¿Qué comida tradicional comes? ¿Alguna recomendación de comida tradicional?

¿Qué comida tradicional come Jingzhe?

1. Peras

Las peras sorprendidas son una costumbre popular en el norte. Los agricultores quieren comer peras en el Día del Despertar de los Insectos, lo que significa decir adiós a las plagas. La primavera regresa a la tierra y el clima es relativamente seco, lo que fácilmente puede provocar sed en la gente. Las peras crudas son de naturaleza fría y de sabor dulce. Tienen el efecto de humedecer los pulmones, aliviar la tos, nutrir el yin y eliminar el calor, por lo que las peras son especialmente adecuadas para comer durante esta temporada.

2. Huevos

Además de comer peras, también hay un dicho popular que dice que la gente tiene miedo de comer huevos. Se dice que esto se debe a que en este día se sacrifica el tigre blanco, y el tigre blanco suele sonreír. Sólo alimentándolo con huevos no hará daño a las personas cuando esté lleno. Después de la evolución, los huevos que originalmente se alimentaron al tigre blanco ahora se alimentan a los humanos.

3. Frijoles fritos

En Shaanxi, algunas personas quieren comer frijoles fritos después de haber recibido una descarga eléctrica. La gente remoja la soja en agua salada y la fríe en una olla. El crujido simboliza el salto de los insectos en la olla cuando son torturados por el calor. La soja es realmente barata y de buena calidad. Para las mujeres, las isoflavonas que contiene pueden producir efectos hormonales similares al estrógeno, reducir el colesterol en sangre, proteger el corazón y prevenir el cáncer de mama y la osteoporosis.

4. Maíz

El maíz es un alimento que gusta mucho a mucha gente. Tiene un sabor delicioso y un alto valor nutricional. El contenido de fibra es particularmente alto, lo que puede acelerar la peristalsis intestinal, reducir la absorción de colesterol y prevenir enfermedades coronarias. Además, el maíz también contiene una gran cantidad de magnesio, que puede fortalecer la peristalsis de la pared intestinal y promover la excreción de desechos en el cuerpo, lo que es muy beneficioso para perder peso.

5. Taro

El pueblo hakka del sur de Jiangxi y el oeste de Fujian utiliza agua caliente para hervir taro y freír soja en el Día del Despertar de los Insectos (que representa la eliminación de varias plagas).

La medicina tradicional china cree que el taro puede reponer la energía vital, porque el taro es rico en saponinas mucosas y una variedad de oligoelementos, que pueden ayudar al cuerpo a corregir las anomalías fisiológicas causadas por las deficiencias de oligoelementos y estimular el apetito. ayuda a la digestión.

6. Vino Momi

La primavera ya está aquí y los poros del sudor del cuerpo humano también se están abriendo. En algunos lugares del noroeste, todos los hogares deben beber vino de arroz glutinoso y comer tortitas de huevo mezcladas con jugo de mostaza para ahuyentar el frío.

7. Panqueques

En algunas zonas de Shandong, los agricultores queman panqueques en sus patios el día del Despertar de los Insectos, lo que significa que el humo mata las plagas.

Las tortitas se elaboran a partir de cereales crudos y no se les ha quitado el salvado, por lo que son ricas en nutrientes, tienen un sabor crujiente y suave y son fáciles de almacenar y transportar. Son comida local muy singular. Algunas personas creen que comer panqueques requiere masticarlos durante mucho tiempo, por lo que pueden producir líquido, fortalecer el estómago, estimular el apetito, promover el movimiento de los nervios faciales, ayudar a mantener la salud de los nervios visual, auditivo y olfativo y ralentizar el envejecimiento. Se puede considerar un alimento saludable.

Pastel de puerros

Los puerros se utilizan para hacer pasteles en este día porque son picantes y ligeramente ácidos y contienen aceite volátil, que puede aliviar la fatiga y activar la circulación sanguínea, calentar el medio y Reduce el qi, repone la deficiencia y fortalece el yang. Tiene un efecto desinfectante en los intestinos. El jugo de puerro se puede utilizar externamente para aliviar el veneno de varias serpientes, escorpiones e insectos malignos. Si hay insectos arrastrándose por los oídos de una persona, puedes darle jugo de puerro para ahuyentar a los insectos.

Hacer pasteles

Mi Gao, cuyo nombre real es Yinyao, es una comida tradicional de temporada en Jiangsu. El bizcocho es blanco y tierno, dulce y delicioso, frío pero no duro. Cada año se suministran a Changxia casi dos meses y Changxia no se ha vendido en el mercado anterior.

Burro rodante, merienda de Beijing

"Después del shock, murieron cien insectos". Después del shock, todo se recuperó y muchas actividades antidrogas se hicieron populares entre la gente. Según la antigua costumbre, en Tianjin es popular comer "burro rodando" todos los años, lo que significa que cuando la plaga muera, la gente se dará vuelta.

Verduras fritas

"Truenos de primavera, los insectos chirrían". Durante el período del Jingzhe, cuando hace calor pero luego hace frío, el qi hepático fuerte puede dañar fácilmente el bazo, por lo que Coma menos alimentos ácidos y más verduras durante la temporada Jingzhe. Los alimentos dulces como los dátiles y el ñame pueden nutrir el bazo. Por eso, en Beijing, la gente presta atención a comer panqueques, panecillos y verduras salteadas de primavera y a ser elegante y armonioso, lo que también significa buscar la belleza.

Comer brotes de bambú

Después del shock, el clima se volvió obviamente más cálido y la humedad se hizo más intensa. La comida ligera tiene los beneficios de fortalecer el bazo, apetecer y acelerar el metabolismo. Después del comienzo de la primavera, los brotes de bambú emergerán del suelo y la carne quedará tierna y deliciosa. Desde una perspectiva de salud, comer más vegetales con fibra cruda, como brotes de bambú y apio, tiene un buen efecto sobre la motilidad gastrointestinal.

1. Mantener una dieta ligera.

Después del susto, el clima se vuelve más cálido, y la dieta debe cambiar de los sabores pesados ​​del invierno a los ligeros.

En particular, se recomienda comer más verduras, frutas y verduras frescas, así como alimentos ricos en proteínas, que pueden ayudar a fortalecer el organismo y resistir virus y bacterias que poco a poco van despertando del mundo exterior.

2. Come más peras

Durante la temporada del Despertar de los Insectos, hace calor y frío, y el clima es relativamente seco, lo que provoca que las personas tengan sed y tos debido a infecciones externas. . En China existe la costumbre de comer peras en los días de miedo. Los expertos dicen que las peras crudas son de naturaleza fría y de sabor dulce, y tienen el efecto de humedecer los pulmones, aliviar la tos, nutrir el yin y eliminar el calor. Además, los pacientes con tos también pueden comer semillas de loto, nísperos, fruta del monje y otros alimentos para aliviar el dolor. La dieta debe ser ligera y lo mejor es no ingerir alimentos grasosos. También debes comer alimentos menos picantes como pimientos, cebollas y ajo.

3. Mantenga la habitación fresca y seca.

La temporada Jingzhe es también el comienzo de la temporada de lluvias, especialmente en el sur, donde es más probable que se produzca humedad. En este momento, es necesario mantener la habitación fresca y seca, de lo contrario, las bacterias se reproducirán fácilmente y el cuerpo se enfermará fácilmente. Además, si la habitación está constantemente húmeda, puede resultar difícil evitar el exceso de humedad. Las personas que permanecen en un entorno así durante mucho tiempo son propensas a sufrir dolores reumáticos, que son muy perjudiciales para el organismo.

4. Acuéstate temprano y levántate temprano para "dormir primaveral"

"El trueno primaveral hace crecer todas las cosas". Los expertos dicen que cuando todo revive en primavera, conviene acostarse temprano y levantarse temprano, dar un paseo lento, estirar las extremidades, respirar aire fresco y estirar el sol primaveral. Esto está en consonancia con la ley natural de la primavera. sol, haciéndote sentir feliz y al mismo tiempo fortaleciendo tu físico y mejorando tu salud y manteniendo una buena salud.

5. Prevenir la aparición de enfermedades gastrointestinales

Todo se despierta gradualmente antes y después del shock, pero esto también significa que los virus y bacterias se multiplican activamente en el medio ambiente, lo cual es particularmente probable. causar enfermedades gastrointestinales. Por tanto, debemos prestar atención a la higiene dietética, comer menos alimentos crudos y fríos, prestar atención a la higiene personal, mejorar la inmunidad y evitar que enfermedades invadan el organismo.

6. Ejercicio adecuado

"Huangdi Neijing" dice: "Primavera en marzo, esto se llama Chen. El cielo y la tierra nacen y todas las cosas son prósperas. Acuéstese por la noche y salir temprano y caminar por la cancha "Sueltate el pelo y camina despacio para ganarte la vida". Esto significa que cuando todo reavive en primavera, debes acostarte tarde y levantarte temprano y dar un paseo lento al aire libre, lo cual será de gran ayuda para su salud. Así que no hagas ejercicio demasiado intenso durante esta temporada. Después de todo, la gente acaba de recuperarse del frío del invierno y esto debe hacerse paso a paso. Salir de excursión, hacer un picnic y volar cometas son buenas opciones.

7. "Spring Cover" para mantener el calor y prevenir resfriados

Según los expertos, el sol es el alma de los términos solares y el clima se está calentando. Sin embargo, debido a que el aire frío en el norte todavía es fuerte, el clima cambia mucho y la diferencia de temperatura entre la mañana, la tarde y el mediodía es grande, por lo que la "cobertura de primavera" es particularmente importante y no es aconsejable quitarse la ropa. demasiado pronto para protegerse del frío. Cabe señalar que los resfriados suelen aparecer repentinamente cuando aumenta la temperatura o cuando se suda. Los expertos recuerdan a la gente que cuando el clima se vuelve más cálido, la gente debe reducir su ropa y edredones de manera adecuada, y cuando el clima se vuelve más frío, deben agregar más ropa y edredones de manera adecuada, así que no tengan miedo de tener problemas.