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¿Cómo cocinar sashimi japonés? pedir respuestas

Nombre del menú: Sashimi barco

Cocina: Cocina japonesa

Método de elaboración: Otro

Sabor del plato: Otro

Tipo de plato: Plato frío

Método de preparación: Ingredientes

Cantidad adecuada de atún fresco, cargill, salmón, almeja ártica, etc. (El tipo de pescado se puede personalizar según las preferencias personales), cantidad adecuada de tiras de rábano blanco, un poco de albahaca, rodajas de pepino y rodajas de limón, cantidad adecuada de hojas de perilla (si no está disponible, puede usar hojas de lechuga en su lugar), apropiadas cantidad de mostaza para condimentar, 2 cucharadas de salsa de soja japonesa. Tome un plato con forma de barco, ponga rábano blanco rallado en el fondo del plato y colóquelo en el plato.

2. Lavar todo el pescado, cortarlo en rodajas finas y colocarlas sobre los cotiledones de perilla.

3. Añade al sashimi rodajas de limón, albahaca, hojas de perilla y rodajas de pepino.

4. A la hora de comer, poner salsa de soja japonesa en un plato pequeño, exprimirle una cantidad adecuada de mostaza y sumergirla en el sashimi.

Consejos A los japoneses les gusta comer pescado. Los barcos de sashimi son un plato imprescindible en los restaurantes japoneses y son fáciles de preparar en casa. Puedes comprar salsa de soja japonesa en la mayoría de los supermercados. La lubina viva disponible en los mercados húmedos también es una de las mejores opciones para el sashimi. Simplemente mate el pescado vivo lo antes posible, lávelo, quítele la piel y las espinas y córtelo en rodajas finas. Este delicioso pescado es superado en sabor solo por el salmón.

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