por favor cierra los ojos y escucha mi orden.
Doblé una moneda de bronce y pedí a varios empleados que se pusieran de pie y se la mostraran a todos. Luego les dije a todos por qué se doblaron en un origami tan extraño después de escuchar la contraseña de la misma persona. Es que no todo el mundo ha recibido una formación unificada y los servicios hoteleros están estandarizados y personalizados. ¿Y por qué les pides a todos que doblen esta moneda de cobre? Espero que ahora que estás en el trabajo, hagas cosas por los demás, uses el dinero como ejemplo y seas una persona de tu propia opinión en lugar de seguir a la multitud.
→El comienzo de la historia: El comienzo de la historia debe llamar la atención de los empleados. Las historias pueden ser de muchos tipos, pero deben poder ilustrar algo de verdad y crear significado.
Una vez comencé con un chiste: dos ratones caminaban, un ratón grande y un ratoncito reían felices, y de repente se encontraron con un gato. Los dos ratones corrían salvajemente y el gato los perseguía, casi alcanzándolos.
En ese momento, el ratón se detuvo repentinamente, se dio la vuelta y ladró fuerte al gato que lo perseguía. El gato vaciló, se dio vuelta y se escapó. El ratón grande exhaló un suspiro de alivio y le dijo al ratoncito estupefacto: "¡Mira, qué importante es aprender un idioma extranjero!". A través de esta historia, les dije a los empleados que siempre han estado fascinados: aprender es algo que dura toda la vida. El conocimiento aprendido en la escuela no se actualiza a tiempo y se eliminará dentro de tres a cinco años.
→Cantar: el coro es la mejor manera de reflexionar y cultivar el espíritu de equipo. pero la voz de todos se ahoga. En el grupo, no importa si cometes un error, el grupo te tolerará y sentirás que tu voz nada libremente en el aire.
→Pregunta. Apertura: Las preguntas pueden hacer que todos piensen juntos y presten atención al propio discurso del formador. La apertura de la pregunta debe elevar la moral y mejorar la moral. No haga preguntas difíciles al principio, pero deje que todos las respondan con entusiasmo. Abre el tema.
¿Cuál crees que es la razón principal para que una persona se vuelva rica, relativamente exitosa o prometedora?
¿Qué es la felicidad? respuesta
El papel demostrativo del verbo (abreviatura del verbo): se puede decir que el formador es el portavoz de la imagen del hotel a los ojos de los nuevos empleados, gfd, cortesía, cortesía y flexibilidad. Ejemplos que los nuevos empleados deben tener en cuenta. Maestro, entonces, predicar, enseñar y responder preguntas no es rectitud. Entonces, como entrenador, debes "atacar mientras el hierro está caliente". p>6.Entusiasmo del formador: la formación no es una cuestión de guión y los libros profesionales están por todas partes. Si la formación es sólo una formalidad, es mejor copiar los libros o materiales y dejar que los empleados los memoricen en casa. lleno de innovación y pasión Será interesante pensar en el proceso al que otros nunca asistirán. Un formador sólo puede hacer un buen trabajo de formación si ama entrenar desde el corazón. son para hacer planes. Es menos probable que se implemente el plan hasta el final.
7 El entrenamiento debe ser interesante: el propio entrenador debe tener la capacidad de movilizar el ambiente y actuar en el lugar. , ser bueno en el uso de muchos métodos de capacitación diferentes y capacitar a diferentes personas de diferentes maneras.
8. Capacitación sin evaluación significa no capacitación. Evaluación: Normalmente, los nuevos empleados pueden completar el formulario de evaluación de la capacitación de los empleados. La perspectiva del capacitador es diferente. Creo que incluso un formulario de evaluación de la capacitación de los empleados simple no debe limitarse al formulario en el hotel o en el libro. adecuadamente según el contenido que se desea conocer, para ser más adecuado a la gestión de formación del hotel.
X. Seguimiento de la capacitación: los hoteles generalmente asignarán nuevos empleados a los departamentos relevantes después de la capacitación por parte del departamento de recursos humanos y luego informarán a los nuevos empleados para la capacitación de incorporación.
Lleva un tiempo, pero creo que debería haber un proceso de seguimiento de la capacitación, como una semana después de que un nuevo empleado ingresa al departamento.
El formador organiza simposios para nuevos empleados y les pregunta qué problemas han encontrado en el nuevo entorno laboral, qué habilidades han aprendido y qué problemas creen que tienen los nuevos empleados.
Puedes asistir a una formación de inducción. Esto, en primer lugar, permite a los nuevos empleados sentir que el departamento de recursos humanos del hotel ha estado prestando atención a su crecimiento y, en segundo lugar, sienta una mejor base para la formación del próximo grupo de nuevos empleados del hotel.
Al final de este artículo, también me gustaría exponer algunas opiniones sobre la formación de nuevos empleados. La formación de nuevos empleados no es una panacea y no se puede esperar que los nuevos empleados dominen todos los conocimientos relacionados con el hotel en tan solo unos días. La capacitación de incorporación para nuevos empleados debe estar a cargo de capacitadores del hotel para ayudar a los empleados a comprender el hotel y los servicios, ayudarlos a establecer una buena actitud laboral y ayudarlos a establecer una perspectiva saludable y positiva de la vida y el mundo. En el mercado actual, altamente competitivo y con muchos hoteles, el 80% del trabajo realizado por un hotel también lo realizarán sus competidores, porque para completar el trabajo siempre es necesario obtener información, conocimiento, materias primas y tecnología, y estos recursos son fundamentales para cada plaza abierta. Por tanto, el éxito o el fracaso de la gestión de un hotel depende del otro 20% del trabajo del hotel, y el otro 20% es íntegramente de factores humanos. Proporcionar una buena formación a los empleados es la forma más grande, mejor y más eficaz de mejorar este 20%.