¿Cuáles son las costumbres populares en Datong, Shanxi?

Costumbres populares de Datong:

Una de las costumbres de Datong: costumbres matrimoniales. En el matrimonio antiguo, sus padres ordenaban a los hombres y mujeres jóvenes que se unieran mediante un casamentero y su matrimonio. La etiqueta también era bastante complicada. Como se indica en "Crónicas del condado de Datong": "El casamentero se comunicó con los padres de ambas familias, hizo una promesa y luego envió a Geng Tie a casarse, predecir la fecha y el compromiso. El nombre era: Exchange Tie, que significa pedir nombres y aceptar regalos de compromiso en la antigüedad, cuando llega el día del matrimonio, la ceremonia de aceptar dinero se llama "servir té" y va acompañada de una carta de invitación, que se llama "Tongshu", que significa "Gunaji" y; "Nazheng". En la familia de la hija, la costumbre es llamar a la carne "Carne de Li Niang", los fideos se llaman "Carne de Li Niang" y el nombre es "Ji Zhuang". La familia del yerno con la dote. Cuando llegue el momento, la familia del yerno preparará un carruaje y elegirá a la nuera. Dos personas corteses y corteses darán la bienvenida a su hija en matrimonio. Se llama matrimonio. La familia de la hija también selecciona a dos personas que sean corteses y corteses para acompañar a su hija a la casa del yerno, lo que se llama "traer". Las familias de los caballeros realizan ceremonias nupciales, pero mucha gente común no da la bienvenida. ellos en persona. Solo la nuera tomó fotografías, y el yerno esperó afuera de la puerta. Después de darle la bienvenida al salón central, se instaló una caja de incienso afuera para hacer una reverencia. Se inclinó, pero la hija no. Se llamó "adoración al cielo y a la tierra", y la nueva pareja realizó la misma ceremonia que en la antigüedad. Adorar a los antepasados, padres y parientes mayores se llama "salón de adoración", que es la ceremonia. encontrarse con el tío y la tía en los templos antiguos En este día, los muebles, el vino y la comida de una mujer se envían a la casa de su marido, que es la antigua ceremonia que se entrega al tío y a la tía cuando un yerno se encuentra con el suyo. Los padres de la esposa, es un ritual si viajas en tres días, si es auspicioso viajar después de tres o cinco días, la hija también acompañará a su marido a visitar a sus familiares, y el nombre será: Regreso a la puerta. Lo mismo ocurre a fin de mes, y la hija regresará después de quedarse un mes, y el nombre será: Vivir en el mes opuesto. Esta es una etiqueta común "Después de la liberación, con los cambios de. Con los tiempos, la ceremonia de boda en el área de Datong se ha vuelto mucho más sencilla que antes. Sin embargo, para traer buena suerte a la boda, el novio suele usar flores rojas al dar la bienvenida a la novia. El cuñado o amigo cercano del novio actuará como el mejor amigo del novio. El novio le traerá un cinturón de tela rojo a la novia, que se llama "Feliz matrimonio" y también trae una botella con una cebolla verde; que se llama "Take Root and Stand", "Después" un trozo de carne de cerdo con cinco costillas también se llama "carne de Li Niang", que se llama "Five Directions Auspicious Qing". Cuando la novia sube al auto, la familia de la novia enviará un plato de albóndigas a la familia del novio, con grandes caracteres rojos cortados en papel que dicen "familia feliz" y al mismo tiempo la familia de la novia recortará el plato; "carne de liang". Se le dan al novio unas cuantas costillas para que se las lleve para expresar la armonía entre la pareja después del matrimonio, lo que se llama "los huesos y los músculos son inseparables". Cuando el novio y la novia celebraron su boda, se colgó en el patio la bandera roja de cinco estrellas. El procedimiento de la ceremonia nupcial es: (el maestro de ceremonias canta la ceremonia)

1. Comienza la ceremonia nupcial;

2. El novio, la novia y los invitados toman sus asientos;

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3. Presentar flores y colores al novio y a la novia;

4. Disparar cañones y tocar música

5. Los testigos hablan (leer el certificado de matrimonio) ;

6. , el discurso del oficiante (los padres agradecen a los invitados);

7. El discurso del presentador

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9. El novio y la novia expresan su agradecimiento al oficiante. El testigo de la boda, el presentador y los invitados se inclinaron tres veces;

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11. El novio y la novia presentaron su historia de amor;

12. Movimiento temporal: Cualquiera que asista a la boda puede hacerle al novio y a la novia varias preguntas de broma, en su mayoría bromas como "cásate con un esposa y tener hijos". No importa lo vergonzoso que sea el novio o la novia, ellos también pueden No pierdas los estribos;

13. La ceremonia está completa;

14. El los invitados se sientan para cenar y el novio y la novia brindan con el vino de la boda a los invitados uno por uno. Coplas de boda: Decora faroles y colores para un evento feliz, baila con dragones y fénix y llena la puerta con luz primaveral, practica el espectro del pato mandarín, vierte la copa de ámbar con fragancia en una noche de luna, poema con hojas rojas en la misma frase , bebe con flores amarillas y combina la copa con las cejas para expresar felicidad, mira el buen partido, feliz evento, feliz banquete y sirve el vino de la boda, Una nueva casa da la bienvenida a una nueva persona, una nueva casa da la bienvenida a un nuevo hogar, el mar de las bendiciones se extienden sobre el mar, un buen momento recibe a una bella mujer, un matrimonio feliz, y los rituales de marido y mujer, se toca alegremente el piano, se toca el sonido del fénix, sale el agua, el rojo El loto florece y los pedículos florecen, el colorido fénix vuela hacia el sol, los pareados son: Guan Sui Yahua, Luan Feng Harmony, cien años de buena fortuna, un matrimonio feliz, longevidad y prosperidad, prosperidad para cinco generaciones. , levantando las cejas juntos

★Costumbres de Datong★Parte 2 - Costumbres funerarias Las costumbres funerarias del antiguo Datong eran bastante complicadas.

Generalmente se puede dividir en pequeñas reuniones, grandes reuniones, quema de papel, entrega de lámparas, duelo, funeral y tres procedimientos.

Como se indica en "Crónicas del condado de Datong": "Cuando los familiares murieron por primera vez, lloraron innumerables veces. Una vez que se completaron los más pequeños, fueron enterrados con familiares y amigos. Los grandes logros y los superiores estaban todos envueltos en cáñamo, que era llamado: Santou; los familiares envolvieron sus cabezas en telas rasgadas y lo terminaron en tres días. La ceremonia fúnebre se llevó a cabo en el salón central, y en este día se llevó a cabo una ceremonia conmemorativa, familiares y colegas ofrecían sus condolencias. entre sí con toallas de papel, lo que se llamaba "papel quemado". Esa noche, lloraron y lloraron. En el Templo del Dios de la Ciudad, se llama "enviar linternas"; que se llama "Sheng Han", y también se llama "apertura de condolencias" es especialmente necesario extender los ritos para rendir homenaje a los pobres de la gente común, a menudo tienen entierros de siete o nueve días; También hay casos en los que los ricos son enterrados después de un largo período de tiempo, lo cual no es de buena educación. Sin embargo, aquellos que conocen la etiqueta de la nobleza y la gente común serán enterrados unos días antes de la fecha del funeral, y el funeral será. ser celebrada por familiares y amigos tres días antes. El nombre de "colocar una ceremonia conmemorativa" es: "Ci Ling" la ceremonia es como abrir una ceremonia fúnebre, y lo mismo ocurre con el entierro. levantar la seda del alma, erigir una inscripción, pintar la cara, hacer un recipiente brillante, servir como dios, anunciar el movimiento del ataúd y preparar el ataúd. La ceremonia funeraria y los sacrificios a los dioses de la tierra se realizan en el. De la misma manera, sin embargo, la gente común adora los rituales budistas, y después de tres días de entierro, el propietario ofrece sacrificios a la tumba, llamada Fu San, y regresa a la tumba redonda durante tres o cinco días "Después de la liberación, con el. Con los cambios de la época, las costumbres funerarias se simplificaron enormemente, especialmente después de que se construyó el crematorio en la ciudad de Datong en 1966, los entierros se eliminaron gradualmente y la mayoría de las personas solo realizaban servicios conmemorativos y luego los familiares y amigos iban a presentar sus respetos. al crematorio para su cremación. Esta forma funeraria civilizada y sencilla ha ido ganando aceptación general entre la gente. El procedimiento del servicio conmemorativo es: (el maestro de ceremonias canta la ceremonia)

1. Comienza el servicio conmemorativo y todos permanecen en silencio

2. un elogio;

3. Tocar música de luto; 4. Silencio (tres minutos de silencio);

5. Pronunciar un elogio tres veces ante el difunto; Quemar una corona y quemar un panegírico;

8. Se completa la ceremonia.

Las elegías fúnebres van acompañadas de la grulla que regresa al oeste, la voz y la apariencia siguen ahí, la vejez vuelve a la verdad, la virtud es eterna, el trabajo duro dura, la reputación dura para siempre. eternidad, el luto es pesado, la ambición no se cumple, la belleza se desvanece, la vida es abnegada, la vida es trabajo duro, y la muerte se acaba, recordando la vida revolucionaria, siendo honesta y noble para el pueblo, difundiendo el espíritu de la ciudad natal, regresando a China, mostrando el festival, la posteridad se llena de sangre y lágrimas volando en el cielo, se escucha la triste noticia, la canción trágica se conmueve, quiero ver la voz, el rostro Está vacío, pero las lágrimas continuarán, el juramento de hierro sacude el cielo, el deseo de escuchar las enseñanzas, el albaricoque calla y la esperanza de la virtud sigue ahí. Una noche de viento otoñal destruyó violentamente el cuerpo de bambú de los ancestros. Y la voz y la apariencia siguen ahí. El rocío frío derrama lágrimas sobre Sun Lan en medio de la noche. En el pasado, la bondad era tan profunda como el mar y no me avergüenzo. Acéptalo como mi hijo. Ahora tengo el corazón roto y lloro, y es difícil deshacerme de mi vergüenza. Como ser humano, la mitad de un hijo siente un profundo amor por el edificio. de las nubes asusta al Monte Tai, y Fan Kan lo elogia. Fue a los nueve manantiales para admirar el vehículo espiritual en el cielo y lloró profundamente la mitad de su vida

★Datong Customs★ No. 3 -. Costumbres de nacimiento de Datong En esta área, después de que nace un bebé, su abuelo y abuela maternos deben darle regalos al bebé recién nacido, como ropa, ropa de cama, almohadas, zapatos y calcetines. Cuando el niño tiene 12 días, mujeres entre familiares y amigos vienen a visitar a la madre del niño, lo que se denomina "Consulta". Lleve azúcar moreno, fideos, pasteles y otros obsequios a la madre para expresarle su pésame. Se debe preparar una comida sencilla en la casa de la madre para entretener a los invitados. Durante el período de parto, es tabú que personas ajenas entren a la sala de partos, especialmente los hombres ajenos a la casa. Para evitar que alguien entre precipitadamente, se cuelga una pancarta roja en la puerta para indicar que hay una madre adentro. la casa y se prohíbe la entrada de personas ajenas. Antes de la luna llena, los padres del bebé u otros mayores deben darle un nombre. Inicialmente, debe tener un "nombre de bebé", también conocido como "apodo", que no incluye el apellido. Al bebé se le dará un nombre, también conocido como "apodo". El "nombre oficial" se asocia con el apellido cuando se le llame. En el futuro, este nombre se utilizará para registrarse para residencia e ir a la escuela. Un mes después del nacimiento del bebé, los padres deben celebrar la "luna llena", cien días después del nacimiento del bebé, una celebración de los "cien días" y un cumpleaños en el primer aniversario.

En la "luna llena", los "cien días" y los cumpleaños, los familiares y amigos de los padres traerán regalos para expresar su celebración, y también realizarán banquetes para entretener a los invitados. Hoy en día, los hijos únicos son los más numerosos. La "luna llena", los "cien días" y el cumpleaños del bebé son grandiosos, y algunos incluso organizan un gran banquete para los invitados. Cuando el niño cumple 12 años, la celebración es aún mayor. que se llama "cerradura redonda". Saludos de nacimiento: el caballo está a miles de kilómetros de distancia, la piedra es dada por el cielo, el osmanthus es fragante, el unicornio es auspicioso, la hija del oro está bendecida, la perla está en la palma, se celebra el jubileo, el saltamontes es se celebra, las tejas están hechas de auspiciosidad, las alas de la golondrina hacen planes y el melón se extiende Auspicioso, feliz y dulce ★ Costumbres Datong ★ No. 4 - Nombres y costumbres Cuando cada niño nace, sus padres deben darle un nombre. .

Esto suena gracioso a primera vista, pero por otro lado, también refleja una idea de nombrar.

4. Nombrado por encuentros casuales: antes y después del nacimiento del niño, qué buenos sueños tuvieron los padres, qué cosas y cosas encontraron al salir y qué fueron memorables, son todos los materiales para nombrar. Por ejemplo, la madre de un niño soñó con una serpiente cuando estaba dando a luz, por lo que llamó al niño Menglong; el padre de un niño soñó con un gran árbol con ramas frondosas, por lo que llamó al niño con el que algunos padres soñaron; una serpiente si el niño lleva el nombre de oro, nacerá con oro; no importa cuán malas sean las cosas soñadas, para hacerlas auspiciosas y auspiciosas, deben redondearlas en un buen augurio y usar la frase. "Sueños desafortunados por sueños auspiciosos" para consolarme.

5. Nombra según el paisaje que admiras: Cada uno tiene su propio punto de vista estético y admira ciertos paisajes. Por ejemplo, los animales incluyen tigre, leopardo, buey, dragón, caballo, etc.; pino, ciprés y bosque, flor, álamo. Sauces, etc.; los paisajes incluyen montañas, mares, ríos, picos, rocas, agua, etc.; los depósitos minerales incluyen oro, plata, hierro, estaño, jade, etc.; ; e incluso fenómenos naturales. Luz, brillo, luminosidad, sol, luna, etc. Nombrar de acuerdo con estos escenarios también es muy efectivo, especialmente en los últimos años, cuando entre muchos nace solo un niño, el nombre se puede dar sin considerar la disposición de sus hermanos y hermanas. Con los cambios en la sociedad, el concepto de familia ha cambiado. Poco a poco se vuelven indiferentes y no hay necesidad de considerar a los primos y tíos. La disposición de los nombres de las hermanas permite a los padres del niño darles a sus hijos un nombre satisfactorio como deseen.

★Aduanas de Datong★Parte 5——Aduanas de Wong El área de Datong es rica en recursos de carbón, lo que seguramente tendrá varias conexiones con la ropa, la comida, la vivienda y el transporte de la población local. Por tanto, el papel del carbón ha penetrado en costumbres y costumbres desde la antigüedad, entre las que hacer un fuego fuerte es una costumbre local. Cada Fiesta de Primavera y Nochevieja, se utilizan grandes trozos de carbón para construir una torre frente a la puerta del patio de cada hogar, que se llama fuego de prosperidad y es para la buena suerte y los deseos de prosperidad durante todo el año. Coloque leña adentro y escriba una gran nota roja: "La prosperidad se está disparando".

A medianoche, cuando suenen los petardos, se encenderá el fuego. Después de encenderse, las llamas brotan de numerosos agujeros pequeños, asemejándose a una figura flotante, que es a la vez resistente al frío y espectacular. Adultos y niños se reunieron alrededor del fuego, algunos jugaron y otros lanzaron petardos. Todos los hombres, mujeres y niños vinieron a calentarse junto al fuego para "alzar el cielo". Los niños también pueden caminar por las calles y observar y comentar sobre el tamaño del incendio, quién es más grande y más próspero y quién es más próspero. Como se indica en la "Crónica del condado de Datong" de la dinastía Qing: "El día de Año Nuevo, cada familia corta carbón y leña y construye una fortaleza, que parece una pequeña imagen flotante. Cuando se envía a tiempo, es Se llama Wanghuo, que significa Dadahuo en la capital provincial". Hoy en día, se llama Wanghuo. La costumbre del fuego se ha desarrollado nuevamente en Datong. No sólo durante el Año Nuevo chino, sino también durante bodas, funerales o festivales importantes. Algunos se realizan en invierno para mantener el calor; otros, en verano, para dar buena suerte. Cuando se trata de la gran escala del Wanghuo y la exquisitez de su forma, Huairen Wanghuo es el mejor. Tiene cuatro características principales:

1. Excelente preparación del carbón. Preseleccione carbón crudo de alta calidad antes del Festival de los Faroles, extráigalo mecánica o manualmente y luego córtelo con cuidado en cuadrados limpios;

2. Es necesario contratar a un maestro experto para que construya el fuego vigoroso en forma de jarrón con una base pequeña, una barriga grande, una tapa y un interior vacío. Sólo así se podrá agotar por completo la quema sin el fuego vigoroso. colapsando;

3. Aumentará año tras año. Para lograr el significado metafórico de que un año es mejor que otro, se requiere que al encender un fuego próspero, este sea cada año mayor que el año anterior. El aumento específico de tamaño depende de las expectativas del propietario;

4. Enorme escala. Cada año, se encienden cincuenta o sesenta enormes hogueras en las calles del condado de Huairen. La más grande se construye con 80 toneladas de carbón y mide un metro de altura, lo que es de enorme escala. Cada vez que se encienden las linternas durante el Festival de los Faroles, todos estos poderosos fuegos escupen largas lenguas de fuego, lamiendo la tierra y el cielo. La luz roja es deslumbrante y brillante, como dragones voladores que tragan nubes y escupen fuego, invitando a la gente a hacerlo. Nadar en el hermoso mundo y traer gente es un signo de "buena suerte" y "hacer fortuna". Por lo tanto, multitudes de personas desde cientos de kilómetros de distancia vienen a observar el incendio, y algunas personas incluso rodean el incendio más grande tres veces hacia adelante y tres veces con la esperanza de que toda su familia esté segura y bien, y se cumplan todos sus deseos. llegar a la verdad.

Estas prósperas escenas alguna vez causaron sensación en el extranjero, y algunos chinos de ultramar de Hong Kong y Macao y amigos internacionales también vinieron a deleitarse con ellas. Esto quedó registrado en el Libro Guinness de los Récords Mundiales, agregando un nuevo color a la zona turística de Datong. ...

Los fans hablan de Datong, la gente rápidamente pensó en el carbón y las grutas de Yungang. Estos son naturalmente famosos desde hace mucho tiempo. Aquellos que saben más sobre Datong han visitado el Templo Shangxia Huayan, el Muro de los Nueve Dragones, la Torre del Tambor, etc. Pero como persona de Datong que ha vivido aquí durante más de 30 años, sólo quiero expresar mis sentimientos sobre Datong.

Cuando estaba en la escuela primaria, iba a las Grutas de Yungang todos los años durante las vacaciones del Día del Niño. No vi nada especial al respecto y ya estaba acostumbrado a su majestuosidad y majestuosidad. En cuanto al carbón, este carbón negro está en todas partes donde vivimos. Todos los días tenemos que triturar el carbón para hacer fuego, y siempre estamos algo ciegos ante su existencia.

Datong está situado en el extremo noroeste de la provincia de Shanxi, en la rama Xingluo de siete condados y cuatro distritos. Según tengo entendido, el estándar para distinguir a los datong se basa en la pronunciación.

La gente en Datong tiene una característica al hablar. Pronuncian el mismo sonido con o sin retroflejo, y no hay distinción entre nasales anteriores y posteriores. Sin embargo, aunque la gente en el condado de Datong también habla el dialecto de Datong, no mueven la lengua y lo enfatizan. Si compras algo en Datong, la gente te dirá: cuatro yuanes. Hay que preguntar con claridad. Debes añadir lenguaje corporal y gestos con las manos según sea necesario: ¿Son cuatro? ¿O diez? Porque la pronunciación de "cuatro" y "diez" en mandarín de Datong es la misma.

El condado de Datong no está lejos de la ciudad. Puedes cultivar algunas frutas y verduras para complementar los ingresos de tu familia y tu vida es bastante buena. No se puede decir lo mismo de Yanggao y Tianzhen, que están lejos del área urbana. La tierra es árida, los agricultores viven una vida muy pobre y son frugales hasta el extremo.

El pueblo Zuoyun, que creció comiendo fideos de avena y huevos de ñame, está acostumbrado a hablar con acento. El hombre de Zuo Yun siempre tiene una sonrisa sencilla y honesta en su rostro, habla muy poco y soporta todo en silencio. La mujer de Zuo Yun parece ser muy elocuente. Siempre he admirado a la mujer de Zuo Yun, que puede hacer tantas formas diferentes de comer fideos de avena: meterlos en nidos, enrollarlos para formar pescado, darles forma de bolas de masa, envolver rellenos, extender tontons, revolverlos para formar pasteles, queso prensado... Si no eres una persona Zuoyun absoluta que nació y creció aquí, sería difícil hacerlo.

El condado de Hunyuan tiene la famosa montaña Beiyue Hengshan, el famoso templo Xuankong y la deliciosa gelatina de nuera. Hunyuan también es un lugar donde nacen mujeres hermosas, hermosas y deliciosas. La gente de Hunyuan tiene la costumbre coloquial de decir: "唔cyn". Eso es lo que significa.

En mi opinión, Huairen también es parte de Datong, aunque Huairen ahora ha regresado a Shuozhou. Las personas con benevolencia de hecho tienen "benevolencia". Los hombres valoran los sentimientos, tienen personalidades estables y amables, y las mujeres son tolerantes, trabajadoras y trabajan duro sin quejarse. El famoso manjar de Huairen, "Tanggansuo", también es imprescindible.

La gente que vive en el sur de Datong está acostumbrada a llamarse a sí misma "gente de Sichuan". La gente y la tierra en Sichuan están ubicadas cerca de la ciudad, y la tierra es fértil. También puede estar cerca de la ciudad para aumentar otros ingresos y tiene un patrimonio cultural especial. Aunque la gente de Sichuan también pertenece a los suburbios, la gente de Sichuan está acostumbrada a distinguirse de los habitantes de los suburbios. A la gente de Sichuan le gusta construir un patio amplio y limpio con un estanque de flores con cannas y rosas. No cultivan hortalizas como cebollas para la gente de los suburbios. Tienen huertos. La gente de Sichuan también es muy frugal. Cuando entres al patio, serás recibido por una mujer vestida con ropa remendada. No te sorprendas, ella es la dueña del patio.

Los hombres de los suburbios generalmente se comportan con indiferencia, sin importarles gastar dinero, sin importarles comer y sin preocuparse por hacer amigos, pero no les falta diversión. Lo que suelen decir es: vete a casa y. divierte a tu esposa y juega con los niños. Reunir a sus esposas e hijos también muestra su machismo. Las mujeres de los suburbios son particularmente capaces. Mantienen todo en orden dentro y fuera de la casa. Aunque los hombres las ponen al mismo nivel que sus hijos, en el fondo siguen siendo mujeres.

A Lao Da y sus colegas les gusta explorar la antigüedad. Si preguntas direcciones, tienen cuatro calles principales, siete callejones y setenta y dos callejones. Abre la boca y verás East Street, West Street, South Street y North Street. La palabra "jie" aquí se pronuncia como "jie". Los grandes almacenes más populares del siglo pasado también están profundamente arraigados en sus corazones. Los grandes almacenes no se llaman grandes almacenes sino un centro comercial Hongqi.

Los hombres de Datong son muy generosos cuando beben, usan vasos de acero y beben cerveza después de beber vasos blancos.

Cuando dices: "¡Aún no has terminado de beber! ¡Camarero! ¡Tráeme más vino!" Eso significa que ya estás borracho. Los hombres de Datong son muy guapos y apuestos. Están acostumbrados a escupir por placer. Si lo miras con frialdad, te dirá con frialdad: "Si no escupes, te hará feliz".

Bellezas de Datong También muchas. Caminando por la calle, estás ocupado dando la vuelta. Ella es alta, pequeña, rubia y negra, vestida con estilo, sencilla y elegante... De repente casi te topas con la belleza frente a ti, y entras en pánico y desconcertado. En ese momento, la belleza abrió ligeramente sus labios rojos, sonrió dulcemente y susurró: "¡Chen Se!" Eres tan hermosa que probablemente puedas permanecer hermosa durante diez días y medio.

La gente de Datong come un tipo de comida en bodas, funerales, bodas, inauguraciones y todas las celebraciones: el pastel frito. El significado del pastel es: ser próspero, ser próspero, ser funcionarios de alto rango y estar bien pagado. De todos modos, son todos los buenos deseos relacionados con Gao. El pastel es el alimento más exquisito. Si vienes a Datong y el anfitrión te trata como un alimento básico, un pastel, es posible que no estés acostumbrado, pero debes saber que solo el anfitrión te preparará un pastel frito si cree que eres un invitado distinguido.

El bizcocho es muy complicado de hacer. Primero, pela la piel del mijo, luego muélelo hasta obtener una masa, mézclalo con agua fría en forma de bloque, extiéndelo uniformemente sobre la cesta y cuécelo al vapor. Después de cocinar al vapor, adivine con las manos (compruébelo) El diccionario bantiano no encontró una palabra que coincida con la pronunciación de este dialecto). Adivinar el pastel es el trabajo más difícil. Todavía no puedo aprenderlo. Hace demasiado calor. Las buenas habilidades para adivinar pasteles solo usan agua fría para enfriar las manos, sin mucha agua en las manos, y los pasteles que hacen son muy fuertes. Luego, aplica un poco de aceite de sésamo en la superficie del bizcocho adivinado, y al rato aparecerá una capa de pequeñas burbujas de aceite. Esto se llama pastel vegetariano. A algunas personas les gusta comer pasteles vegetarianos y acompañarlos con huevos revueltos o caldo. Cortar el bizcocho vegetariano en trozos pequeños, envolverlo con relleno y sofreírlo en una sartén. Eso se llama pastel frito. Hay muchos tipos de rellenos para tartas, como el relleno de huevo y puerro, el relleno de brotes de soja y zanahoria, el relleno de pasta de judías rosas, etc. Hacer relleno de pasta de frijoles rojos también es muy tedioso. Debe usar frijoles rojos especialmente seleccionados, hervirlos a fuego alto y luego cocinarlos a fuego lento. El relleno resultante debe verse rojo y tener un sabor suave. Ahora es conveniente ir al supermercado y comprar una bolsa de relleno de pasta de frijoles, lo que te ahorra muchos pasos. También puedes envolverlo en azúcar o freírlo en rodajas y espolvorear azúcar encima después de freírlo. Ya hay un plato de platos rojos y verdes sobre la mesa: brotes de frijol mungo mezclados con fideos ¿Qué te parece?

El 2 de febrero, el dragón levanta la cabeza, lo que es una de las principales costumbres populares en Datong.

En los viejos tiempos de Datong, el segundo día del segundo mes del calendario lunar, temprano en la mañana, cada hogar colocaba en la tetera la cantidad de dinero del dragón de agua según ese año. El llamado dinero del dragón de agua se refiere al primer día del primer mes lunar, es decir, cuántos dragones se usan para controlar el agua y luego la cantidad de dragones usados ​​para controlar el agua se usa para predecir la prosperidad del; año. Cada hogar lleva una vasija para sacar agua del pozo, la llena de agua y la rocía mientras camina. Deténgase en la puerta de la casa y vierta el agua restante y el dinero en la urna de agua. Esto se llama "dinero del dragón". Al mediodía, en todos los hogares se comen fideos o fideos de patata, lo que se llama "cola de dragón". En este día, hombres, mujeres, viejos y jóvenes se recortan el cabello, lo que se llama "cabeza de dragón hacia arriba".

Con el desarrollo de la sociedad, todos los hogares tienen acceso al agua del grifo y actividades como el "dinero del dragón" han perdido su función. En mi memoria, mi madre suele comprar un trozo de tofu blanco en este día, pela una cebolla verde plantada en el primer mes del año, inserta una cebolla en un extremo del tofu e inserta una moneda en un extremo. lo trata como a un dragón y lo coloca en una urna de agua o al lado de una piscina para desviar el agua a casa.

Hoy en día, la costumbre tradicional del 2 de febrero sigue siendo la más popular de cortarse el pelo y cortarse el pelo. En este día, muchas barberías reciben a los clientes y todos salen radiantes y con ganas. empezando desde cero. Pero la mayoría de ellos son causados ​​por hombres que se empujan mucho el cabello y mujeres que son apestosas y hermosas y no tienen mucho de sobra para recortarlos.

El 2 de febrero siempre se siente como el final del año y el comienzo del próximo. Psicológicamente, siempre siento que después del 2 de febrero, el año termina. Sin embargo, con el ritmo acelerado de vida y la indiferente Fiesta de Primavera, las tradiciones y costumbres populares ya no son tan importantes en la mente de la gente.

Fuente: Diccionario Folclórico