¿Cuáles son las especialidades de Jiexiu, Shanxi?
2. Las orejas de gato son una pasta tradicional de Jinzhong y el norte de Shanxi, comúnmente conocida como “fideos molidos” y “fideos molidos”. Las orejas de gato tienen una larga historia y son similares a las orejas de gato mencionadas en "Qi Yao Min Shu" de la dinastía Wei del Norte. Con forma de orejas de gato, pequeñas, delicadas y suaves, son una preparación de pasta muy popular.
3. Los tazones y platos de Pingyao son los bocadillos de pasta característicos de Pingyao con una larga historia, que son masticables, suaves y deliciosos. 4. Los caramelos rellenos, también conocidos como caramelos rellenos, son dulces tradicionales en Jiexiu, Shanxi, una de las ocho delicias de Jiexiu y una de las diez comidas especiales más famosas de Shanxi. Es un tipo de alimento con textura crujiente y sabor dulce, muy apreciado por los consumidores.
5. El pastel de Taigu es una comida tradicional famosa en la provincia de Shanxi. Debe su nombre a su producción en el condado de Taigu. Los pasteles Taikoo, que comenzaron en la dinastía Qing, son dulces pero no grasosos, crujientes pero no quebradizos y deliciosos. Son famosos en todo el país por su fragancia, frescura, suavidad pero no grasosos, y gozan de la reputación de "el rey de". pasteles".