¿Sabías que comer setas regularmente tiene estos beneficios para tu salud?
1. Suplemento nutricional
Los hongos shiitake contienen una gran cantidad de polisacáridos, aminoácidos, alto contenido de proteínas, vitaminas y otros nutrientes, que pueden complementar los nutrientes que necesita el cuerpo.
2. Disminuir la presión arterial
Las setas contienen nutrientes como colina, tirosina y ácidos nucleicos, que pueden reducir la presión arterial y los lípidos en sangre.
3. Fortalecer el estómago y digerir los alimentos
Los hongos shiitake pueden fortalecer el estómago, favorecer la digestión, estimular el apetito y aliviar la debilidad del bazo y el estómago.
4. Bueno para la piel
Las setas shiitake son ricas en vitamina B, que puede mejorar la dermatitis seborreica y algunas inflamaciones de la piel y son buenas para la piel.
5. Despierta y fortalece el cerebro
Los hongos shiitake contienen un alto contenido de proteínas y una variedad de oligoelementos, que pueden desconcertar y fortalecer el cerebro y son beneficiosos para el desarrollo intelectual.
Cómo comer champiñones;
1. Aceite de cebolleta y champiñones
Ingredientes: champiñones, cebolla, ajo, zanahoria, aliño adecuado.
Preparación: Lavar y cortar en rodajas los champiñones, lavar y cortar las cebollas en trozos, lavar y rallar las zanahorias, luego sofreír los champiñones y las zanahorias hasta que estén medio cocidos, luego añadir la cebolla y el ajo, y por último agregue una cantidad adecuada de condimento al gusto.
2. Gachas de Pollo y Champiñones
Ingredientes: Lavar y trocear los champiñones. Corta el pollo en cubos y déjalo marinar con salsa de soja ligera durante 15 minutos. Primero agregue agua y arroz a la olla, cocine la papilla hasta que esté cocida por 6 minutos, luego agregue los champiñones y el pollo, cocine juntos durante 30 minutos y finalmente agregue los condimentos para ajustar el sabor.