¿Cómo distinguir el tributo de la lechuga?
1. ¿Qué es el tributo?
El Gongcai, también llamado musgo seco, o Xiangcai, es un tipo de lechuga, pero no es lechuga. Tiene un color más brillante y una textura más fresca que la lechuga. Sabe a medusa y tiene un valor nutricional mucho mayor que la lechuga.
2. ¿Qué es la lechuga?
La lechuga es un plato habitual en la vida diaria de las personas. Se puede dividir en dos tipos: lechuga de hoja y lechuga de tallo. En algunas regiones, la lechuga de hoja se llama lechuga, mientras que la lechuga de tallo tiene una forma cilíndrica con una superficie crujiente. Después de pelarla, la carne estará verde y aparecerá un líquido blanco. Esta es la mayor diferencia entre los dos.
3. La lechuga de los platos homenaje tiene un sabor diferente.
El sabor del tributo y de la lechuga también es muy diferente. Cuando la lechuga se fríe, se ablandará poco después de colocarla en la olla. Después de freírla, se sentirá suave en la boca, pero este no es el caso del tributo. La textura crujiente no cambiará después de freírla.