¿Cómo hacer camarones cocidos?
Preparación de ingredientes: 200g de camarones cocidos, 15g de cebolla.
Accesorios: 6 gramos de jengibre, 3 dientes de ajo, 5 gramos de pimiento encurtido, 5 gramos de tempeh, 5 gramos de pimiento en tiras, 10 rodajas de pimienta de Sichuan en grano, 8 gramos de aceite comestible, 10 gramos de pasta de frijol Pixian, 5 gramos de azúcar, 15 gramos de vino de cocina, 10 gramos de salsa de soja ligera y 5 gramos de salsa de soja ligera.
1. Vierta el aceite mezclado Fulinmen en la olla, cocine a fuego lento, agregue el tempeh seco y saltee.
2. 3. Agregue los pimientos encurtidos y la pasta de frijoles Pixian, sofría la pasta de frijoles Pixian en aceite rojo.
4. Agregue el ajo y el jengibre y saltee; vino y retire el olor peculiar de la pasta de frijoles;
6. Agregue agua, camarones cocidos, salsa de soja clara y salsa de soja oscura y saltee a fuego alto;
7.
8. Cuando la sopa esté reducida, añadir las cebolletas y sofreír uniformemente, apagar el fuego y retirar de la olla;
9. Después de servir, espolvorear con pimienta y semillas de sésamo blanco y servir.