¿Cuáles son las especialidades de la ciudad de Bayannur?

Los principales incluyen el melón dulce Hetao, el caqui amarillo Wuyuan, el cistanche Hetao, el cordero Bayannaoer, el sauce negro y el melón pera blanco, el trigo Wuyuan, el girasol Wuyuan, etc.

Melón dulce Hetao: También conocido como Wallace, tiene un aspecto redondo y pesa alrededor de 0,5 kilogramos. Es de color amarillo y puedes saborear el delicioso sabor de las peras, manzanas, melocotones y plátanos cuando lo pruebas. Es suave y dulce y es el tesoro de los melones. Dengkou produce los mejores melones dulces de Hetao. Las condiciones naturales únicas, como el suelo arenoso, la luz y la diferencia de temperatura, hacen que los melones dulces estén llenos de color y sabor, y han sido famosos durante mucho tiempo tanto dentro como fuera de la región. Hoy en día, los melones dulces Hetao se han exportado a Beijing, Tianjin, Shanghai, Guangzhou, Shenzhen y otros lugares.

Caqui amarillo Wuyuan: color dorado, pulpa grande y espesa, bajo contenido en agua, dulce y delicioso, y rico en nutrientes.

Cistanche deserticola: de naturaleza cálida, de sabor dulce y salado, tiene las funciones de nutrir los riñones y fortalecer el yang, reponer la esencia y la sangre, humedecer los intestinos y ser laxante, y retrasar el envejecimiento. Es un tónico de primera calidad.

El cordero de Bayannur es tierno, gordo pero no grasoso. Nunca elegiré ningún otro cordero. El cordero shabu-shabu, los dedos de carne, la pierna de cordero asada, el cordero estofado, el cordero asado molido a la piedra, etc. son recetas clásicas de cordero de Mongolia.