¿Cuál es la costumbre de comer durante el período solar Xiaoxue?
1. Baba
En muchos festivales del sur se comen pasteles de arroz glutinoso, y también existe la costumbre de comer pasteles de arroz glutinoso antes y después de una ligera nevada para adorar al dios vaca. Comer pasteles de arroz glutinoso durante la temporada de nieve ligera tiene el significado de "apreciar el ganado en una tierra cubierta de nieve ligera". La ciba se elabora cociendo arroz glutinoso al vapor y luego machacándolo.
2. Carne de res y cordero
Durante el período solar Xiaoxue, los norteños comen carne de res y cordero para alimentarse. La carne de res es rica en proteínas de alta calidad, además de mucha grasa y hierro. El cordero es rico en proteínas, similar a la carne de res, pero tiene mucha menos grasa y colesterol que la carne de cerdo y de res.
3. Hacer sopa
Esta es la costumbre del pueblo Tujia. Conocida como "sopa de batido", los cerdos recién sacrificados se escaldan en agua hirviendo para quitarles el pelo. La harina de carne fresca se cocina cuidadosamente con carne de cerdo fresca de primera calidad aún caliente y es muy adecuada para el consumo en invierno. Después de comer la "carne para sopa", la gente marina, seca y ahuma la carne cortada para hacer tocino y salchichas.
Características del término solar Xiaoxue
Xiaoxue es el vigésimo término solar entre los veinticuatro términos solares y el segundo término solar en invierno. La hora es 165438 del 22 o 23 de octubre del calendario gregoriano, es decir, cuando el sol alcanza los 240 grados de longitud de la eclíptica. La nieve ligera es un término solar que refleja la precipitación y la temperatura. Es un término solar con alta frecuencia de ondas de frío y fuerte actividad de aire frío. La llegada del término solar de nieve ligera significa que el clima se vuelve más frío y las precipitaciones aumentan gradualmente.
La razón por la que este término solar se llama Xiaoxue es porque la “nieve” es producto del clima frío. Durante este período solar, el clima no es profundo y las precipitaciones no son intensas, por lo que se utiliza "nieve ligera" para comparar las características climáticas de este período solar. "Nieve ligera" es una metáfora que refleja la corriente fría activa y el aumento de las precipitaciones en este término solar, en lugar de la nieve ligera en este término solar.
Durante el período solar de nieve ligera, se ha establecido una circulación meridional relativamente estable en el este de Asia, y a menudo aparecen bajas presiones o depresiones en Siberia. A medida que avanza hacia el este, un aire frío a gran escala se moverá hacia el sur, y se producirá un clima ventoso y refrescante a gran escala en la región sureste de mi país.
Enciclopedia Baidu-Carne de res