¿Dónde puedo comprar souvenirs en Zhangjiajie?
El sambo es definitivamente bueno, siempre que compres productos genuinos, especialmente kudzu en polvo. Además del sambo, el tocino y las salchichas al estilo americano local de Zhangjiajie también son muy famosos y deliciosos. El tocino olía delicioso; la salchicha no sólo estaba un poco picante, sino también un poco entumecida.
2. ¿Dónde puedo comprar especialidades de Zhangjiajie?
Las diez especialidades principales de Zhangjiajie incluyen el té de ciruela Maoyan, el tofu seco con sal de morera, el pomelo dorado Cili, la pimienta Tunxi Seven Sisters, el rábano de morera, el té de langosta Wulingyuan, los cítricos de Zhangjiajie, el pomelo Yongding Juxin, el aceite de pimienta de faisán, etc. Entre ellos, la pulpa del pomelo Yongding Juxin es de color rojo oscuro, cristalina, crujiente y tierna, rica en fragancia, suave y refrescante, agridulce, rica en nutrientes, resistente al almacenamiento y de excelente calidad.
3. ¿Qué productos locales debo comprar en Zhangjiajie?
El polvo de kudzu, una especialidad de Zhangjiajie, es una montaña salvaje con muchas enredaderas. Compra algunos caparazones de tortuga, pegatinas de Tujia, brocado de Tujia, etc. También puedes verlos en tiendas especializadas locales, lugares pintorescos y puestos callejeros en zonas urbanas, pero debes prestar atención para identificar la calidad y negociar con valentía.
4. ¿Cuáles son las especialidades locales al viajar a Zhangjiajie?
Es un nutriente natural puro extraído del kudzu. Tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, producir fluidos corporales y calmar la sed, nutrir los riñones y fortalecer el bazo, nutrir el estómago y calmar los nervios, aclarar la mente y mejorar la vista, laxante y sobrio. Clínicamente, juega un papel extremadamente importante en la prevención de la arteriosclerosis, la reducción de la presión arterial, el antienvejecimiento, el tratamiento de enfermedades coronarias, el fortalecimiento de la piel, el aumento del flujo sanguíneo cerebral y coronario, la mejora de la memoria y la mejora del coeficiente intelectual de los niños. (Zhangjiajie)
El polvo de Pueraria lobata es uno de los tres tesoros de Zhangjiajie y se divide en dos tipos: arroz y leña. Tradicionalmente, Chai Gefen es la montaña más auténtica con una altitud de más de 720 metros, porque Zhangjiajie se encuentra a 1.200 metros sobre el nivel del mar. El polvo de Pueraria lobata tiene muchos efectos, como embellecer la piel y retrasar el envejecimiento. Es un sinérgico para la belleza y el mantenimiento de la vida.
El proceso tradicional de producción del auténtico kudzu en polvo en Zhangjiajie:
El primer paso: excavar la raíz de kudzu.
El kudzu crece en lo profundo de las montañas y hay pocos lugares con transporte conveniente. Ya en las décadas de 1960 y 1970, cuando la vida era difícil, los agricultores lo utilizaban para aliviar el hambre. Kudzu es uno de los alimentos básicos de los jabalíes modernos. No es fácil desenterrar el auténtico kudzu. La mayoría de las veces se hace en los hombros y la espalda. Sólo aquellos que realmente han participado en la excavación del kudzu pueden comprender verdaderamente las dificultades que implica.
Paso 2: Suprimir la raíz de kudzu.
También es una actividad física extenuante. Coloca las raíces de kudzu sobre una roca dura, átalas con un martillo de madera especial y tíralas una por una.
Paso 3: Lavar la raíz de kudzu.
Enjuague bien el kudzu exprimido y convierta el almidón en agua, generalmente dos veces (aproximadamente una vez y finamente). Presiónelo repetidamente y enjuáguelo nuevamente, y se completa el proceso de enjuague del kudzu.
Paso 4: Separar y hacer un lago.
También se realiza en dos partes. Primero, use una pipa para separar el almidón del sedimento y luego blanquee el sedimento para obtener un polvo de kudzu dulce y delicioso.
Funciones y efectos de Pueraria lobata:
Tiene los efectos especiales de eliminar el calor, reducir el fuego, el apetito, la diuresis y aliviar la resaca; puede tratar la hinchazón y el dolor de las encías; úlceras orales y alimentos crudos con resultados inmediatos. Además, Pueraria lobata también contiene más de diez tipos de aminoácidos y oligoelementos. Tiene cierto efecto sobre la reducción de la presión arterial, el azúcar en sangre y los lípidos en sangre.
Además, la carne de cerdo salteada con polvo de raíz de kudzu también es una especialidad de Zhangjiajie. El tocino Zhangjiajie Tujia salteado con polvo de kudzu tiene efectos únicos de reducir el fuego, nutrir la piel y nutrir el estómago. Batir el kudzu en polvo hasta formar una pasta, dejar enfriar, cortar en trozos y sofreír con el tocino. Las rodajas de kudzu absorben el aceite del tocino y aumentan el sabor del tocino, por lo que aún quieres comerlo. Este plato se suele servir en los restaurantes de Tujia.
5. ¿Dónde puedo comprar souvenirs en Zhangjiajie?
Tres tesoros y una especialidad única de Zhangjiajie son una combinación de especialidades locales famosas y de alta calidad que representan a Zhangjiajie (incluido el arrurruz, la golondrina y la fresa Tujia T).
Té de fresa local, también conocido como Mao Yanmei, etc. El té de fresa Tujia silvestre enlatado no es apto para trasplantes artificiales.
Según la investigación científica, esta planta es una especie rara que sólo crece en la arenisca roja del bosque primitivo de Zhangjiajie, a una altitud de 800 a 1.300 metros después de la desaparición de los glaciares en el siglo IV. Su entorno no está contaminado.
Yan'er, también conocida como Shi'er, nació en el acantilado de arenisca de Zhangjiajie a una altitud de 1.000 metros. Es un hongo que crece absorbiendo oligoelementos de las rocas. Aunque hay muchos tipos de alimentos con hongos en Zhangjiajie, con diferentes colores y sabores, que son muy populares entre los turistas, Rock Fungus ocupa el primer lugar entre los alimentos con hongos en Zhangjiajie debido a sus efectos especiales únicos y está clasificado como los tres tesoros de Zhangjiajie.
Eucommia ulmoides. Es uno de los materiales medicinales chinos más preciados en mi país. Sus hojas, corteza, raíces y tallos tienen un alto valor medicinal. Zhangjiajie tiene bosques densos, un clima templado y precipitaciones abundantes. El área de cultivo de Eucommia ulmoides silvestres. Hasta 400.000 acres. Es la mayor fuente creciente de Eucommia ulmoides silvestres en China y es conocida como la ciudad natal de Eucommia ulmoides en China.
6. ¿Qué especialidades debo comprar cuando viajo a Zhangjiajie?
Especialidades locales de Zhangjiajie.
Especialidad uno: té. Debido a las condiciones climáticas únicas, el entorno geográfico y la cobertura forestal del 98%, Zhangjiajie libera 8.660 metros cúbicos de oxígeno cada día. El contenido de bacterias del aire es 134 veces menor que el del mundo exterior, y el contenido de polvo es de 3 a 6 veces menor, lo que lo hace. Apto para el cultivo de todo tipo de té. Entre ellos, el té Tianzi Luyou es el más alto y el té Eucommia ulmoides es el más saludable. Tianzi Youlu es un té raro producido en el área escénica de Tianzi de Wulingyuan, Zhangjiajie. El jardín de té tiene solo 3.000 acres y pertenece al té de minorías étnicas de alta gama. El té Qianming recogido antes del Festival Qingming y el té Yuqian recogido antes de la lluvia de granos cada año son los mejores tés. Cuando bebes, tus labios y dientes producen saliva, dejando una ligera fragancia en tu boca. El té de Eucommia ulmoides se conoce como té de la ciudad de Zhangjiajie. Actualmente, el bosque silvestre de Eucommia más grande de China se encuentra en Cili, Zhangjiajie (la ciudad natal de Eucommia en China). El té Eucommia que se produce aquí no está contaminado, es natural, verde y puro. Rica en proteínas y aminoácidos. Tiene las funciones de proteger el hígado, tonificar los riñones, reducir la presión arterial, reducir los lípidos en sangre, mejorar la inmunidad, laxante, diurético, calmar la mente, nutrir el sueño, embellecer la piel y mejorar la obesidad.
Especialidad: Productos de cera Tujia.
El tocino Tujia del oeste de Hunan es famoso en todo el país. En un pueblo, mientras alguien cocina tocino, todo el pueblo puede oler el aroma de la carne. ¿Por qué el tocino Tujia es tan delicioso? Porque la materia prima del tocino Tujia son cerdos nativos criados en libertad que crecieron comiendo pasto silvestre y cereales secundarios en las montañas. Al fumar, agregue especias naturales como cáscara de naranja, cáscaras de semillas de té, ramas de pino y ciprés y ramas de pimienta. Después del tocino, salchicha. Las salchichas de casa están todas rellenas de tripas de cerdo. Después de rellenarlos uno a uno, hornéalos con tocino Tujia. A diferencia de las salchichas secadas al aire y al sol, las salchichas ahumadas al fuego se pueden almacenar por más tiempo y tienen mejor sabor. Los supermercados de Zhangjiajie están llenos de tocino y salchichas Tujia, pero ¿cómo se pueden comprar los auténticos? Déjame enseñarte un truco: se ve negro y rojo, gordo y fino, es buen tocino y la piel se siente elástica al tacto. Las salchichas rojas y negras son las más auténticas. Las salchichas con manos secas, piel cerosa, estructura firme y elasticidad son las de mejor calidad. En el pasado, si quería comprar auténticas salchichas de tocino Tujia, normalmente iba a Zhangjiajie en el décimo mes del calendario lunar y luego iba a mercados y granjas a comprarlas. Ahora los turistas están de suerte. Siempre que vienen a Zhangjiajie, pueden comprar auténtico tocino y salchichas Tujia bellamente empaquetados y ahumados con leña en los principales supermercados de Xiao Wu en Hunan.
Especialidad: Oreja de Roca. Cuando viaje a Zhangjiajie, si no lo tiene, no coma hongos de roca. El pollo guisado con hongos de piedra es un plato famoso en Zhangjiajie. Seguramente habrás pedido alguna, además de costillas de cerdo estofadas o orejas y manitas de cerdo, que también son de primera calidad. ¿Por qué es tan bueno el oído de roca? Es una planta de liquen negro que crece en las paredes de roca y es una especialidad de Zhangjiajie. Generalmente crece en paredes de roca húmeda donde la arena mira al sur. El hongo de roca es rico en nutrientes y puede usarse como medicina. Según el "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen, el hongo negro tiene las funciones de nutrir, antiinflamatorio, reducir la presión arterial, mejorar la vista, reponer la esencia y prolongar la vida. También se puede utilizar para tratar el prolapso y el cáncer de hígado. Al mismo tiempo, el hongo negro también es un alimento de alto valor nutricional. Queda glutinoso y delicioso una vez cocinado. Sabrá mejor si usas carne para hacer la sopa. Yan'er es un manjar en Wulingyuan. No sólo es el mejor plato para los montañeses, sino también un manjar en los banquetes estatales. Debido a que los hongos de las rocas se pueden cultivar artificialmente, son muy raros. Pero puedes comprar hongos de roca secos en las tiendas especializadas locales en Zhangjiajie. Para asegurarse de poder comprar productos originales, lo mejor es acudir a hipermercados grandes, de alta calidad y de buena reputación, donde ganará y no comprará falsificaciones.
Algunas personas dicen que los hongos de roca seca no se pueden lavar, pero si realmente no se pueden lavar, se debe elegir con cuidado al comprar. Existe una enorme diferencia de precio entre la espiga de arenisca y la de roca sin lavar.
Especialidad: Serie Kudzu. Como tesoro de Zhangjiajie, el polvo de raíz de kudzu se ha registrado en libros antiguos como "El Libro de las Canciones", "La Materia Médica de Shen Nong" y el "Compendio de Materia Médica". La principal materia prima del polvo de Zhangjiajie Pueraria lobata es Chai Pueraria. Pueraria lobata contiene puerarina, daidzeína, isoflavonas, más de diez tipos de aminoácidos, más de diez tipos de vitaminas y minerales. Tiene valor medicinal, para mejorar los senos y para el cuidado de la salud, y se ha convertido en un tónico favorito para la gente de las zonas montañosas. Las bellezas de Zhangjiajie tienen piel clara y buena figura, simplemente porque el kudzu tiene el efecto de embellecer el rostro, agrandar los senos y reducir la grasa. Por lo tanto, los Tujia llaman a Ge planta de oro. El polvo de arrurruz blanco puro con sabor a hierba es el mejor polvo de arrurruz, y el polvo de arrurruz desarrollado Xiang Xiaowu es el mejor polvo de arrurruz actualmente en el mercado. Sólo las boutiques venden a Xiao Wujia en Zhangjiajie. Pueraria lobata, un producto recientemente desarrollado, ha entrado ahora en la era 2.0. Aunque hace tiempo que no está en el mercado, es uno de los souvenirs imprescindibles. También se elabora a partir de la raíz de kudzu, rica en nutrientes. Este producto está diseñado específicamente para personas que no tienen el sabor a arrurruz silvestre que a mí no me gusta y son demasiado perezosos para preparar polvo de arrurruz. El método consiste en mezclar todo el kudzu en polvo con un 40% de polvo fino y hornearlo para hacer galletas de mantequilla. Debido a que Pueraria lobata retiene completamente los nutrientes originales, le da a las personas un sabor crujiente y se convierte en pequeñas tiras de pastel de Pueraria lobata, que es muy conveniente para comer y llevar como un dulce de frutas.