¿Qué hay que hacer en Xuzhou? ¿Está sabroso?

¿Cuánto aman los fideos de arroz a la gente de Xuzhou? Los fideos de arroz se pueden comer en el desayuno o en el almuerzo, y un plato de fideos de arroz para la cena es suficiente. Cualquier tienda de fideos de arroz puede generar mucho dinero siempre que tenga un sabor decente.

Existen diferencias entre los fideos de arroz de Xuzhou y los fideos de arroz del sur. Los fideos de arroz de Xuzhou más clásicos son la salsa de carne con mostaza, brotes de ajo y cilantro. Algunos lujosos añaden unas rodajas de carne.

La salsa de carne de los fideos de arroz de Xuzhou suele ser elaborada por la propia tienda, y casi cada tienda tiene sus propias características.

Así que no necesitas elegir un lugar para tomar fideos de arroz en Xuzhou. Sin embargo, todavía quedan algunas tiendas famosas, como Hermès en los legendarios fideos de arroz: Azhe Rice Noodles. Esta tienda está ubicada en el lago Yunlong, un lugar pintoresco famoso en Xuzhou. Puedes disfrutar del paisaje de lagos y montañas y beber fideos de arroz, lo cual no es muy agradable.

Dirección: Crystal Pier, Hudong Road, distrito de Quanshan

pez rana

Pez rana significa renacuajo. Debido a su apariencia similar, reciben este nombre. Este manjar agridulce, frío y delicioso es el recuerdo de la infancia de muchos habitantes de Xuzhou. Salsa agridulce, dulce y picante, mostaza roja, la combinación más simple tiene el sabor más sorprendente.

Presta atención al mostaza rojo y roto, que es difícil de ver fuera de Xuzhou. Este pequeño condimento no sólo es el toque final del pez rana, sino que también alimenta a la mitad de la industria de snacks de Xuzhou. Los fideos de arroz mencionados anteriormente y la tofu que se menciona a continuación son indispensables. Sin él, todo quedará eclipsado.

El pescado rana es un snack popular. Mucha gente en Xuzhou tiene el mejor lugar para beber pescado rana. Mientras charlaban, pasaban medio día preocupándose por saber cuál era el mejor lugar para beber pescado rana... El pescado rana ha cambiado de 50 centavos el plato a 5 yuanes el plato ahora. Siempre hace que la gente sienta que el sabor parece suceder. En silencio ha habido cambios, pero lo que ha cambiado más es en realidad mi crecimiento repentino.

Recomendado: Frog Fish en la calle Huashao y Lotus Community en la puerta norte de la Universidad Normal.

[Bollos al vapor]

Es difícil decir si la gente en Xuzhou prefiere los panqueques o las tortitas. Jianbing, pronunciada palabra desnuda en el auténtico dialecto de Xuzhou, es en realidad una palabra homofónica con trazos (con alusiones). Los panqueques, como tipo de pasta originaria de Xuzhou, tienen una historia de más de 2.000 años. Durante el período Shunzhi de la dinastía Qing, un erudito vino a Xuzhou como invitado. Escribió sobre el xiaolongbao en Xuzhou en "El camino hacia el norte": los fideos blancos se hierven en agua y el arroz amarillo y los frijoles se hierven en papilla. . Al menos hay arroz japónica en el norte y la población local debe seguir las costumbres locales. Se puede ver que los bollos, un alimento de repostería popular, no sólo tienen una larga historia, sino que también tienen una larga reputación.

El estatus de los bollos al vapor en la mesa del comedor de la gente de Xuzhou definitivamente se puede clasificar como c. Está bien saltarse una comida, pero los bollos al vapor son indispensables. La forma correcta de comer kebabs de cordero es enrollarlos en bollos calientes, y la mejor forma de freírlos es enrollarlos en bollos calientes, quitarles las etiquetas y tartamudear. Sin un panecillo al vapor, Qiandaorou perderá su cohesión y se fragmentará, y se perderá el significado de la existencia... Mientras haya panecillos al vapor y un poco de salsa de chile, será una comida deliciosa.

La diversión de hacer bollos al vapor reside en tu creatividad. Come lo que quieras y controla el picante. En cuanto a un lugar para comer bollos al vapor, mucha gente de Xuzhou puede recomendar Baozi Village. Estos restaurantes con temática de panecillos al vapor no solo ofrecen panecillos al vapor, sino también una variedad de platos de acompañamiento. Casi todas las formas clásicas de comer bollos al vapor se pueden encontrar en Baozi Village.

Recomendado: Zhangdalumo Village

Dirección: 200 metros al sur del Hospital Dongdian Electric Power, 30 metros al norte del Betty Farmers Market, al sur del río Xianghe en el Distrito Norte.

[豆奶]

La disputa entre el Norte y el Sur sobre el tofu surge casi todos los años, pero la gente de Xuzhou es demasiado vaga para involucrarse en este tema, porque el tofu del norte y del sur combinados no es ni la mitad de delicioso que el tofu de Xuzhou.

El tofu de Xuzhou, llamado tofu de pollo, se marina en sopa de pollo, se tritura con algas y maní, se espesa ligeramente con un condimento especial y se vierte sobre un tazón grande de tofu blanco y tierno, dándole un color ámbar. El sabor todavía es un poco suave en este momento. ¡Espolvorea con un poco de mostaza roja agridulce y chile en polvo! Todos los ingredientes se derriten en la boca. Bebe un tazón por la mañana y estarás satisfecho durante todo el día.

Este snack, familiar para la gente de Xuzhou, se vende todas las mañanas en muchas tiendas de desayunos y puestos cercanos a las comunidades. Los amigos que quieran comer pueden levantarse temprano y salir a caminar.

Recomendado: Jardín Comunitario de Hubin Road, Dormitorio Ferroviario No. 3 Dou Nao, Yangjia Lane Dou Nao.

Ramen de cordero

La tienda de fideos más histórica de Xuzhou es el único ramen de cordero en Qingnian Road. Se le puede llamar el líder de la escena de la sopa de cordero de Xuzhou y ha estado abierto durante más de 30 años. No hay puerta, un bungalow en ruinas, un comedor en penumbra, mesas y sillas viejas, pero siempre hay una larga cola.

Esta tienda no tiene camareros. Tienes que hacer cola en la puerta para comprar un boleto y luego puedes ir a la cocina y conseguir tus propios fideos. El gran plato de fideos de cordero está lleno. Desde la cocina hasta los asientos, se requieren excelentes habilidades y un par de manos calientes. Pero en Xuzhou, a las niñas y niños de 17 o 18 años y a los abuelos de entre 70 y 80 años les encanta venir a esta tienda.

Los fideos se tiran en el acto. El chico del ramen tomó un trozo de masa, lo rompió repetidamente y puso los fideos en la olla para cocinar. Todo el proceso se realizó de una sola vez. No se pueden controlar con precisión los fideos ramen y el tiempo de cocción, todo depende de la experiencia. Fue un sentimiento indescriptible. La parte fina de los fideos es suave y glutinosa, y la parte gruesa es elástica. El aceite de chile es autorefinado, no se siente grasoso en absoluto y no se siente picante si se agrega demasiado. Simplemente siento que el aroma calienta muchas noches aburridas a través de un plato de fideos.

Dirección: 199 Qingnian Road (cerca de Baizhen Hall)