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Informe de encuesta social sobre la gestión de recursos humanos de Grand Hotels Registros de encuestas de graduados en administración de empresas El tema de mi encuesta de práctica social es ** Grand Hotel, y el título de la encuesta es "Los empleados primero" en **Aplicación en la gestión de recursos humanos de grandes hoteles". Visité a Fu Yong, Gerente del Departamento de Recursos Humanos del ** Hotel de 14:00 a 16:30 el 4 de marzo de 2003. Él me presentó el reclutamiento, empleo y capacitación de los empleados del ** Hotel, así como también a los empleados. beneficios, etc., y tomó prestado el "Manual del empleado" de ** Hotel y los registros de capacitación de varios departamentos de ** Hotel en 2002. Visité al Gerente Fu nuevamente de 14:00 a 17:00 el 6 de marzo. Bajo su guía, visité la cantina del personal, los dormitorios del personal y el centro de actividades del personal del ** Hotel. Al mismo tiempo, me presentó cómo funciona el hotel. se comunica con los empleados. Cómo involucrar a los empleados en la gestión. Completé el primer borrador el 14 de marzo de 2003. Después de que mi instructor lo revisara, lo finalicé el 18 de marzo. Autoidentificación: Soy estudiante de la Licenciatura en Administración de Empresas en la Disciplina Gerencial del "Modelo de Capacitación de Talento, Reforma y Piloto de Educación Abierta" de la Facultad Directamente Afiliada a **Universidad de Radio y Televisión en el Otoño de 2000. Durante casi Después de tres años de estudio en la escuela, he dominado los conocimientos básicos y los conocimientos básicos de la teoría de la gestión empresarial moderna. En esta ocasión participé de la práctica social organizada por la escuela. Con base en los conocimientos adquiridos sobre la gestión de recursos humanos corporativos, elegí ** Grand Hotel, un hotel consagrado con medalla de oro en ** City, como objeto de investigación. Entrevisté al director de recursos humanos del hotel, consulté el "Manual del empleado" del hotel y los registros de formación de varios departamentos del hotel en 2002, y escribí este informe de investigación con el título "La aplicación de "los empleados primero" en la gestión de recursos humanos de **Gran Hotel". A través de esta práctica social, tengo una comprensión más profunda de la importancia de la gestión de recursos humanos en las empresas: sólo prestando atención a la gestión de recursos humanos una empresa puede tener una fuerza laboral de alta calidad y lograr buenos beneficios. Debido a los limitados conocimientos adquiridos, sólo podemos analizar la parte de recursos humanos de la empresa, por lo que no podemos lograr un análisis exhaustivo y en profundidad. 1. Reclutamiento y empleo de empleados ** Grand Hotel toma la iniciativa en el reclutamiento y empleo de empleados. No obtiene información sobre los solicitantes de empleo a través de entrevistas estrictas, pruebas de empleo, etc., para juzgar las habilidades. y conocimiento de los solicitantes de empleo si cumple con los requisitos del trabajo. Al mismo tiempo, al reclutar empleados, el hotel también brinda a quienes buscan empleo una introducción completa y objetiva a la situación del hotel, el contenido y los requisitos del trabajo de los empleados, y la capacitación, promoción, salario, beneficios, etc. que el hotel puede brindar a los empleados. , para que los solicitantes de empleo puedan juzgar a partir de esta información si está satisfecho con el trabajo que está solicitando y si está calificado para el trabajo. Este enfoque ayudará a ** Grand Hotel a seleccionar mejores empleados y también ayudará a los empleados a fortalecer su confianza en el trabajo y la lucha a largo plazo en el hotel y mejorará la cohesión de la empresa. 2. Preste atención a los planes profesionales de los empleados y satisfaga sus necesidades de desarrollo personal. ** Grand Hotel guía a los empleados para determinar sus objetivos profesionales desde el momento en que ingresan a la tienda, les ayuda a diseñar planes de crecimiento personal y les brinda a los empleados oportunidades de desarrollo adecuadas. Esto reduce la rotación de empleados y mejora la satisfacción de los empleados. Las prácticas de desarrollo profesional más efectivas utilizadas por hoteles y grandes hoteles son las siguientes: (1) Énfasis en la capacitación de los empleados Hoy en día, con el rápido desarrollo de los hoteles, los gerentes de ** Grand Hotel se dan cuenta de que las personas son el primer factor del éxito. del hotel. Sí, sólo los empleados de alta calidad pueden mejorar la competitividad del hotel. No sólo enfatizan los beneficios económicos a corto plazo, sino que tampoco ignoran la capacitación de los empleados porque la capacitación aumentará los costos corporativos y reducirá las ganancias. Por ello, los directivos del ** Hotel se adhieren al principio de "los empleados primero", conceden gran importancia a la formación de los empleados y les brindan diversas oportunidades para recargarse. Proporcionar una serie de orientaciones formativas basadas en las características de los empleados. Además de la formación presencial, también existen métodos participativos y heurísticos como los supervisores interinos. La formación de los empleados es integral, además de diversas capacitaciones en habilidades laborales, también existe una formación integral de calidad. (2) Establecer un sistema de contratación en la tienda ** Los hoteles deben utilizar medios públicos, como tableros de anuncios, para proporcionar información sobre los puestos vacantes a todos los empleados, de modo que los empleados que cumplan con los requisitos tengan la oportunidad de postularse. Al mismo tiempo, cuando los puestos de hotel están vacantes, la contratación abierta primero debe llevarse a cabo en la tienda para alentar a los empleados a tener oportunidades de ascenso siempre que trabajen duro, dándoles espacio para el desarrollo. Cuando no se pueda reponer en el hotel, se repondrá desde fuera de la tienda. (3) Los cambios de trabajo regulares los empleados del hotel, especialmente aquellos en la primera línea de servicio, generalmente tienen un trabajo relativamente único. Los empleados que realizan tareas repetitivas durante mucho tiempo se aburrirán fácilmente y la calidad del servicio también disminuirá.

** Grand Hotel cambia los puestos de trabajo de los empleados mediante rotación laboral, organización de tareas temporales, etc., y proporciona a los empleados diversas experiencias para familiarizarlos con diversos puestos de trabajo. A través de la capacitación cruzada de los empleados y la rotación laboral, no solo se puede evitar hasta cierto punto el aburrimiento de los empleados con el trabajo monótono, mejorar el entusiasmo laboral de los empleados, sino también ahorrar costos laborales en el hotel. Además, a través de la rotación laboral, los empleados no solo dominan las habilidades de servicio de múltiples puestos, sino que también se familiarizan con los procedimientos de servicio de otros puestos, lo que ayuda a mejorar la coordinación del trabajo entre departamentos. (4) Proporcionar a los empleados herramientas de autoevaluación. Para establecer un plan de desarrollo profesional correcto, los empleados deben comprenderse y entenderse completamente a sí mismos, de modo que puedan determinar objetivos profesionales prácticos. ** Grand Hotel ha adoptado un conjunto de "Software básico de evaluación de talentos" para ayudar a los empleados a realizar la autoevaluación. Este software puede evaluar a cada empleado que solicita el diseño de carrera. A través de la prueba, los evaluadores pueden comprender su mayor potencial y el puesto más adecuado. para ellos, para que puedan determinar rápidamente su dirección de desarrollo y maximizar su potencial en la práctica. (5) Proporcionar múltiples vías de promoción. En los hoteles, los empleados de primera línea de servicio a menudo tienen una sola carrera profesional, que es la de ascender a puestos directivos. Aunque muchos miembros del personal de servicio excelente han asumido puestos directivos después de la formación y la formación, y son totalmente capaces de realizar gestión administrativa. Sin embargo, también hay mucho personal de servicio excelente que no puede realizar bien el trabajo administrativo o no le gusta realizarlo, y la primera línea del trabajo de servicio ha perdido una serie de pilares. En este sentido, ** Hotel ha desarrollado dos sistemas diferentes de promoción para el personal de servicio de recepción y el personal de servicio de back-office, y ha establecido varios niveles diferentes para cada puesto. El personal de servicio excelente puede ascender a niveles superiores y aumentar su salario sin tener que abandonar la primera línea de servicio. Los camareros de diferentes niveles tienen diferentes responsabilidades. Por ejemplo: los camareros mayores no solo necesitan completar su propio trabajo de servicio, sino que también necesitan capacitar a nuevos camareros. De esta manera, el hotel no sólo puede atraer eficazmente a empleados destacados, sino también permitir a la empresa alcanzar el objetivo de empleo racional. 3. Fortalecer la comunicación con los empleados y animarlos a participar en la gestión. El éxito del hotel es inseparable de la creatividad y el entusiasmo de los empleados. Como empleados de primera línea de servicio, comprenden las necesidades y requisitos de los clientes mejor que los gerentes y son más capaces de identificar problemas en el trabajo. Con este fin, ** Grand Hotel ha creado un ambiente familiar armonioso para los empleados, para que los empleados puedan expresar plenamente sus opiniones y participar activamente en la gestión, como los días de recepción del gerente general y otros métodos. Los gerentes pueden hacer Para tomar mejores decisiones, además, los gerentes de hoteles ** no solo deben fortalecer la comunicación con los empleados existentes de la empresa, sino también prestar atención a la comunicación con los empleados que "cambian de trabajo", porque los gerentes creen que estos empleados a menudo son mejor que los empleados actuales del hotel. Los empleados pueden señalar de forma más directa y detallada los problemas existentes en el funcionamiento y la gestión. Al comprender en profundidad las razones por las que los empleados "salta", se pueden tomar las medidas adecuadas para resolver mejor los problemas existentes en la operación y gestión del hotel. ** Grand Hotel permite a los empleados participar en la gestión, lo que desarrolla aún más la iniciativa subjetiva de los empleados, mejora el sentido de responsabilidad laboral de los empleados y les permite tener una comprensión más clara de los requisitos y expectativas de los gerentes y está más dispuesto a cooperar con gerentes para brindar un buen servicio. Además, además de alentar a los empleados a participar en la gestión, el hotel también adopta un método de autorización para delegar parte de la toma de decisiones a los empleados, lo que les permite responder rápidamente a los problemas de los huéspedes según situaciones específicas, lo que estimula enormemente el entusiasmo. de empleados. 4. Preocuparse por la vida de los empleados En comparación con otras industrias, los empleados de los hoteles generalmente tienen mayor presión laboral y menos tiempo libre. Los gerentes de los grandes hoteles se preocupan más por la vida diaria de sus empleados y les brindan diversas comodidades. En primer lugar, los gerentes deben otorgar gran importancia a la construcción de dormitorios y restaurantes para empleados, proporcionarles diversos lugares para actividades culturales y deportivas, enriquecer la vida espiritual de su tiempo libre y crear verdaderamente un "hogar lejos del hogar" para los empleados. En segundo lugar, los directivos también invierten emocionalmente en sus empleados. Envíe tarjetas de felicitación, obsequios, etc. para expresar sus bendiciones en días festivos y cumpleaños de empleados. Si los empleados tienen alguna dificultad en casa, hacemos todo lo posible para brindarles apoyo y ayudar a aliviar sus preocupaciones. 5. Establecer un sistema de remuneración razonable ** Grand Hotel ha establecido un sistema de remuneración completo basado en las necesidades de los empleados. Incluye tres aspectos: recompensa directa, recompensa indirecta y recompensa no monetaria. (1) Compensación directa La compensación directa se refiere principalmente al salario básico, pago de horas extras, asignaciones, bonificaciones, etc. que proporciona el hotel a sus empleados.

Con el fin de mejorar el trato al personal de servicio, el hotel implementa un sistema de salario post-trabajo basado en el salario del puesto. El sistema salarial laboral se divide en muchos niveles, desde el gerente general hasta los empleados, según el nivel de toma de decisiones, el nivel de liderazgo y el nivel de servicio. Cada nivel tiene un sistema salarial diferente debido a los diferentes tipos de trabajo técnico. Esto puede evitar el fenómeno irrazonable de dividir los salarios simplemente por nivel administrativo, donde los salarios del personal de servicio que ha trabajado durante muchos años no son tan buenos como los de los gerentes novatos. (2) Compensación indirecta La compensación indirecta se refiere principalmente a beneficios a los empleados. **Los grandes hoteles adoptan un enfoque unificado para brindar a los empleados beneficios como seguro médico, pensiones y vacaciones pagadas. (3) Recompensas no monetarias Los gerentes de hoteles se dan cuenta de que las necesidades de los empleados son multifacéticas, incluidas tanto las necesidades materiales como las espirituales. Por lo tanto, los gerentes deben considerar adecuadamente las necesidades espirituales de los empleados y motivarlos a través de diversas medidas de estímulo espiritual, como seleccionar a los "mejores empleados" y otorgarles el título de "experto en el trabajo". Los gerentes también deben tener en cuenta que diferentes empleados tienen diferentes satisfacciones espirituales. Y utilizar diversos métodos de incentivos de forma específica según las diferencias individuales de los empleados. Si algunos empleados quieren tener buenas relaciones interpersonales, el hotel organizará algunas actividades culturales, hermandades y otras actividades sociales para satisfacer sus necesidades; algunos empleados quieren ser respetados y tener mayor prestigio, el hotel puede otorgar varios títulos de honor para motivarlos. A través de la investigación de los aspectos anteriores, se puede ver que los gerentes de ** Hotel realmente valoran a sus empleados, los ponen en primer lugar y aplican efectivamente "los empleados primero" en la gestión de recursos humanos del hotel. Debido a esto, ** el hotel puede atraer y retener empleados excelentes en la feroz competencia por los talentos, de modo que la empresa pueda tener un equipo de personal estable y de alta calidad para brindar a los huéspedes servicios eficientes y de alta calidad, y ganar amigos de todos. fiestas por supuesto.